Masal kitaplarından fırlamışçasına: Lavantalı limonata nasıl yapılır? Yazın tüm hararetinizi alacak…

Yaz ayları kavurucu sıcaklarında içinizi serinletecek en en uygun yol içeceklerden limonata, birden çok değişik versiyonuyla görsel şölen sağlıyor. Limonatanın taze ve ferahlatıcı lezzeti, bu sefer değişik bir tarifle buluşuyor ve lavantalı limonata ortaya çıkıyor. Lavantalı limonata içine ekleyeceğiniz lavanta ile aromatik bir durum alıyor, limonatanın taze ve ekşi tadıyla mükemmel bir ahenk yakalıyor. İşte, limonata tarifi için lüzumlu malzemeler ve yapılışı:

LAVANTALI LİMONATA TARİFİ

Lüzumlu malzemeler:

• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 kahve fincanı toz glikoz (tatlı seviyorsanız bir çay bardağı)
• 2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı lavanta
• 1 tatlı kaşığı mavi kelebek çayı (aktardan temin edebilirsiniz)

Hazırlanışı şu şekilde:

Limonları karbonatla ovalayıp paklayın.

Limon kabuklarını rendeleyin ve şekerle güzelce ovun.

2 limonunun suyunu sıkın ve şekerle ovaladığınız limon kabuklarının içine ilave edip iyice karıştırın.

1 tatlı kaşığı lavanta ve 1 tatlı kaşığı mavi kelebek çayını suyla beraber demleyin. Ortalama 3-5 dakika demlemeniz kafi, fazlası lavantanın acısını çıkararak tadı bozar.

1 litre soğuk su dolu sürahiye limon karışımını süzgeçten geçirin. Arkasından lavanta çayını ilave edin.

Lavantalı limonatanız hazır. Buz ile servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin..

8 KİŞİLİK LAVANTALI LİMONATA TARİFİ

Lavanta ve limonatadan hazırlayabileceğiniz bir başka lavantalı limonata tarifi için lüzumlu malzemeler:

• 5 tane limon
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı glikoz
• 1 yiyecek kaşığı kuru lavanta

Hazırlanışı:

Tencereye şekeri ve suyu alıp kaynatın.

Kaynayan şerbetin içine lavantaları ilave edip ocağı kapatın.

Şerbeti ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonrasında süzgeçten geçirin.

Limonları sıkın. Limon suyunu posası ile beraber, ılıyan şerbet ve 7 bardak soğuk su ile güzelce iyice karıştırın.

Limonataya renk vermesi için içine bir parça al pancar atabilir veya al renkli meyvelerden (karadut, böğürtlen vb.) bir iki damla sıkın.

Limonatayı süzgeçten geçirin ve buzla servis edin.

Limonatanın daha yoğun aromalı olmasını isterseniz bir yarım portakal suyu ek edebilirsiniz. Afiyetle yiyin…