Pizzanın yanına ne gider, ne yenilir, ne içilir? İşte pizza ile yakışan yiyecekler

Pizza, gezegenimizin en sevilen fast foodlarından. Hem leziz aynı zamanda ergonomik bir yiyecek. Yapımı için asla uğraşmaya da gerek yok. Fırından ekmek hamur harcını satın alıp üstüne domates sosu, kaşar ve evde olan öteki malzemeleri koyarak kendi pizzanızı kendiniz de yapabilirsiniz! Peki pizzanın yanına ne yapılabilir? İşte tepkisi!

PİZZANIN YANINA NE YAKIŞIR?

Pizza tek başına yenilebileceği benzer biçimde pizzanın yanına kola tatmak, patates kızartması yiyecek tatlı tercihini ise dondurmadan yana kullanmak aldığınız lezzeti katlayacaktır. Pizzanın yanına yakışan çorba, tatlı, ve içecekler şöyledir:

• Kola
• Patates kızartması
• Çıtır tavuk
• Kremalı mantar çorbası
• Domates çorbası
• Ezogelin
• Mercimek çorbası
• Salata
• Sütlaç
• Fırında patates
• Ayran
• Çay
• ıslak pasta
• Domates soslu makarna
• Çilekli ya da elmalı tart
• Meyveli cheesecake
• Dondurma
• Bezelye yemeği
• Şinitzel
• Bal kabağı tatlısı

PİZZA YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

• Leziz bir pizza oluşturmak hamurdan adım atar, hamur harcını iyi yoğurup dinlenmeye alın, hamur harcı ince ve dışı çıtır olmalı. Pizza hamur harcını kulak memesi kıvamında olmalı.
• Hamura mutlak surette soğuk ve sıcak su ile yoğurmuyorsunuz. Suyun ılık olması püf noktalarından bir tanesi. Bu şekilde mayalanma hızı son derece artacak.
• Unu elemeli ve elenmiş unu hamura yavaş yavaş eklemeli. Böylece hamur harcını daha basit yoğurabilirsiniz.
• Pizza yaparken hamur harcını ince aralamak lüzumlu. İtalyan pizzaların en büyük sırrı inceliğindedir.
• Pizza yapımında peynir seçimi de fazlaca önemli pizzaya azca yağlı ve uzayan bir olmalı buna en münasip peynir ise mozarella peyniri
• Pizzanın üstüne bütün malzemeler eşit olarak dağıtılmalı. Pizzanızın kenarları ortaya gore birazcık daha kalınca olmalıdır.
• İyi bir pizza pişirmek için ısıyı eşit biçimde ileten kaliteli bir fırın kullanmalı.
• Pizza yaparken kaşarı derhal eklemeyin, kaşar dış bütün malzemeler ile pizzayı pişirip nihayet olarak üstüne rendeden geçirilmiş kaşarı serpip pişirin.
• Pizza sosuna kekik, nane, sarımsak ve toz glikoz serpmek lezzetine lezzet katacaktır.