Yazın piknik masalarına damga vuracak! 3 farklı yoğurtlu salata tarifi: Hem fresh hem pratik!

Yaz salataları hafifçe ve doyurucu olmalarının yanında ayrıca, ferahlatıcı özellikleriyle de tek başına bir öğün olarak tüketilebiliyor. Rahat birkaç malzemenin bir araya gelmesiyle yapabileceğiniz yoğurtlu salata tarifleri lezzet ve görsel olarak sofralarınıza oldukca yakışacak… İşte yaz ayları piknik masalarına damga vuracak 3 değişik yoğurtlu salata tarifi:

FRESH SALATA TARİFİ

Hem freş aynı zamanda rahat bu salata tarifini tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz benzer biçimde, menü yanına da yapabilirsiniz.

Lüzumlu malzemeler:

• Göbek
• Salatalık
• Dereotu
• Mısır
• Süzme yoğurt
• Düzgüsel yoğurt
• Sarımsak
• Mayonez
• Hardal
• Tuz

Hazırlanışı:

Göbeği ince ince kıyın.

Salatalığı ince yuvarlak şeklinde doğrayın.

Dereotunu da küçük küçük kıyın.

Karıştırma kasesinde yoğurdu, süzme yoğurdu, sarımsağı, mayonezi, hardalı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.

Yoğurtlu karışımın içinde doğradığınız göbeği, salatalığı, dereotunu ve mısırı ilave edip güzelce iyice karıştırın. Afiyetle yiyin.

HAVUÇ TARATORLU SEMİZOTU SALATASI TARİFİ

Lüzumlu malzemeler:

• Semizotu
• Havuç
• Yoğurt
• Sarımsak
• Salatalık

Hazırlanışı:

Havuçları rendeleyin ve yağda kavurun.

Havuçlar öldükten sonrasında ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

Semizotlarını saplarından ayırıp, sudan geçirin, süzgeçten geçirin ve bir borcama alın.

Bir kâsede yoğurdu birazcık karışmasını sağlayarak sıvı hâle getirin.

Yoğurdun içine isteğiniz kadar sarımsak ilave edin. Bir adet salatalığı soyup küçük küçük doğrayın.

Bütün malzemeleri borcama ilave edip güzelce iyice karıştırın.

Yoğurtlu semizotu salatanız hazır. Afiyetle yiyin..

KABAKLI SOĞANLI YOĞURTLU SALATA TARİFİ

Happyfoods YouTube kanalının sahibi Fulya Çelik’in tarifiyle; kabaklı, soğanlı, yoğurtlu salata tarifi:

Lüzumlu malzemeler:

• 4-5 tane kabak
• 2 kuru soğan

Sosu için:

• 3-5 yiyecek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane
• Al toz biber

Yoğurt sosu için:

• 1 kâse sarımsaklı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Üstü için:

• 1-2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
• Toz al biber
• Bir avuç dövülmüş iri koz içi

Hazırlanışı:

Kabakları ince halka şeklinde doğrayın.

Sosu için bütün malzemeleri iyice karıştırın.

Kabakları sosla harmanlayın ve fırın tepsisine dizin.

180 derecede 20 dakika pişirin.

Soğanları ay ay doğrayıp kalan sosa bulayın.

Kabakları fırından çıkarıp üstüne soğanları dizin. Ortalama 10-15 dakika da bu şekilde pişirin.

Pişen kabak ve soğanları derin kâse içine alın.

Yoğurt sosu için; yoğurt, sarımsak ve tuzu iyice karıştırın.

Yoğurt sosunu kabaklı soğan kâsesine döküp iyice karıştırın.

Karışımı servis tabağına aktarın.

Üstü için; tencerede tereyağını kızdırıp al toz biber ve koz ilave edin.

Yoğurtlu salatanın üstüne güzelce gezdirin. Afiyetle yiyin.

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR..