Sadece belirli pastanelerde satılan müthiş lezzet! İzmir’in saklı kalmış tatlısı…

Sadece belirli pastanelerde satılan müthiş lezzet! İzmir’in saklı kalmış tatlısı…

Sizin için İzmir’in leziz mi leziz olan bir tarifini, kardelen pastasını derledik ve içeriğimizde bütün püf noktalarıyla paylaştık…

İzmir’in en fazlaca sevilen tatlarında önde gelen kardelen tatlısının tarifi, arama motorlarında araştırılmaya devam ediliyor. Bilhassa tam ölçülü tanımi ve püf noktaları dört gözle beklenen bu leziz pasta, bir tek sayılı ve kaliteli pastanelerde satılıyor. Ikimiz de sizler için bu leziz ve yumuşacık pastanın tarifini hazırladık. İşte detaylar…

REKLAM ALANI

KARDELEN PASTASININ MALZEMELERİ

Kek için;

4 tane yumurta (oda sıcaklığında)

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı glikoz (140 gr)

1+1/4 (çeyrek) su bardağı un (130 gr) (1 bardak + çeyrek bardak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Islatmak için;

600 ml süt

1 paket krema

Sadece belirli pastanelerde satılan müthiş lezzet! İzmir’in saklı kalmış tatlısı…

Krema için;

1/2 (yarım) su bardağı nişasta (40 gr)

1/2 (yarım) su bardağı un (55 gr)

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz glikoz (125 gr)

1 litre süt

80 gram ak çikolata

1 paket vanilin

1 kutu krema

Arası ve üzerine;

Antep fıstığı (koz/yer fıstığı/fındık da olur)

Ak çikolata

Hindistan cevizi

TADI DAMAKLARDA KALAN KARDELEN PASTASININ HAZIRLANIŞI

İlk olarak kekimizi yapmaya başlıyoruz. Derin bir karıştırma kabını alıyoruz ve içine de yumurta ile şekeri ekledikten sonra güzelce çırpıyoruz. Bu aşamada aralıksız bir halde 10 dakika çırparak mayonez kıvamını yakalamasını sağlıyoruz.

Sonrasında kabın içine kuru kek malzemelerini ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Bu aşamada spatula kullanıyoruz. Bu sebeple sönmemesi gerekmektedir. Kuru ürünlerini elekten geçirerek ek edersek fazlaca daha iyi bir netice alırız.

Büyük bir fırın borcamına yağlı kağıt serin ve kek harcını içine dökün. Evvelde 175 derecede ısıtılan fırında yüzü kızarana kadar güzelce pişirin. Fasıla fasıla kürdan yardımıyla pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz.

Sadece belirli pastanelerde satılan müthiş lezzet! İzmir’in saklı kalmış tatlısı…

Kek piştikten sonrasında fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Şimdi de kremayı ve sütü güzelce çırpıp soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Şimdide kremayı hazırlama aşamasına geldik. Işte sırf bunun için un, nişasta ve şekeri karıştırıyoruz.

Bu aşamada sütü az az ekliyoruz ki topaklanma oluşmasın ve çırpmaya devam edin.

Ocağın altını iyice açın ve kaynayana kadar güzelce pişirin.

Ak çikolata ve vanilini de ilave edin ve iyice karıştırın.

Arkasından oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda dinlendirin. Fasıla fasıla karıştırmalıyız ki kabuk tutmasın. Karışım oda sıcaklığına ulaştığında ise içine bir paket kadar krema ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

İlk olarak hazırlamış olduğumuz ve dinlendirmeye aldığımız keki ortadan ikiye kesiyoruz.

Dolaba attığımız sütlü kremalı karışımı yarısı ile alt sert ıslatıyoruz.

Şimdi de kremanın azca bir kısmını pastanın üstü için ayırdıktan sonrasında kekin içine güzelce yayıyoruz.

Kremanın üstüne de antep fıstığı ve ak çikolata serptikten sonrasında kekin üst katını da kapatıyoruz.

Üst kat keki de kremalı sütlü karışım ile güzelce ıslatıyoruz ve kalan kremayı da üstüne döküp yaydıktan sonrasında Hindistan cevizi serpip soğuması için dolaba atıyoruz.

Burada minimum 5 saat kadar bekletiyoruz. 1 gün kadar bekletirseniz fazlaca daha leziz olabilecektir..

Pastamızı dolaptan çıkarttıktan sonrasında üstüne antep fıstığı serperek servis ediyoruz.

Deneyen her insana şimdiden afiyetle yiyin…

Sadece belirli pastanelerde satılan müthiş lezzet! İzmir’in saklı kalmış tatlısı…

KARDELEN PASTANIN PÜF NOKTALARI

Pastamızın kekinin hamurunu hazırlama sürecinde glikoz ve yumurtayı köpük benzer biçimde olana kadar blender ile çırpmamız gerekmektedir. Bu fazlaca iyi bir lezzet verecektir.

Pastamızda antep fıstığı yerine koz de kullanabiliriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

izmit escort bayan guvencehd.org Onwin deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler vbettr Piabet Betorder Kalebet giriş milosbet giriş meritking kingroyal kingroyal giriş Bizbet Betonred goibay.com marsbahis betmatik tombala siteleri Nakitbahis Megabahis Mislibet Betovis Tipobet 1win Milosbet Betwinner Kalebet Betist Mercurecasino Roketbet Romabet Golegol Zbahis Casinoplus Norabahis Piabellacasino Meritking şişi escort kızılay escort Melbet “Tarafbet Kingroyal Casinoplus Betriyal Oslobet Vbet Meritking Madridbet Ligobet Aresbet Siyahbet Orisbet Vaycasino Bahisbey Pekinbet Vbet nisanbet Sahabet Betpublic Fixbet Starzbet Betturkey Betandyou Matadorbet Supertotobet Betandyou Fixbet Starzbet betbox Maltbahis Jupiterbahis deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler 7slots Coinbar Ligobet melbet 1win 1win 1win melbet sahabet" Xslot emuarticles.com ikimisli levabet levabet Bet10bet betmoon Betmoon Hilbet Kalebet Nakitbahis Casinoslot en iyi bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bonus veren bahis siteleri bahis siteleri linkleri en güvenilir bahis siteleri güvenilir bahis siteleri casino siteleri bahis siteleri bahis siteleri güvenilir bahis siteleri deneme bonusu veren siteler betwinner.com.tr betwinnergiris.com.tr betwinner-giris betwinner.tc