Lokma tatlısı kaç kalori ve kilo aldırır mı?

Lokma tatlı mayalı hamurun kızgın yağa yuvarlak yuvarlak atılması ile pişiriliyor. hususi günlerde, düğünlerde, merasimlerde, vefat etmiş kişinin arkasından onun sevabına lokma tatlısı dağıtmak ülkemizin mühim geleneklerinden. Hatta son senelerde insanoğlu gezici lokmacılar ile anlaşıp ölmüşlerinin ruhuna bu tatlıyı yaptırıp dağıttırıyor. Bu kadar yaygın olarak tüketilen bir tatlının kalorisine gelin beraber bir göz atalım:

LOKMA TATLISI KAÇ KALORİ?

Lokma tatlısının kalorisi ilişkili uzmanlar acep ne diyor?

• Diyetisyen Aslı Altınel 1 tane lokma tatlısının 78 kalori bulunduğunu
• Beslenme ve perhiz Uzmanı Özden Örkçü 1 tane çikolatalı lokma tatlısının 100 kalori bulunduğunu
• Diyetisyen Meryem Durmuş 1 porsiyon kısaca 6 tane lokma tatlısının 465 kalori bulunduğunu
• Diyetisyen Gül Turan ise 100 gram lokma tatlısının 518 kalori bulunduğunu ve 32 gram glikoz içerdiğini ifade ediyor.

LOKMA TATLISI KİLO ALDIRIR MI?

Lokma tatlısı un, yağ ve glikoz penceresinden varsıl içinde ne olduğu ile yüksek kalorili kilo aldıran gıdalardan sayılıyor. şişmanlamak istemeyenler lokma tatlısı benzer biçimde şerbetli tatlı tüketmektense bu ihtiyacını kuru meyvelerle sıhhatli bir halde bastırabilirler. Ya da puding, sütlaç, meyveli yoğurt, güllaç ve muhallebi benzer biçimde sütlü ve hafifçe tatlıları tercih edebilir.

EVDE LOKMA TATLISI YAPIMI

Malzemeler

• Yarım kilo. un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 tane ıslak maya
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı glikoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti için

• 1 kilo. glikoz
• Yarım litre su
• Yarım limon suyu

Lokma tatlısı nasıl yapılır

Şerbetini oluşturmak için tencereye yarım kilo. glikoz, 1 litre su ve yarım limon suyu koyun. Bu karışımı orta ateşte 20 dakika kaynatın. Şerbet fokurdayınca ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

Hamur harcı yoğurma kabına yarım kilo. un, tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri, 1 tane mayayı, 1 tane yumurtayı ilave edin. Evvel mayayı kabın içinde masaj yolu ile yedirin. Sonrasında unla iyice karıştırın ve gerektiği kadar suyu az az dökerek yoğurun.  (Siz de isterseniz bu malzemelere birazcık kabartma tozu da ekleyebilirsiniz) 10 dakika süresince hamur harcını dinlenmeye bırakın.

Tavaya 3 su bardağı sıvıyağ döküp ocağın altını yakın yağı kızdırın. Hamurdan 1 yiyecek kaşığı alıp top şekli verin, tavaya atıp lokmalar pembeleşinceye kadar kızartın.

Kızaran lokmaları,farklı bir tencerede hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine bırakın.

Şerbetini çeken tatlıları direkt servis yapabilir ya da üstlerine benmari usulü erittğiniz çikolata döküp servis yapabilirsiniz. Ya da bal döküp de yiyebilirsiniz.