Gelinim Mutfakta’nın meşhur milföy mantı tarifi… Parmaklarınızı yiyeceksiniz!

Eğer siz de mantı yapmanın güç bulunduğunu düşününenlerden misiniz? Eğer probleminin tepkisi evet ise Gelinim Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında programının ünlü milföy mantı tarifini deneyebilirsiniz. İşte  ergonomik leziz milföy mantı tarifi!

LEZİZ MİLFÖY MANTI İÇİN MALZEMELER

• 1 paket milföy hamur harcını
• 100 gr kıyma
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber
• Üstü için
• 30 gr tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Toz kırmızıbiber

MEŞHUR MİLFÖY MANTI TARİFİ

• İlk olarak, soğanı temizleyip ince biçimde kıyın.
• Kıymayı bir kaba alın ve üstüne kıyılmış soğanı, tuz ve karabiberi ilave edin. Bütün malzemeleri iyice karışmasını sağlayarak kıyma harcını hazırlayın.
• Milföy hamurlarını açın ve tezgahınıza serin. Eğer hamurlar donmuşsa, evvel çözülmesi için bir süre oda sıcaklığında beklemeye alın.
• Milföy hamurunu siniye yerleştirin ve muntazam bir halde gösterim.
• Hamur harcını ikiye ayırmak için bir bıçak kullanarak, evvel dört eşit bölüme, arkasından her parçayı yine dört eşit bölüme kati. Bu, ufak kare hamur harcı parçaları elde etmenizi sağlar.
• Her kare hamur harcı parçasının ortasına kıyma harcından nohut boyutunda bir miktar koyun.
• Hamurun dört ucunu bir araya getirerek kapatın ve yuvarlayın. Böylece mantı şekli meydana gelir.
• Yağlanmış bir fırın tepsisine mantıları ters çevirerek yerleştirin.
• Evvel ısıtılmış 180°C (356°F) fırında mantılar kızarana kadar pişirin. Bu çoğu zaman ortalama 20-25 dakika sürebilir, fırının sıcaklığına bağlı olarak süre değişebilir.
• Mantılar fırından çıktığında sarımsakları soyup ezin. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karışmasını sağlayarak yoğurt sosunu hazırlayın.
• Tereyağını eritip üstüne toz al biberi ilave edin ve iyice karıştırın.
• Fırından çıkardığınız mantıları servis tabağına alın ve üstüne yoğurt sosunu dökün.
• nihayet olarak, tereyağı ve al biber karışımını mantıların üstüne gezdirerek sıcak servis yapın.

Afiyetle yiyin!