Patates kaç kaloridir, zayıflatır mı? Patates çeşitleri ve kalori değerleri

Patates Türk halkının en fazlaca tükettiği besinlerdendir. Hem leziz aynı zamanda düşük kalorilidir. Çözünür ve çözünmez lif penceresinden varlıklı içinde ne olduğu ile kilo vermeye yardımcıdır. Patatesin zayıflattığı bilimsel araştırmalara da mevzu, bahis olmuştur. Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız sürece patatesi rejim listelerine de ekleyebilirsiniz.

PATATES KAÇ KALORİ?

• 1 tane (120 gram) haşlanmış patates 94 kalori
• 1 porsiyon orta boy (100 gram) kızartılmış patates 324 kalori
• 1 ufak fırında patates (100 gram) 86 kalori
• 1 tepeleme çorba kaşığı (30 gram) patates püresi 30 kalori
• 1 ufak porsiyon ( 50 gram) patates salatası 60 kalori
• 1 paket patates cipsi (190 gram) 1057 kalori

Yüzdelik değerler, günlük 2000 kalorilik bir rejimi baz alarak hesaplanmıştır. 

PATATES ZAYIFLATIR MI?

Günlük kalori ve karbonhidrat ihtiyacını aşmadığınız sürece ve rastgele bir hastalığınız yoksa patates yiyecek evet kilo vermeye yardım edebilir.

Patates nişasta ve lif bakımından zengindir, yüksek oranda karbonhidrat ihtiva eder. Patates nişasta ve lif bakımından zengindir, orta oranda karbonhidrat ihtiva eder. bundan farklı olarak potasyum, C vitamini ve B kompleksi vitaminleri şeklinde iyi bir mikro gıda kaynağıdırlar. Patates polifenoller, karotenoidler, tokoferoller, selenyum vb. şeklinde antioksidanlar penceresinden da zengindir. Bütün bu gıda özellikleri ile patates sıhhatli kilo vermeye muavin besinler içinde yer alır.

Patates hem çözünür aynı zamanda çözünmez lif ihtiva eder. Çözünür lifler, bağırsaklarınızdaki çok suyu emer ve şişer, böylece kendinizi tok hissetmenizi sağlar. Çözünmeyen lif ise yavaş sindirilir, bu sayede tokluk hissi verip azca yemenizi azca kalori almanızı sağlar.

Patates, bağırsaklarınızda kolesistokinin salınımını uyaran proteaz inhibitörü II (PI2) adında olan bir bileşik penceresinden zengindir. Kolesistokinin, tokluk hissini artıran ve açlık krizlerini frenleyen bir peptittir. Bu vaziyet daha azca yemenize sebep olur, böylece aldığınız kalori miktarını da düşürür.

Patatesi kahvaltı, öğle yemeği ya da akşam yemeği şeklinde anne öğünlerinizin rastgele birinde yiyebilirsiniz. Sabah öğününde haşlanmış ya da patates püresi yiyecek, öğle yemeğine kadar tok kalmanıza yardım edebilir. Benzemekte biçimde, öğle yemeğinde patates yiyecek, akşama kadar tokluk hissi verip fazlaca yemenizi önleyebilir. Akşam yemeğinde patates yiyecek ise gece süresince tok kalmanızda etkili olabilir.

PATATES KİLO ALDIRIR MI?

Her bir yiyeceğin belli kalorisi olduğu bilinmektedir. Günlük kalori ihtiyacı hanımlarda 1800-2000 erkeklerde ise 2200-2500 kaloridir. Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız ve pişirme tekniklerine dikkat ettiğimiz sürece patates kilo aldırmaz. Patatesi tüketirken kızartma olanı değil haşlama ve fırında pişeni tercih etmelidir. Journal of the American College of Nutrition’da gösterilen 2014 tarihindeki bir araştırma, patatesli ya da patatessiz düşük kalorili bir rejim tatbik eden bir grup insanda kilo kaybını karşılaştırdı ve patatesin kilo almaya niçin olmadığını tespit etti.

Ağustos 2016’da American Journal of Clinical Nutrition’da gösterilen daha yeni bir araştırma ise, patateslerin kilo üstündeki tesiri ve çeşitli kronik hastalıklar hakkında 13 değişik çalışmanın dizgesel bir incelemesini içeriyordu. Araştırmacılar, patates yemenin kilo alımına yol açtığını gösteren kafi delil olmadığını belirlediler.

HAŞLANMIŞ PATATES KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR MU?

Evet, haşlanmış patates zayıflama rejim listenize ekleyebileceğiniz en sıhhatli ve kilo vermeye muavin gıdalardan biridir. Rejiminize ekleyebileceğiniz en doyurucu gıdalardan birisi olarak tokluk indeksinde üst sıralarda yer alır. Haşlanmış patatesi, balık, tavuk, et şeklinde proteinli besinler ile beraber tüketmek tokluk sürenizi uzatacak böylece kalori alımınızı en üye indirecektir.

HER GÜN PATATES YENİR Mİ?

Patates doyurucu ve besleyici bir sebze olmasına karşın, çeşitli araştırmalar patatesleri 7 günde dört defadan çok yemenin yüksek gerilim ve Tip 2 şeker hastalığı geliştirme riskinde artışa yol açabileceğini öne sürüyor. Umumi sıhhat için de, farklı taze ve sıhhatli yiyecekler yiyecek ve her gün benzer tür yiyecekleri yememek önem teşkil eder.

Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan’ın görüşlerinden yararlanılarak hazırlanmıştır