Hurma zayıflatır mı yoksa kilo mu aldırır? Bilimsel araştırmalar ne diyor? Hurmanın zayıflamaya etkisi var mı?

Hurma severler tarafınca en dört gözle beklenen şeylerden birisi de hurmanın kilo vermeye muavin olup olmadığı konusu. Uzmanlar hurmanın zayıflatan gıdalardan bulunduğunu bildiriyor, hatta hurmanın kilo vermeyi desteklediği farklı bilimsel araştırmalara da mevzu, bahis oldu. cenup Kaliforniya Üniversitesi tarafınca meydana getirilen araştırmada dört hafta süresince her gün hurma yiyen iştirakçilerin, hurma yemeyenlere nispetle daha çok kilo ve yağ kaybettikleri görüldü. Peki karbonhidrat ve glikoz penceresinden varsıl bir besin olan hurma nasıl olabilmektedir da kilo verdiriyor? Gelin beraber hurmanın hangi özellikleri bundan dolayı zayıflattığına göz atalım.

HURMA ZAYIFLATIR MI?

Yukarıda da bildirdiğimiz şeklinde hurma kilo verdiren yiyecekler içinde yer ediniyor. Öncellikle şunu bildirebilir ki hurmanın kilo verdirmekteki en büyük tesiri yüksek lif içinde ne olduğu olanakları sayesinde kişiye uzun bir zamanda tok tutması, iştahı bastırmasıdır. Beslenme ve perhiz Uzmanı Güzide Arslan hurmanın zayıflama tesiri üstüne şu ifadelerde bulunmuş oldu: “Meydana getirilen incelemelerde sabah, öğlen ve akşam yemeğinden bir saat evvel iki-üç hurma yenilerek meydana getirilen diyetin iştah kesip tok tutttuğu ve bağırsak hareketlerini hızlandırarak daha süratli kilo verdirdiği gözlemlenmiştir.”

KAN ŞEKERİNİ DENGELİYOR

Hurma glikoz bakımından yüksek basit sindirilen bir gıda olduğundan kan şekerini dengeliyor, açlık ve tatlı krizlerini bastırıyor, oldukça yemeyi engelleyip kilo vermeye muavin olabilmektedir.

HURMA TOK TUTUYOR

Hurma karbonhidrat (%44-88), rejim lifi (%6.4-11.5) penceresinden varsıl bir gıdadır. Protein (%2,3-5,6), yağlar (%0,2-0,5), mineraller (demir, magnezyum, bakır, kalsiyum, sodyum vb.), tuzlar, vitaminler (A, B1, B2, C, niasin) ve yağlardan meydana gelir. Gıda kıymeti bu kadar yüksek bir besin olduğundan uzun bir zamanda tok durmanıza muavin olabilmektedir. bundan farklı olarak hurmada var olan çözünen ve çözünmeyen lifler midede yer kaplıyor, lifli yiyeceklerin hazmı uzun sürüyor böylece sizi zaruri olmayan yiyecek yemekten koruyup, kilo almanızı önlüyor.

HARİKA BİR ARA ÖĞÜN!

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, hurmanın glukoz, sukroz ve fruktoz şeklinde organik glikoz içinde ne olduğu ile enerji veren gıdalardan olduğuna, hurmadan daha çok yarar tedarik etmek adına sütle beraber tüketilip besleyici bir fasıla öğün yapılabileceğine dikkat çekiyor.

KABIZLIĞA ŞİFA OLUYOR!

Kabızlık zayıflamanın önünde yer edinen en büyük engellerden. Uzun bir zamanda kabız kalan kişilerin zayıflaması de güçleşiyor. Hurma, bağırsakları çalıştırıyor, dışkıyı yumuşatıyor böylece kişiyi kabızlıktan koruyor. 2015 senesinde British Journal of Nutrition’da gösterilen bir araştırma, bilhassa hurma tüketiminin bağırsaklar üstündeki yapacağı tesiri inceledi.  Araştırma sonunda hurmanın bağırsak hareketlerini artırıp kabızlığı giderdiği görüldü. Diyetisyen Ve Beslenme Uzmanı Suzan Gerdan, hurmanın kabızlığı önlemek için şu şekilde tüketilebileceğini ifade ediyor: “Bir bardak suyun içine akşamdan iki tane hurma koyun, sabah aç karına bu suyu içip, hurmaları yiyin. İçerisine 1 yiyecek kaşığı keten tohumu ve 1 tatlı kaşığı da zeytinyağı koyduğunuzda tesiri daha da artacaktır.”

ÖNEMLİ PROTEİN KAYNAĞI!

Hurmanın zayıflama tesiri şüphesiz ki içeriğinde var olan benzeri olmayan proteinlere de dayanıyor. Proteinlerin hazmı zor olsa gerek ve kalınca bağırsakta geçiş süresi daha uzundur, bu da daha uzun bir zamanda tok hissetmenizi sağlıyor. bundan farklı olarak, proteinler kasların kuvvetlenmesine ve onarılmasına da muavin olabilmektedir, bu vaziyet zayıflarken adale kaybı yaşamanızı önlüyor.

METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR

Hurma şeklinde kuru meyveler antioksidan penceresinden zengindir. Antioksidanlar vücudu özgür radikallerden temizliyor, toksin atımını destekliyor, metabolizmayı ve hazmı hızlandırıyor. Bunun neticesinde şahıs hızla zayıflamaya başlıyor.

KİLO VERMEK İÇİN GÜNDE KAÇ ADET HURMA YEMELİ?

Günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız müddetçe aç karnına ya da fasıla öğünlerde günde 2-3 tane hurma yiyebilirsiniz. Hurma tatlı ihtiyacını gideriyor, açlık krizini önlüyor, böylece bir sonraki öğüne daha tok geçiş yapmanızı sağlıyor.

HURMA KİLO ALDIRIR MI?

Hurmanın kalorisi yüksek glikoz penceresinden zengindir buna karşın makul oranda ve günlük kaloriyi aşmadan tüketilmesi takdirde kilo aldırmaz hatta yukarıda da bildirdiğimiz şeklinde kilo vermeye destek sağlar. Günlük kalori ihtiyacı hanımlarda 1800-2000 erkeklerde ise 2200-2500’dür. Bu sınırı geçmeden bilhassa fasıla öğünlerde ya da karnınız açken hurma yiyecek zayıflamanızı destekleyecektir.

HURMA VE SÜT İLE ZAYIFLATAN DİYET LİSTESİ

1.hafta

Kahvaltı – 2 hurma ve bir bardak süt

Öğle Yemeği – 100 gr. ızgara balık + yeşil yapraklı sebzeler + 1 dilim esmer ekmek + 1 kase yoğurt + 2 hurma

Öğleden Sonrasında Atıştırmalığı – 1 fincan yeşil çay + 1 tahıllı bisküvi

Akşam yemeği – 2 hurma ve bir bardak süt + ızgara ya da haşlanmış sebzeler + haşlanmış fasulye

2.Hafta 

Kahvaltı – 2 hurma ve bir bardak süt

Öğle yemeği –100 gram ızgara balık + sebze çorbası ya da tavuk çorbası + 1 dilim esmer ekmek + 1 su bardağı ayran + 2 hurma

Öğleden Sonrasında Atıştırmalığı – 1 fincan yeşil çay + 1 tahıllı bisküvi

Akşam yemeği –   2 hurma ve bir bardak süt + mantarlı/balıklı/tavuklu sotelenmiş sebzeler