Evde çiğ köfte nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Çiğ köfte yapımı detayları

Evde çiğ köfte nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Çiğ köfte yapımı detayları

Ülkemizin dört bir yanında sevmiş olarak tüketilen lezzetler arasına altın harflerle adını yazdırmış pişmemiş köfte, evde de basitçe yapılabiliyor, keyifle tüketiliyor. Lezzetini ve kıvamını arzu ettiğiniz benzer biçimde belirlemenize olanak tanıyan dahil malzemeleri olanakları sayesinde damaklarınıza bayram ettirebilirsiniz.

Evde pişmemiş köfte tarifi ile leziz mi leziz bir köfte şöleni yaşayabileceksiniz. Bulgurun dilinden anlamaya başladığınızda ve malzemeleri doğru bir halde kullandığınızda görüntüsü ile iştah kabartacak pişmemiş köftelere imza atabilirsiniz.

REKLAM ALANI

ÇİĞ KÖFTE HARCI MALZEMELERİ

Eğer siz de pişmemiş köfte nasıl yapılır malzemeleri neler diye merak edenlerdenseniz doğru yazıdasınız. Size bu enfes tadı yapabilmeniz için hususi bir tanım vereceğiz. Sadece öncesinde malzemelerimizi saymamız daha doğru olacak.

Enfes bir pişmemiş köfte hazır hale getirmek için her şeyden önce malzemelerinizin taze olmasına ve tam olarak bir halde hazır olmasına dikkat etmelisiniz. Zira evde pişmemiş köfte yaparken bir malzemenin dahi tamamlanmamış olması lezzet kalitesinin düşmesine sebep olur. Eğer damaklardan lezzeti uzun bir zamanda silinmeyecek bir köfte yoğuracaksanız zeytinyağı, yeni ürün bulgur ve taze yeşillikler tercih etmelisiniz. Öyleyse evde pişmemiş köfte nasıl yapılır malzemeleri neler diye soranlar için cevaba geçelim.

ÇİĞ KÖFTE İÇİN MALZEMELER

Pişmemiş köfte nasıl yapılır, keyifle nasıl yenir, tadı nasıl çıkarılır merak edenler bu tarifi hakkaten oldukca sevecek. Fakat evvel malzemeleri öğrenmelisiniz. El lezzetine güvenenler için evde yapılacak pişmemiş köfte malzemeleri şu biçimde:

  • 3 çay bardağı ince bulgur
  • 1 yiyecek kaşığı kadar biber salçası
  • 2 yiyecek kaşığı kadar domates salçası
  • 1 tane ufak boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 buçuk yiyecek kaşığı pul biber
  • 1 buçuk yiyecek kaşığı isot biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar nane
  • Çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 yiyecek kaşığı kadar nar ekşisi
  • Tuz
  • 4-5 dal maydanoz
  • 2-3 dal taze soğan
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Evde pişmemiş köfte yapımı için bu malzemeleri tam ölçüsüne nazaran kullanmayı tercih edebilirsiniz.

ÇİĞ KÖFTE HARCI NASIL HAZIRLANIR? EVDE ÇİĞ KÖFTE NASIL YOĞURULUR?

‘Evde pişmemiş köfte yapımı basit mı’ sorularının tepkisi için tarifimize geçiyoruz. Evde pişmemiş köfte yoğurmaya başlamadan evvel küçük bir kabın içine pul biber, isot, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave ederek iyice karıştırın.

Hazırladığınız bu karışımın üstüne bir çay bardağının yarısı kadar su da ilave edin. Sonrasında soğanları ve sarımsakları ince ince ve küçük biçimde kıyın. İmkânınız var ise sarımsakları rendeden de geçirebilirsiniz.  Öteki bir taraftan maydanoz ve yeşil soğanları ince ince kıyarak farklı bir kabın içine koyarak köşede beklemeye alın.

Pişmemiş köfte yaparken geniş bir yoğurma kabına ihtiyacınız olacak.  bundan farklı olarak kabınız ne kadar geniş olursa köfteyi o denli rahat bir halde yoğurabilirsiniz. Köfte yoğurma kabının bir kısmına biber ve domates salçasını ilave edin. üstüne nane, karabiber, kimyon ve tuzu da ilave ederek iyice harmanlayın.

Sonrasında bulguru da yoğurma kabının farklı bir köşesine dökün. Hazırladığınız salçalı karışımla beraber bulgurları yoğurmaya başlayın. Yoğurma esnasında küçük bir kabın içine soğuk su da almalısınız. Bu suyun içine fasıla fasıla elinizi batırarak bulgurları yumuşatmak amacıyla su almanız gerekmektedir.

Pişmemiş köfte bulgurunu 20 dakika kadar yoğurduktan sonrasında üstüne isot, pul biber, zeytinyağlı karışımı boşaltarak birazcık daha yoğurun. Köfteler istediğiniz kıvama ulaşıncaya kadar elinizi soğuk suya batırarak yoğurmaya devam edebilirsiniz.

nihayet olarak yeşillikleri de ilave ederek birazcık daha yoğurun ve köftelerinizi sıkmaya başlayın. Afiyetle yiyin.

ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Gerçek bir pişmemiş köfte deneyimi hayatı idame ettirmek isteyenler için etli pişmemiş köftenin yerini hiçbir şey tutmaz. Siz de misafirleriniz ve hususi günleriniz için etli pişmemiş köfte oluşturmak isteyebilirsiniz. Etsiz köfteye nazaran birazcık daha zahmetli olan bu tarifte yoğurma süreniz arttıkça köfteniz lezzetlenecektir.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 125 gram 4 defa çekilmiş kuzu ya da dana kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet rendeden geçirilmiş kabuksuz domates
  • 2 yiyecek kaşığı biber salçası
  • 3 yiyecek kaşığı isot biber
  • 5-6 dal maydanoz
  • 3 dal yeşil soğan
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Eli ıslatmak için su

Etli pişmemiş köfte için yoğurma kabının içine soğan ve sarımsakları ince ve küçük biçimde kıyarak ilave edin.

üstüne salçayı, tuzu ve baharatları da ilave ederek iyice iyice karıştırın.  üstüne rendeden geçirilmiş domatesin üçte birini ve bulguru ilave ederek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.

Yoğurma esnasında ellerinizi arada suya daldırarak bulguru ıslatacak kadar su alın ve yoğurmaya devam edin.

Tepsinin içine kıymayı da ilave ederek bulgur ile iyice masaj yolu ile yedirin. üstüne ise kalan domatesin yarısını da ilave ederek yoğurmaya devam edin.

Yoğurma esnasında elinizi bir taraftan suya batırmayı ve bulgura kıvam aldırmayı unutmamalısınız. Bulgurunuz yumuşamaya başladığında baharatlarla beraber yeşilliklerinizi de ilave ederek yoğurmaya devam edin.

Son olarak kalan domatesi de köfteye ilave ederek yoğurma kısmının sonuna gelebilirsiniz. Macundan daha sert kıvamda olması için çok su eklemeyin. Sonrasında köftelerinizi sıkarak marul ve limon eşliğinde servise hazır hale getirebilirsiniz.

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Etsiz pişmemiş köfte etli tarife nazaran daha azca yoğurulur. Bilhassa yoğurmakla çalışmak didinmek istemeyen biriyseniz etsiz evde pişmemiş köfte tarifi deneyebilirsiniz. Evde pişmemiş köfte yapımı robotta çekerek de olabilir. Malzemeler ve yapılışı için tariflerimizden faydalanabilirsiniz.

Evde pişmemiş köfte yapımı basit bir tanım. Tercihiniz ister etli ister etsiz formundan yana olsun, damaklara şenlik veren pişmemiş köfte ile sofranızı şenlendirmeyi dikkatsizlik etmeyin deriz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

izmit escort bayan guvencehd.org Onwin deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler vbettr Piabet Betorder Kalebet giriş milosbet giriş meritking kingroyal kingroyal giriş Bizbet Betonred goibay.com marsbahis paşacasino giriş tombala siteleri Nakitbahis Megabahis Mislibet Betovis Tipobet 1win Milosbet Betwinner Kalebet Betist Mercurecasino Roketbet Romabet Golegol Zbahis Casinoplus Norabahis Piabellacasino Meritking şişi escort kızılay escort Melbet “Tarafbet Kingroyal Casinoplus Betriyal Oslobet Vbet Meritking Madridbet Ligobet Aresbet Siyahbet Orisbet Vaycasino Bahisbey Pekinbet Vbet nisanbet Sahabet Betpublic Fixbet Starzbet Betturkey Betandyou Matadorbet Supertotobet Betandyou Fixbet Starzbet betbox Maltbahis Jupiterbahis deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler 7slots Coinbar Ligobet melbet 1win 1win 1win melbet sahabet" Xslot emuarticles.com ikimisli levabet levabet Bet10bet betmoon120 Betmoon Hilbet Kalebet Nakitbahis Casinoslot Milosbet en iyi bahis siteleri Nakitbahis güvenilir bahis siteleri Belugabahis Pusulabet Celtabet roketbahis deneme bonusu veren siteler betwinner.com.tr betwinnergiris.com.tr betwinner-giris.com.tr