Kalorisi az, kilo aldırmıyor… Sosyal medyada popüler ‘fit brownie’ tarifi

Mütevazi bir kahvenin yanına brownie’ye kim hayır diyebilir ki? Elbet klasik brownie oldukca leziz sadece un, glikoz ve yağ şeklinde kalori kıymeti yüksek besinler içerdiğinden kilo aldırabilir. Fit brownie ise rejim yapanların, sıhhatli beslenenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir tatlı… Peki, fit brownie nasıl yapılır? Fit brownie için malzemeler neler? İşte pişmanlık dyymadan yiyebileceğiniz tatlının tarifi…

FİT BROWNİE TARİFİ

Fit brownie yapımı, öteki brownie tariflerinden daha zor olmasa gerek. Malzemeleri hazırladıktan sonrasında işiniz oldukca basit. Kilo almaktan korkanlar, rejimini bozmadan tatlı yiyecek isteyenler için sıhhatli mı sıhhatli ‘fit brownie’ tarifine geçelim…

Malzemeler:

–    10 yiyecek kaşığı glutensiz yulaf unu 
–    Yarım çay bardağı su
–    5 yiyecek kaşığı olmamış kakao tozu
–    1 tatlı kaşığı kabartma tozu
–    3 yiyecek kaşığı hindistan cevizi yağı
–    4 yiyecek kaşığı hurma püresi
–    3 yiyecek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
–    1 paket bitter çikolata
–    1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:

Bir cam kaseye 10 yiyecek kaşığı glutensiz yulaf unu, 5 yiyecek kaşığı olmamış kakao tozu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu iyice iyice karıştırın.

Başka bir kasede ise yarım çay bardağı su ve 4 yiyecek kaşığı hurma püresini karışmasını sağlayarak durmadan çırpın. Çırptıkça kıvam alan karışımı daha da yoğunlaşması için ortalama 20 dakika bekletebilirsiniz.

Bir paket bitter çikolatayı ocakta benmari usulü eritin. Sonrasında içine 3 yiyecek kaşığı hindistan cevizi yağını, hazırlamış olduğumuz hurma püresini ve 3 yiyecek kaşığı fıstık ezmesini ekleyip iyice iyice karıştırın.

Elde ettiğimiz sıvı karışım benzeşik hale vardığında öteki kasede var olan unlu karışımı yavaşça üstüne ilave edin. Bunu yaparken hamurunuzun topaklanmaması için devamlı karıştırmaya devam edin.

Brownie hamurunu, yağlı kağıt serdiğiniz pişirme kalıbına aktarın.

Pişirme kalıbını öncesinden 175 dereceye ayarladığınız fırında ortalama 25 dakika pişirin.

Fırına nazaran pişme süresinin ayrım edebileceğini unutmadan arada denetim etmenizi tavsiye ederiz.

Brownie’yi fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonrasında, isteğe nazaran eritilmiş bitter çikolata ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Afiyetle yiyin…