Nar gibi kızarıyor: Fırında çıtır karnabahar nasıl yapılır? Sevmeyenleri bile hayran bıraktıran tarif

Minik ağaçları anımsatan görüntüsüyle kiminin oldukca sevilmiş olduğu kiminin de arasının olmadığı bir sebze. Baharat sosuyla harmanlandığında çıtır çıtır lezzetiyle tadı bambaşka olabilmektedir. Küçükten büyüğe sevdirecek fırında çıtır karnabahar tarifinin evvel malzemelerine peşinden yapılışına geçelim:

FIRINDA ÇITIR KARNABAHAR TARİFİ

Sos için lüzumlu malzemeler:

• 1 karnabahar (orta boy)
• 3 yiyecek adalȩığı galeta unu
• 3 yiyecek adalȩığı mısır unu
• 3 yiyecek adalȩığı zeytinyağı
• 250 ml maden suyu (soda)
• 1 cay adalȩığı toz al biber
• 1 cay adalȩığı tuz
• 1 cay adalȩığı köri
• 1 cay adalȩığı granül sarımsak Tozu
• 1 silme çay adalȩığı karabiber

Yoğurt sosu için:

• 4-5 yiyecek adalȩığı yoğurt
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Kekik, tuz ve karabiber

NASIL YAPILIR?

Karnabaharları sudan geçirin ve ufak çiçeklere ayırın.

Bulama sos için; bütün malzemeleri iyice karıştırın. 2-3 dakika sosun koyulaşmasını bekleyin.

Peşinden karnabahar çiçeklerini sosa bulayın.

Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve evvelinde ısıtılmış 200°C fırında ortalama 30 dakika pişirin.

Evvelde haşlanmamasına karşın lokum şeklinde pişiyor.

Yoğurt sosu için; yoğurt, sarımsak, tuz ve baharatları iyice karıştırın.

Fırından çıkardığınız karnabaharları servis tabağına alabilir, yoğurt sosuyla ikram edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyetle yiyin..

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR..