Hamburger, hamburger ekmeğinin içine hamburger köftesi, cheddar peyniri, marul, ketçap ve mayonez katılmasıyla hazırlanan mükemmel bir yiyecek. Hamburger ünlü hamburgercilerde yenilebileceği şeklinde aşağıda verdiğimiz tarife bakılarak evde de yapılabilir. Hamburgerin yanına en oldukça giden, hamburgerin lezzetine lezzet katan yiyecekler şöyledir:
HAMBURGERİN YANINA NE GİDER?
- Patates kızartması
- Kola
- Kızarmış soğan halkası
- Kornişon turşu
- Karamelize soğan
- Baharatlı patates
- Tencerede mantar
- Nugget
- Peynir çubukları
- Domates, kıvırcık ile salata
- Ketçap, mayonez
- Sebze kızartması (kabak, biber, patlıcan vb.)
- Domates çorbası
- Mevsim salatası
- Patates salatası
- Roka
- Marul salatası
- Makarna salatası
- Çıtır tavuk
- Yoğurtlu semizotu salatası
- Babagannuş
- Patates çanakları
- Tarhana çorbası
- Kaşar kroket
- Salatalık turşusu
- Dilim cheddar peyniri
LEZZETLİ EV YAPIMI HAMBURGER TARİFİ
Köfte İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 rendeden geçirilmiş soğan
- 1 tane yumurta
- 3 yiyecek kaşığı galeta unu
- 5-6 dal ince kıyım maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber (Vb. damak tadına hitap eden baharatlar)
- Kızartmak için yağ
bundan farklı olarak
- 4 adet Hamburger ekmeği
- Chedddar peyniri (ufak paket)
- Salatalık turşusu
- Kıvırcık marul, soğan domates
KÖFTEMİZİN YAPILIŞI
Bir kaseye 300 gram kıyma, 1 tane rendeden geçirilmiş soğan, 1 tane yumurta, 3 yiyecek kaşığı galeta unu, tuz ve baharatları, maydanoz dış bir kaba koyup özleşene dek arada elimizi ıslayarak yoğuralım son olarak maydanoz ilave edip 10 dakika dinlenmeye bırakalım, yuvarlak biçim verelim, eğer 4 tane hamburger ekmeği yapacaksanız 4 tane köfte hazırlayın.
Köfteleri yağda veya rejim yapanlar ise pişirip ekmeklerin arasına 1 tane cheddar peyniri bir tane köfte bir cheddar peyiri şeklinde koyup 170 aşama ışınmış fırında peynirler eriyene dek pişirelim fırından çıkaralım.
Hamburger ekmeğini fırından çıkarıp içine damak tadına nazaran turşu, domates, kıvırcık, soğan şeklinde sebzeleri ilave edip servis yapabilirsiniz.
