herdembilgiler

Kışlık göçmen turşusu: Dunavska salata nasıl yapılır? İşte dunavska turşusu tarifi ve gerekli malzemeler

Kışlık göçmen turşusu: Dunavska salata nasıl yapılır? İşte dunavska turşusu tarifi ve gerekli malzemeler

Dunavska salatası hazırlandıktan sonrasında 7-10 gün içinde yenilecek kıvama gelmektedir.

Dunavska salatası, tuna salatası olarak da bilinmektedir. Bulgar göçmenlerinin ülkemize tanıttığı dunavska salatası aslına bakarsak bir tür lahana turşusu. Hazırlayacağınız dunavska salatası kış ayları asla ummadığınız zamanlarda yardımcınız olabilir. Üstelik lezzeti bir yana o kadar da verimli. Çat kapı gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz elinizin altında leziz salata tarifi için buyurun devam edelim:

DUNAVSKA SALATASI TARİFİ

Lüzumlu malzemeler:

  • 6 kilo boy ak lahana
  • 1,5 kilo yeşil kıl biber
  • 1,5 kilo al kapya biber
  • 1,5 kilo yeşil domates
  • 1,5 kilo havuç
  • 1 demet maydanoz
  • Bir kafa karnabahar
  • Birkaç dal kereviz
  • 3 kafa sarımsak
  • 2 su bardağı yağ
  • 2 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı turşuluk kalınca tuz
  • Yarım su bardağı toz glikoz
  • Bir tutam adet siyah biber

DUNAVSKA SALATASI NASIL YAPILIR?

  • İlk olarak bütün sebzeleri sudan geçirin ve suyunun süzülmesi için bir kenara alın.
  • Lahanayı minik minik doğrayarak başlayın ve arkasından havuç, karnabahar, biber ve yeşil domatesleri de doğrayın.
  • Maydanozu ve kerevizi ince ince doğrayın, sarımsakları da soyup küçük mini doğrayın.

Bütün sebzeleri eşit boylarda doğradığınızda salatanız daha görsel olabilecektir..

  • Bu sırada 2 su bardağı yağı ocakta fazlaca hafifçe kızdırın. (üstünden duman çıkana kadar)
  • Yağı soğuması için bir kenara alın. Soğuyan yağı, sirkeyi, tuzu, şekeri ve karabiberi bir tencere içine alın ve iyice karıştırın.
  • Bu karışımı ocakta bir taşım kaynatın.
  • Karışım ocakta kaynarken, doğradığınız bütün sebzeleri geniş bir leğen içine sırayla aktarın.
  • Evvel lahanaların üstüne havuçları ilave edin. Elinizle harmanlayın. Peşinden biberleri ilave edin, iyice karıştırın.
  • Bu biçimde bütün sebzeleri teker teker ilave edip harmanlayın.
  • Hazırladığınız karışımı sıcakken leğendeki sebzelerin üstüne gezdirin. Büyük bir kaşık yardımıyla yavaşça iyice karıştırın.
  • Leğenin üzerini kapatıp minimum 7-8 saat marine olmasını bekleyin.
  • Peşinden yarım kiloluk kavanozlara eşit bir halde koyun.
  • Salatayı kavanozlara aktarırken sıkıştırarak asla boşluk kalmayacak biçimde bastırarak koyun.
  • Leğenin dibindeki suyu her kavanoza eşit bir halde paylaştırın.
  • Kavanozların ağzını sıkıca kapattıktan sonrasında kazanın içine alın.
  • Tencereye su doldurun ve kavanozları suda 5 en çok 8 dakika kadar kaynatın.
  • Kavanozları ters çevirip sofra bezinin üstüne dizip üzerini örtün.
  • Kavanozlar soğuduktan sonrasında güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

DUNAVSKA SALATASI NE ZAMAN TÜKETİLİR?

Dunavska salatası hazırlandıktan sonrasında 7-10 gün içinde yenilecek kıvama gelecektir. Kavanozu açtıktan sonrasında servis tabağına aktarıp servise hazır hale getirebilirsiniz. Ansızın gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz dunavska salatası her an elinizin altında hazır olacak. Afiyetle yiyin…

DUNAVSKA SALATASININ PÜF NOKTASI

Dunavska salatasının püf noktaları şöyleki:

  • Bütün malzemeleri güzelce sudan geçirin ve sebzelerin kurumasını bekleyin.
  • Sebzeleri birbiriyle uyum gösteren olacak biçimde ufak doğrayın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

instagram izlenme hilesi birxbet kaçak bahis siteleri en iyi bahis siteleri bahis siteleri
1xbet mobil 1xbet az 720p film izle full film izle filmci dayi full hd film izle real film izle pala film izle erotik film izle filmci abi full hd film izle guvencehd.org Betist Onwin vbettr Piabet Slot Siteleri Film İzle Online Film İzle Betorder canlı casino mostbet giriş betandyou giriş eurocasino giriş eurocasino giriş meritroyalbet bedava bonus bonus veren siteler escort anadolu canlı casino casino güvenilir bahis siteleri yeni bahis siteleri canlı casino siteleri betturkeygiris.org betist güncel giriş goibay.com Belugabahis Pusulabet Celtabet marsbahis sekabet supertotobet marsbahis giriş maksibet rulet siteleri megapariz.com betwinner giriş Nakitbahis Megabahis Hititbet Betovis Betzmark Betwinner Kalebet Betist Mariobet Betgaranti Kolaybet 1xbet giriş şişi escort kızılay escort Melbet/a> “Tarafbet Bettilt Bahsegel Elitbahis Polobet” nisanbet turkbetmobil.com