Nane nasıl kurutulur? Nane kurutmanın 5 püf noktası!

Naneler havalar sıcakken 4-5 günde kuruyacaktır.
Nanenin hem tazesi aynı zamanda kurusu şifa deposu. Özgürlük’in haberine nazaran kuru nane mide organını bulantısına iyi geliyor, balgam söktürüyor, kabızlığı gideriyor, cildi parlatıyor, romatizma ağrılarını geçiriyor, tüylerden kurtulmayı kolaylaştırıyor. Kuru naneyi hazır alabilmek yerine evde kurutmak ekonomik ve sıhhatli bir yol olabilecektir.. İşte adım adım nane kurutma metodu:
NANE NASIL KURUTULUR?
Taze naneleri güzelce yıkayıp süzgece alın, suyunun süzülmesini bekleyin. Balkonda, evin içinde ya da bahçede gölgelik alana temiz bir bez ya da fırın pişirme kağıdını serin. Taze nanelerin ıslaklığı gidince bu temiz bezin üstüne aralıklı olarak gösterim. Nanelerin üst üste binmemelerine itina gösterin ki hızlı bir şekilde kurusunlar.
En geç bir 7 günde kurumuş olacaklar. Siz de isterseniz kurumuş naneleri rondodan geçirip toz haline getirebilirsiniz.
Nane kuruturken dikkat edilmemesi ihtiyaç duyulan güneşte kurutmamak, güneşte kurutulursa nane kararır. Yeşil naneleriniz olmasını istiyorsanız gölgede fakat açık havada veya hava alan balkon türü yerlerde kurutmalısınız. Evde sıcak olmayan gölge olan bir yere temiz bir bez serip naneleri bu bezin üstüne de koyup kurumaya bırakabilirsiniz.
KURU NANE NASIL MUHAFAZA EDİLİR?
Kuruttuğunuz naneyi bez poşet veya ağzı kapaklı cam kavanozlarda serin, karanlık, güneş görmeyen kiler şeklinde yerlerde muhafaza edebilirsiniz. Veya cam kavanoza koyup kapağını kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
NANE KURUTMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
- Taze naneyi güzelce bolca suyla yıkamalı ki üstündeki balçık, toz kalmasın.
- Naneyi sermek için seçtiğiniz mekan toz olmayan, rüzgarsız ve güneş almayan bir bölge olmalı. Ters taktirde nane yaprakları kararacaktır.
- Naneleri dalından ayırmadan, tüm halde olduğu şeklinde temiz bez üstüne aralıklı biçimde yerleştirin. Naneler dalından arasını ayırmak nanelerde kararmaya niçin olabilmektedir. Nanelerin üst üst değil aralıklı olması kurumayı kolaylaştıracaktır.
- Havalar sıcak gidiyorsa 4-5 gün şeklinde kısa bir sürede naneler kuruyacaktır.
- Naneler kuruduktan sonrasında yapraklarını dallarından ayırın ve avuç içlerinizle ufalayın. Sonrasında naneyi bir cam kavonaza dökün. Bu biçimde naneyi 1 sene süresince muhafaza edebilirsiniz.
KURUTULMUŞ NANE NERELERDE KULLANILIR?
Nane kurusunu nane limon çayı oluşturmak için kullanabilir, çorba, yiyecek, sos vb. yiyeceklere serpebilir hem lezzetini aynı zamanda yararını artırabilirsiniz.
NANENİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
Healthline.com sıhhat sitesinde nanenin yararları şu biçimde içeriyor:
- Nane A vitamini, demir, manganez, folat ve antioksidan içinde ne olduğu olanakları sayesinde vücudumuzu özgür radikallerin niçin olduğu bir nevi hücre hasarı olan oksidatif stresten koruyor, bağışıklığı güçlendiriyor.
- İrritabl bağırsak sendromu (IBS) mide organını ağrısı, gaz, şişkinlik ve bağırsak alışkanlıklarındaki değişimler şeklinde emarelere yol açan yaygın bir hazım sistemi bozukluğudur. Nane yağı bu hastalığın tedavisine muavin olabiliyor.
- Hazımsızlık, besinlerin hazım sisteminin öteki organlarına geçmeden evvel midede fazlaca uzun bir zamanda kalmasından dolayı meydana geliyor. Meydana getirilen çeşitli emek harcamalar nane yağının besinlerin midede hareketini hızlandırarak , hazımsızlıkla ilişkili hazım sistemi problemlerine iyi geliyor.
- İster kuru isterseniz taze olarak arzu ettiğiniz biçimde tüketerek nanenin faydalarına kavuşabilirsiniz.