Markettekinden farkı yok: Bir kere deneyince hazırına para vermeyeceğiniz ev yapımı krem şanti tarifleri
Evde hazırladığınız krem şanti buzdolabında ne kadar beklerse kıvamı da o denli sertleşecektir.
Marketten alınan hazır toz krem şantiler süratli bir halde tüketime hazır hale geliyor. Hazır ve işlenmiş gıdaların içindeki kattan oluşan maddeleri pek fazlaca kişiyi bu paketli ürünlerini kullanmaktan uzaklaştırıyor. Hazır krem şanti tüketmek istemeyenler evde kendi krem şanti yapmayı tercih ediyor. Hem ekonomik hem aynı zamanda hazır satılanlardan daha sıhhatli krem şanti tarifi ile pastalarınızı, tatlılarınızı süsleyebilirsiniz. Peki, ev yapımı krem şanti nasıl yapılır? Evde mütevazı, kakaolu ve kaymaklı krem şanti tarifi bilgileri haberimizde…
EVDE KREM ŞANTİ TARİFİ
Lüzumlu malzemeler:
- 2 yumurta akı
- Bir fiske tuz
- 1 çay bardağı toz glikoz
- 3 yiyecek kaşığı su
- 1 paket vanilya
ADIM ADIM KREM ŞANTİ NASIL YAPILIR?
- 2 yumurta akını derin bir çırpma kabına alın. Bir fiske tuz ilave edip 5 dakika çırpın.
- 1 çay bardağı şekere 3 yiyecek kaşığı su ek ederek ocakta kaynatın.
- Eriyip kaynamaya başlamış olan şekeri yumurta aklarının üstüne döküp 2-3 dakika daha çırpın.
- 1 paket vanilya ek ederek 10 dakika çırpın.
- Buzdolabında dinlendirdikten sonrasında yiyebilirsiniz.
Kakaolu krem şanti hazır hale getirmek için, malzemelerin içine 1 tatlı kaşığı toz kakao eklemeniz yetecektir..
EV YAPIMI KREM ŞANTİ TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Yumurta beyazlarının içine sarısını asla karıştırmayın.
Eritip kaynattığınız şekeri hafifçe sıcak hale ulaştığında az az ekleyin.
Çırpma işlemini kısa tutmayın.
Hazırladığınız krem şanti buzdolabında ne kadar beklerse kıvamı da o denli sertleşecektir.
KAYMAKLI KREM ŞANTİ TARİFİ
Lüzumlu malzemeler:
- 1 su bardağı taze süt kaymağı (5 litre sütten kaynatılarak elde edilmiş)
- 2 yiyecek kaşığı pudra şekeri
ADIM ADIM KAYMAKLI KREM ŞANTİ NASIL YAPILIR?
Kaymaklı krem şanti hazırlarken hazır kaymak kullanmamalısınız. Işte sırf bunun için açık süt alıp kaynatmanız gerekmektedir. Kaynattığınız sütün yüzeyindeki kaymağı kaşık yardımıyla bir kaseye alın. Kaymağı dolapta ortalama 1 saat bekletip ısısının düşmesini ve katılaşmasını sağlayın. Peşinden kaymak ve pudra şekerini derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Kıvam aldığında çırpma işlemini sonlandırın. Kaymaklı krem şantiniz hazır. Afiyetle yiyin.
Oldukca uzun bir zamanda çırpma işlemine devam ederseniz krem şantiniz sulanıp yağa dönmeye başlayacaktır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ