İçli köftenin yanına en iyi ne gider? Hangi yiyecek ve içecekler yakışır?

İçli köftenin yanına en iyi ne gider? Hangi yiyecek ve içecekler yakışır?

İçli köftenin yanına sigara böreği, ayran ve yaprak sarma oldukça yakışacaktır.

İçli köfte vatanımızda Gaziantep, Antakya, Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Hatay şeklinde illerimizin geleneksel yiyecekleri içinde yer ediniyor. Her yörenin içli köfte yapımı biçim ve hamuruna konan araç-gereç farklılık gösterse her birisi birbirinden değişik lezzet sağlıyor. İçli köftenin yanına en oldukça sigara böreği, zeytinyağlı yaprak sarması, poğaça şeklinde atıştırmalıklar yakışıyor. İçli köftenin yanına giden öteki yiyecekler şöyledir:

REKLAM ALANI

İÇLİ KÖFTENİN YANINA NE YAKIŞIR?

İçli köfte bilhassa Güneydoğu mutfağımızda ünlü olan, haşlanarak ya da kızartılarak meydana getirilen bir yiyecek çeşidi. Bir bütün olarak el yordamıyla meydana getirilen içli köfte el mahareti ve el lezzeti de ister. İçli köfteyi hazır olarak yaptığınızda ya da evde kendiniz yaptığınızda içli köftenin yanına şu yiyecek ve içecekleri servise hazır hale getirebilirsiniz:

  • Sigara böreği
  • Domates çorbası
  • Ayran
  • Patates kızartması
  • Poğaça
  • Zeytinyağlı yaprak sarması
  • Marul salatası
  • Rus salatası
  • Tavuk kızartması
  • Yoğurt çorbası
  • Sütlaç
  • Havuç tarator
  • Kek
  • Börek
  • Kurutulmuş biber dolması
  • Şekerpare
  • Turşu
  • Patates salatası
  • Baklava
  • Lahmacun
  • Gözleme
  • Patlıcan dolması
  • Biber, patlıcan vb sebze kızartması

İÇLİ KÖFTE YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

İçli köfte yapmanın ilk püf noktası hamurunun güzelce yoğrulması. Hamur harcını iyice yoğurup macun şekline getirmeyi başarabilirseniz leziz bir içli köfte için ilk adımı atmış olmuş olursunuz.

  • İçli köfteyi yoğurma esnasında ellerinizi yanınıza aldığınız ılık suya batırarak ıslatırsanız, hamurunuz daha rahat kıvam bulacaktır.
  • İçli köfteyi kesinlikle yaş elle oymalı ve bolca yağda kızartmalı. İçli köfteyi yaparken emek vermeye üşenen hanımefendiler bulguru evvel ıslatıp kabarmasını sağladıktan sonrasında yoğuruyor. Amma ve lakin içli köftenin leziz olması için suyla ıslatmadan yoğurmalı ve yoğururken oldukça azca oranda su ile karıştırmalı.
  • İçli köftenin içine koz koymak lezzetine lezzet katacaktır.
  • İçli köftenin içine katacağınız kimyon bulgurun gazını alır.
  • Domates salçası yerine biber salçası daha güzel yakışır.
  • Köfte içi yağlı eğer olmazsa oldukça leziz olmaz.(ısırdığınızda yağları akmalı)
  • Köfte hamurunu avucunuzun içinde açarsanız daha basit açmış olmuş olursunuz.
  • İçi hazırlayınca derhal haşlamamalı, evvel bir süre buzdolabında bekletip ondan sonra haşlamaya alın. Bu sebeple sıcak ya da ılık yapmış olursanız dağılır. Haşlama suyuna birkaç adet limon tuzu atarsanız köfteleriniz parçalanmaz.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

film izle lcfilmizle tatlifilmizle yerfilmizle.com erotikadam.com erotikevim.com hizlierotikfilm zevklifilmizle alafilmizle farklifilmizle hdrfilmizle limonfilmizle 720p film izle filmci dayi full hd film izle real film izle pala film izle erotik film izle filmci abi full hd film izle
izmit escort bayan guvencehd.org Onwin deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler vbettr Piabet Betorder Kalebet giriş milosbet giriş meritking kingroyal kingroyal giriş Bizbet Betonred goibay.com marsbahis paşacasino giriş tombala siteleri Nakitbahis Megabahis Mislibet Betovis Tipobet 1win Milosbet Betwinner Kalebet Betist Mercurecasino Roketbet Romabet Golegol Zbahis Casinoplus Norabahis Piabellacasino Meritking şişi escort kızılay escort Melbet “Tarafbet Kingroyal Casinoplus Betriyal Oslobet Vbet Meritking Madridbet Ligobet Aresbet Siyahbet Orisbet Vaycasino Bahisbey Pekinbet Vbet nisanbet Sahabet Betpublic Fixbet Starzbet Betturkey Betandyou Matadorbet Supertotobet Betandyou Fixbet Starzbet betbox Maltbahis Jupiterbahis deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler 7slots Coinbar Ligobet türk takipçi satın al Güvenilir bahis siteleri melbet 1win 1win onbahis melbet sahabet" Xslot betwinner giriş betwinner giriş betwinner 1xbet emuarticles.com ikimisligir levabet levabet.live Bet10beton betmoon120 Betmoon Hilbet Kalebet Nakitbahis Casinoslot Milosbet en iyi bahis siteleri Nakitbahis güvenilir bahis siteleri Belugabahis Pusulabet Celtabet roketbahis deneme bonusu veren siteler