Yaz bitmeden denemek isteyeceğiniz bir lezzet: Soğuk Salatalık Çorbası

Yazın kavurucu aylarında evinizde rahatça bulabileceğiniz iki lezzeti bir araya getirerek bir yemek hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evet ise sofranızı renklendirecek hem sıhhatli aynı zamanda leziz salatalık çorbasının tarifine, faydalarına ve kalori değerlerine yazımızın devamından ulaşabilirsiniz. 

SOĞUK SALATALIK ÇORBASINDA KULLANILAN MALZEMELER:

• 3-4 tane salatalık
• Süzme yoğurt
• Sızma zeytinyağı (1 tatlı kaşığı) 
• Taze otlar (nane, dereotu) 
• 1 diş Sarımsak
• 1 tatlı kaşığı bal
• Tuz ve karabiber

SOĞUK SALATALIK ÇORBASININ YAPILIŞI

Soğuk salatalık çorbası için ihtiyacınız olan tek şey bir blender ya da karıştırma aleti. Eğer evinizde bulunmuyorsa bir rende de işinizi görebilir. 

Rende ile salatalık çorbası hayata geçirmeye karar verdiyseniz en minik gözlü yerinde salatalıklarınızı doğarayın. Minik parçalar hâline gelen salatalıklarınızı bir kaba hafifçe eleyerek alın. Sonrasında yoğurt, bal, sarımsak ve zeytinyağını ilave ederek iyice karıştırın. Bunların yanında ayrıca sarımsağınızı ezmeyi ve otlarınızı olabildiğince minik parçalar hâlinde doğramayı da ihmal etmeyin. 

Blender ile salatalık çorbasının yapılışı son derece basittir. Tüm malzemeleri blendera ilave ederek pürüzsüz olana kadar beklemeniz gerekmektedir. Pürüzsüz olan karışımı 4 saat kadar buzdolabında bekleterek üzerini taze otlarla süsleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin!

SOĞUK SALATALIK ÇORBASININ FAYDALARI NELERDİR?

Bu çorbada kullanılan salatalık antioksidan deposudur. Bilhassa yazın kavurucu aylarında vücudumuzun biriktirdiği ödemleri bu sebze ile yaptığımız yiyecek ve içeceklerle basitçe dışarı atarız. Hem de bilhassa içinde bulundurduğu yüksek su miktarı olanakları sayesinde de ihtiyacınız olan suyu gün içinde karşılamazda size destek verir. Bu çorbada var olan öteki malzemelerden olan sarımsak, tansiyon ve kan şekerini dengelemek için birebirdir. Sıcak havalardan kaynaklı yükselen tansiyona da son derece yararlıdır. Bu çorba bağışıklığınızı kuvvetlendirir ve tokluk hissi yaratır. Bu yüzden de rejim yapanların son derece seçtiği çorbalardan biridir. 

SOĞUK SALATALIK ÇORBASI KAÇ KALORİDİR?

Akşam yemeğinde hafifçe bir şeyler yiyecek istiyorsanız aradığınız lezzet soğuk salatalık çorbası olabilir. Bu lezzet içinde var olan yiyeceklerin basit sindirilmesi ve hem de besleyici olmasından dolayı rejim yapanlar tarafınca da son derece tercih edilmelidir. Soğuk salatalık çorbasını oluşturmak istiyorsanız fakat kaç kalori bulunduğunu merak ediyorsanız içinde kullanacağınız malzemelerin gıda değerlerini aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz. 

Tabloda yer edinen malzemelerin averaj kalori kıymeti karşılarına yazılmıştır. Kullanacağınız malzemelerin yoğunluğu ve adedine bakılırsa kalori kıymeti değişebilir.