Meğer sokak satıcılarının püf noktasıymış… Haşlarken 1 çay bardağı eklemeniz yeterli

Evde mısır yaparken kimi zaman ne kadar kaynatırsak kaynatalım, sokakta satılan mısırlar kadar yumuşak ve leziz olmuyor. Sizde bu durumdan mustaripseniz şimdi sizde sokak satıcılarının püf noktasını ve yapılış aşamalarını anlatıyoruz. Peki, süt mısır nasıl haşlanır? Bardakta süt mısırı nasıl yapılır? İşte detaylar:

SÜT MISIR NASIL YAPILIR?

Evde mısır haşlamanın püf noktalarını bilenler, süt tadında mısır yiyor. Mısırcıların sert mısırı bile süt mısırı yapmış olduğu tarifi sizler için araştırdık. Evde süt mısır oluşturmak için; kaynamış suyun içine mısır koçanlarını alın. 1 çay bardağı süt, 1 küp glikoz ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonrasında mısırları servis tabağına alabilirsiniz. Afiyetle yiyin..

MİKRODALGADA BARDAK MISIR NASIL YAPILIR?

Tgrthaber.com sitesinde yer edinen içerikte, bardak mısır yaparken bilinmesi ihtiyaç duyulan aşçılık sırları paylaşıldı. En leziz bardak mısır tarifinin yapılışı şu şekilde:

• Bir su bardağı dolusu mısır tanesini bir kâseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
• 10 dakika beklettikten sonrasında mısır tanelerini süzgeçten geçirin ve mikrodalga kabına aktarın.
• üstüne bir tutam tuz serpiştirin ve iyice iyice karıştırın.
• Mikrodalga kabının üzerini streç filme kapatın ve birkaç yerinden delik açın.
• Mikrodalgada yüksek ısıda 4-5 dakika pişirin.
• Mısırı mikrofalgan çıkarttıktan sonrasında streç filmi açmadan evvel birazcık ısısının düşmesini bekleyin.
•  Peşinden bardak mısırınızı servise hazır hale getirebilirsiniz.

Servis önerisi: Bardak mısırınızı tereyağı, limon, nar ekşisi, mayonez, ketçap (tuz, karabiber, pulbiber, sarımsak tozu şeklinde baharatlar) malzemelerle lezzetlendirebilirsiniz. Afiyetle yiyin..

LEZZETLİ BARDAK MISIR TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Diğer taraftan Akit.com sitesinde de bardak mısırının püf noktaları paylaşıldı. Soslu bardak mısırının lezzetine lezzet katacak ipuçları şu şekilde:

Hazırladığınız soslu mısırları servis etmeden evvel leziz bir sos hazırlayabilirsiniz. Ketçap, mayonez, hardal ve al toz biberi karıştırıp sos hazırlayın. Hazırladığınız bu sos karışımını bardak mısırınızla harmanlayın. Lezzetini ikiye katladığını görmüş olacaksınız.

Bardak mısırınız için parmesan peynir yerine kaşar peyniri kullanacaksanız tuz miktarına dikkat etmeniz gerekecek. Peynirde var olan tuz miktarı, üstüne fazladan tuz eklemeniz durumunda mısırları fazlaca daha tuzlu hale getirecektir. Bu yüzden peynirin tuzunu hesaba katarak tuz ilave edin.

BARDAK SÜT MISIR İÇİNE NE KONULUR?

Bardak mısır yaparken katabileceğiniz sos ve baharatlar şunlar:

• Limon suyu
• Nar ekşisi
• Ketçap
• Mayonez
• Soya sosu
• Ballı hardal sosu
• Kajun baharatı
• Karabiber
• Al toz biber
• Karabiber
• Pul biber
• Sarımsak tozu

Kaynak: Tgrthaber.com, Akit.com – Derleme: Mavikadin.com