İğdenin kalorisi, besin değeri ve sağlığa faydaları, İbrahim Saraçoğlu da bu meyveyi öneriyor!

İğde güzel ülkemizin nerede ise her yerinde yetişebilen dışı sert içi yumuşacık, leziz bir meyve. İshali kesiyor, vücut direncini artırıyor, hatta düzgün biçimde tüketilmesi kanseri bile önlüyor. İğdenin kilo vermeye tesiri ise tok tutucu olması, bağırsakları çalıştırması ve tatlı ihtiyacını kesip açlık krizlerini önlemesi. Bilhassa fasıla öğünlerde iğde tüketmek iştahınızı frenleyip bir sonraki öğünde daha azca yemenizi sağlayabilir!

İĞDE KAÇ KALORİ?

• 1 tane iğde 3 kalori.
• 1 avuç iğde 25 kalori.
• 100 gram iğde ise 118 kaloridir.

İĞDE ZAYIFLATIR MI YOKSA KİLO YAPAR MI?

İğdenin sağlığa aşağıda da bahsedeceğimiz suretiyle pek oldukça faydası kelam konusu. Bu faydalardan birisi de kilo vermeye olan tesiri. İğde metabolizmayı hızlandırıyor, hazım sistemini düzenliyor, bağırsakları çalıştırıyor, kabızlık rahatsızlığına şifa olup kilo vermeyi destekliyor. Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız ve gereğinden fazla tüketmediğiniz müddetçe iğde şişmanlatmaz aksine kilo verdirir.

İĞDENİN SAĞLIĞA FAYDALAR NELER?

• İğde C vitamini penceresinden varlıklı içinde ne olduğu olanakları sayesinde soğuğa karşı vücut direncini artırıyor, bağışıklığı güçlendiriyor, soğuk algınlığı, grip ve öteki hastalıklardan korunmanıza muavin olabilmektedir.
• Vücutta bulunan düşük demir, dünya genelinde var olan yaygın bir beslenme bozukluğu. Demir eksikliği anemisi, demir alımı eksikliği sebebiyle beliren yaygın bir durumdu. Halsizlik, kafa ağrısı ve kafa dönmesi benzer biçimde emarelere yol açabiliyor. Düzgün biçimde iğde tüketmek kansızlığa şifa olabiliyor.
• İshal yaygın görülen hazım problemlerinden. Her neyse ki iğde ile naturel yoldan ishale şifa bulabiliyorsunuz. İğdeyi suyun içine atarak kaynatıp suyunu içtiğinizde bu problemden kısa bir sürede kurtulabilirsiniz.
• İğde flavonoidler, likopen, karotenoidler, fitosteroller ve A, B1, B12, C, E, K, P benzer biçimde vitamin ve potasyum, kalsiyum, sodyum ve demir benzer biçimde mineral içinde ne olduğu ile günlük vitamin ve gıda ihtiyacınız olan şeyi karşılamaya destek olabilmektedir.
• Meydana getirilen incelemelerde iğdenin kanser oluşma ihtimalini ve kanser olan kişilerde kanserin yayılma istenmeyen ihtimalini azalttığı görüldü. Emekler iğdenin ağız, meme, kolon, akciğer ve yiyecek borusu kanserine karşı korunmaya muavin olabileceğini tespit etti.
• Soluk yolunu açıp öksürüğü kesmeye muavin olabiliyor.
• Afrodizyak tesir göstererek cinsel kuvveti artırıyor.
• Damar sağlığını güçlendirip kalp organı krizini önlüyor.
• Böbrekleri temizleyerek sıhhatli çalışmasını sağlıyor.
• 1 su bardağı (100 gram) iğde 7 gram yağ, 5 gram karbonhidrat, 1 gram protein, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, ß-karoten, C vitamini içeriyor ve 118 Kcal enerji veriyor.
• Soğuk algınlığı veya grip benzer biçimde rahatsızlıklardan sizi koruyor.
• Özgür radikaller cilde ziyan verip ciltte kir, sivilce ve kırışma benzer biçimde cilt derisi problemlerine niçin olabiliyor. Araştırmacılar, bu meyvenin cilt derisi güzelliğini artırmada ve ciltle ilgili problemleri azaltmada etkili bulunduğunu belirlediler.

İĞDE NASIL YENİR?

İğdeyi meyve olarak yiyebileceğiniz benzer biçimde kuruyemişçilerden, marketlerden kurutulmuş iğde alıp o biçimde de yiyebilirsiniz. bundan farklı olarak taze iğdeden komposto ve reçel de yapabilirsiniz.

PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU’NDAN SAFRA KESESİNDE TAŞ İÇİN İĞDE KÜRÜ

5-6 tane iğdeyi kabuklarını birazcık ayırarak kabuklarıyla birlikte 1 su bardağı suda 5dk kaynatıyoruz. her sabah aç karna bu suyu içiyoruz.

İĞDENİN BESİN DEĞERİ NASILDIR?

100 gram iğdenin gıda kıymeti şöyleki:

• Kalori: 118 kcal
• Yağ: 0,23 g
• Glikoz: 14,86 g
• Karbonhidrat: 5,20 g
• Protein: 0,68 g
• Lif: 2,9 g
• Fosfor: 23 mg
• A vitamini: 250 mg
• C vitamini: 450 mg
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 4,0 mg
• Kalsiyum: 17 mg
• Potasyum: 91 mg
• Doymuş yağ miktarı: 0,011 g
• Çoklu doymamış yağ miktarı: 0,118 g
• Tekli doymamış yağ miktarı: 0.026 g