Şifası suyundan geliyor: Bol vitaminli tavuklu çorba nasıl yapılır? Tavuk suyuna çorba tarifi

Asırlardır hastalara meydana getirilen, vücut direncini arttıran tavuk suyu çorbası kış ayı ile özdeşleşmiş şifalı bir çorba. Vücuda tesirleri öylesine güçlü ki, uzmanlar mevsim geçişlerinde ve özellikle kış ayları, hastalıkların kahramanı tavuk suyu çorbasının düzgün biçimde tüketilmesini tavsiye ediyor. Peki, tavuk suyuna çorba nasıl yapılır? Tavuklu şehriyeli havuçlu çorba tarifi için lüzumlu malzemeler neler? İşte bolca vitaminli besleyici tavuklu çorba tarifi:

TAVUKLU ŞEHRİYELİ ÇORBA TARİFİ

Lüzumlu malzemeler:

• 200 gr haşlanmış tavuk (suyunu bölelim çorbaya ekleyeceğiz)
• 1 litre sıcak su
• 1 havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yiyecek kaşığı arpa şehriye
• 1 ufak kâse haşlanmış nohut (isteğe nazaran)

Terbiyesi için:

• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 yiyecek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Üstü için:

• 2 yiyecek kaşığı tereyağı
• 1 yiyecek kaşığı nane

ADIM ADIM TAVUKLU ÇORBA NASIL YAPILIR?

1. Havucu rendeleyin. Yumuşayana kadar zeytinyağında kavurun.
2. Rendelediğiniz sarımsakları ilave edin.
3. 1 su bardağı tavuk suyu ve 1 litre sıcak su ekleyin.
4. 3 yiyecek kaşığı şehriyeyi de ilave edin. Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
5. Terbiyesi için bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını güzelce çırpın. Peşinden çorbanın suyundan 3-4 kepçe terbiyenin içine ilave ederek ılık hale getirin.
6. Ilık kıvamdaki terbiyeyi çorba tenceresine ilave ederek iyice karıştırın.
7. Haşlanmış tavuk, nohut ve tuzu da ekledikten sonra ortalama 5-6 dakika kaynatın.
8. Minik bir tencerede tereyağını eritin. Eriyip köpürmeye süregelen tereyağının içine nane dökün. Bu karışımı çorbanın üstüne gezdirerek dökün. Afiyet şifa olsun.

TAVUK SUYU ÇORBASININ FAYDALARI

Vitamin ve mineral bakımından varsıl tavuk suyu, vücuda ziyan veren maddelerin atılımını kolay hale getirir. Gribe yol açan virüslerin bünyeden basitçe ve rahatça atılmasını sağlar. Bu yüzden tavuk çorbası, grip, nezle, soğuk algınlığı şeklinde hastalıklarda bol miktarda içilmesi tavsiye edilmelidir.

Vücudun koruma sistemini kuvvetlendiren tavuk çorbası vücudu hastalıklara karşı muhafaza eder.

Tavuk suyunda yer edinen protein ve kalsiyum bünyeyi kuvvetlendirir. bundan farklı olarak gelişim dönemindeki evlatların adale ve kemik gelişimini destek sunar.

Tavuk suyundan meydana getirilen çorba, vücudun gereksinim duyan bütün maddeleri karşılar. Bu nedenledir ki içen şahıs uzun bir süre acıkmaz. Bununla birlikte besleyici vasfı olanakları sayesinde kişiyi uzun bir zamanda tok meblağ.

Tavuk çorbasının yararlarından birisi de enerji vermesi. Yoğun, hareketli geçen günlerde tavuk çorbası enerji vereceği şeklinde hastalığın niçin olduğu halsizliğe de zavallı olur.

Tüketildiğinde basitçe ve rahatça bağırsaklardan süzülebilir. Bu vasfı olanakları sayesinde bağırsak sağlığını korur.

Adale ve kemik ağrılarını dindirme özelliğine haiz tavuk suyu çorbası adeta ağrı kesici ilaç şeklinde gelmektedir.

Tavuk suyu çorbası irin ya da apse oluşumu temizleme vasfı olanakları sayesinde vücudu idrar yolu enfeksiyonu, gribal enfeksiyon şeklinde farklı enfeksiyonlardan arındırır.