Palamut nasıl pişirilir? Tavada ve fırında palamut tarifi

Her yiğidin yoğurt yemesi değişik olduğu benzer biçimde palamut balığının da lezzetini gösteren değişik pişirme şekilleri vardır. Palamut fırında veya tencerede doğru şekillerde pişirildiğinde tadından yenmez! Peki, en doğru biçimde palamut nasıl pişirilir? İşte nefis palamut tarifi…

PALAMUT BALIĞI EN GÜZEL NASIL PİŞİRİLİR? 

Sofralarınızdan balığı tamamlanmamış etmiyorsanız, birden çok değişik balık türünü keyifle tüketiyorsanız ve palamut balığı da bunlardan biriyse “palamut nasıl yapılır?” diye soruyor olabilirsiniz. O süre bilmelisiniz ki, palamut balığı kişinin damak zevkine gore pek oldukca biçimde pişirilebiliyor. Tarifleri içinde fırında, tencerede, buğulama ve ızgarada pişirme benzer biçimde birden çok yöntemle sofraları süsleyen bir besindir demek mümkün. Pişirme tariflerine eklenen soslarla beraber bu balığı oldukca daha leziz bir hale getirebilirsiniz. 

Öteki balık türlerine kıyasla daha azca yağ bulundurduğundan, kızartıldığı takdirde daha hafifçe bir tat oluşturur. Aniden çok pişirme metodu var olan palamudun en güzel hali ise tencerede hazırlanmasıdır. 

PALAMUT TAVADA NASIL YAPILIR? 

Tencerede palamut tarifi, beklediğiniz tarifler içinde olabilir. Şundan dolayı tencerede güzel olabilen balıklar oldukca sınırlıdır, lakin palamut da o tencere balıklarından birisi olarak tüketilebilir. Öyleyse “tencerede palamut nasıl pişirilir?” sorusunun tepkisi şu şekildedir: 

• İlk olarak balıkların iyice temizlenmesi gerekmektedir. 
• Arkasından palamutları tencerede pişirmek için takoz şeklinde kesme işlemi yapılır. 
• Daha sonrasında parçalara ayrılan balıklar derin bir kâsenin içine alınır. 
• Tuz, biber ve kekik benzer biçimde baharatlar ve palamut parçaları buluşturularak harmanlanır. 
• Balığı tuz ve zeytinyağıyla marine ettikten sonrasında yapışmaz yüzeyli bir tencere içinde önlü arkalı pişirmek doğru olabilecektir.. 

Afiyetle tüketebileceğiniz tencerede palamut balıklarınız hazır! 

PALAMUT FIRINDA NASIL PİŞER? 

Balık pişirirken fırın tercih edenler de bir fazlaca fazladır. Palamut balığı fırında da leziz olması nedeniyle, bu yol kullanılarak pişirilebilir. Bundan dolayı palamut nasıl yapılır sorusunun tek bir tepkisi da yok. Palamut fırında da gereğinden fazla leziz olabileceğinden, işte fırında palamut tarifi: 

• Balıklar iyice temizlenerek işleme başlanır.  
• Yıkanıp suları süzülen balıklar zeytinyağı, limon suyu, tuz, kekik, karabiber, pul biber kullanılarak marine edilmelidir, bir süre dinlendirilir. 
• Balıklar fırına verilmeden evvel fırın 200 derecede ısıtılır. 
• Dinlendirilmiş palamutlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. 
• Balıkların üst kısımları de kurumamaları için yağlı kağıtla örtülür ve fırına atılır. 
• 25-30 dakika süresince palamut fırında pişirilir. 

Fırında palamut tarifi işte bu kadar basit… Bir tek balıklarınızı fırında oldukca çok kurutmamaya dikkat edin. Palamut balığı yararları penceresinden fırında hem leziz aynı zamanda sıhhatli olabilecektir.. Balıkların üstü kafi düzeyde kızarmışsa fırından alınarak afiyetle yiyebilirsiniz. 

PALAMUT NE KADAR SÜREDE PİŞER? 

Palamudun pişme süresi nasıl pişirildiğine bağlı olarak değişmiş olur. Tencerede pişirilmesi 20-25 dakika sürerken, fırında bu süre 30 dakikaya kadar ulaşır. 

Kırılgan bir balık çeşidi olduğundan fırındaki pişirme süresinin doğru ayarlanması gerekmektedir. Fırında palamut nasıl pişirilir diye sorduğunuzda, yukarıdaki tarifimize bağlı kalmış olarak 200 derecelik fırında balığınızı kurutmadan çıkarmalısınız. 

İyi biçimde pişmesi için balığın üstünün yağlı kâğıt ya da alüminyum folyoyla kapatılması gerektiğinden bahsetmiştik. Bu sayede balıkların dahil kısmı hem sulu aynı zamanda leziz olabilecektir..  

Balık, insan vücudu için lüzumlu bir besindir. Bu yüzden soflarınızı zenginleştiren palamut balığını kesinlikle 7 günde bir tüketmeniz tavsiye ediliyor. En doğru biçimde palamut nasıl yenir bilirseniz, leziz balık keyfinizi sağlıkla buluşturarak vücudunuzu besleyebilirsiniz.