Mantar çorbasının yanına ne gider, hangi yemek ve tatlı yakışır?

Mantar çorbası 7’den 70’e her yaşta insanoğlunun sevmiş olarak içtiği çorbalardan. Mantar çorbasının kalorisi de son derece düşük, bir porsiyon mantar çorbası yalnızca 139 kalori. Mantar çorbası selenyum, bakır, potasyum, fosfor, çinko ve manganez benzer biçimde mineral, b12, D vitamini, A vitamini içinde ne olduğu çok da fazla sıhhatli. Vücudun koruma sistemini güçlendiriyor, kanserle savaşıyor, yüksek tansiyonu düşürüyor, kolesterolü azaltıyor, kan yapıyor, kemikleri güçlendiriyor… Velhasıl kelam mantar çorbasının yararları say say bitmiyor. Mantar çorbasının yanına en oldukca yakışan, mantar çorbası ile servis edebileceğiniz yiyecekler şöyledir:

MANTAR ÇORBASININ YANINA NE GİDER?

Mantar çorbasının lezzetine lezzet katacak, mantar çorbası ile beraber servis edebileceğiniz yiyecekler için buyurun devam edelim:

• Pizza
• Tencerede tavuk kızartması
• Kızartılmış karışık sebze
• Kuru köfte
• Fırında patates
• Makarna
• Et sote
• Kuru patlıcan dolması
• Salata
• Patlıcanlı börek
• Tavuk köftesi
• Supangle
• Börek
• Nohutlu pilav
• Tavuk pirzola
• Kıymalı patates yemeği
• Talaş böreği
• Bal kabağı tatlısı
• Zeytinyağlı bakla
• Çökertme kebabı
• Mevsim salatası
• Karnıyarık
• Sigara böreği
• Lazanya
• Havuç tarator
• Kadayıf tatlısı
• Patlıcan kebabı
• Misket köfteli sebze kebabı
• Tulumba
• Kazandibi tatlısı
• Fırında kaşarlı makarna
• Zeytinyağlı enginar sebzesi
• Balık
• Yoğurtlu havuç kızartması
• Tavuk sote
• Patates salatası
• Pilav
• Lahmacun- ayran

LEZZETLİ KREMALI MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

• 300-400 gr. mantar
• 2 yiyecek kaşığı tereyağı
• 3 yiyecek kaşığı un
• 1 kutu krema
• Tuz
• Karabiber
• Su

Yapılışı:

• Mantarları güzelce yıkayıp bıçakla ikiye bölün, olabildiğince ince doğrayın
• Bir tencereye 2 yiyecek kaşığı tereyağı 3 yiyecek kaşığı un koyup kavurun.
• Mantarları tencereye atıp tereyağı ve un ile birlikte suyunu salıp çekene kadar onları da kavurun.
• üstüne kaynamış su ilave edin.
• 15-20 dakika süresince pişirin
• Tuz ve karabiber katın.
• Çorba kaynamaya başladıktan sonrasında içine 1 kutu kremayı da ilave edin bir taşım kaynatıp kapatın. (Evde krema yoksa su miktarını azaltıp 1,5-2 bardak süt de konabilir.)
• Çorbayı dereotu ile beraber servise hazır hale getirebilirsiniz.

Mantarların Özellikleri, Yemeklik Mantar Çeşitleri İsimleri Resimleri Tıklayınız