Domates çorbasının yanına ne gider, hangi yiyecekler yakışır?

Domates çorbası bir çok kişinin favori çorbalarından. Vitamin ve mineral penceresinden varlıklı içinde ne olduğu ile çok da fazla besleyici bir çorba. Diyetisyen Tuğba Yaprak domates çorbasının vücudun koruma sistemini güçlendirdiğini, kalp organı hastalığı istenmeyen ihtimalini azalttığını, cilt derisi sağlığını desteklediğini, hatta kanserle savaştığını ifade ediyor. Domates çorbasını yalnızca krotonla servis edebileceğiniz şeklinde şu yiyecekler de çorbanın yanına oldukca yakışacaktır:

DOMATES ÇORBASININ YANINA NE YAKIŞIR?

• Kuru köfte
• Patates kızartması
• Börek
• Rendeden geçirilmiş kaşar (domates çorbasının üzerine)
• Tavuk ya da et kızartma
• Orman kebabı
• Pirinç pilavı
• Mevsim salatası
• İrmik tatlısı
• İzmir köfte
• Et döner
• Patates püresi
• Izgara tavuk
• Çoban salata
• Cacık
• Şinitzel
• Puding
• Kıymalı ıspanak
• Makarna
• Taze fasulye
• Etli bezelye yemeği
• Kuskus
• Kazandibi
• Sulu köfte yemeği
• Şekerpare
• Patlıcan salatası
• Fırında sütlaç
• Yaprak sarma
• Etli biber dolması
• Tas kebabı
• Beşamel soslu tavuk
• Sütlaç
• Mantı
• Nohutlu pilav
• Yoğurtlu kereviz salatası
• İslim kebabı
• Etli kuru fasulye
• Fırında patates
• Elbasan tencere
• Tavuk sote
• Et sote
• Fırında makarna
• Erişte
• Misket köfte
• Spagetti
• Patates musakka

LEZZETLİ DOMATES ÇORBASI YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

• Domates çorbasını közlenmiş domatesler ile yapmış olursanız çorbanız daha leziz olabilecektir..
• Domates çorbasının üstüne en oldukca yakışan şüphesiz ki kaşardır. Domates çorbasını rendeden geçirilmiş kaşar ile servis etmeniz lezzetine lezzet katacaktır. Kaşar yerine mozeralla peyniri de kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Domatesleri rendelemeden evvel domateslerin kabuklarını soymalı.
• Domates çorbasına biber salçası yakışmıyor, tercihinizi tekrar domates salçasından yana kullanmanız gerekecektir.
• Çorbanın yapımında tavuk suyu ya da et suyu kullanarak gıda kıymetini artırabilirsiniz.
• Yağı ve unu kısık ateşte devamlı karışmasını sağlayarak kavurmalısınız. Unun hafifçe pembe renk alması yeterlidir.
• Un ve tereyağını kısık ateşte devamlı karışmasını sağlayarak yakmadan kavurmaya itina göstermeli
• Hazır salça kullandığınızda bir çay bardağının çeyreği kadar süt koymak hazır salça kokusunu alacaktır.
• Çorbayı akışkan kıvamda sevenler için çorba hazır olduktan sonrasında blenderla çırpmak kıvamını daha akışkan hale getiriyor.
• Domates çorbasını kış aylarında konserve domates ile hazırlayabilirsiniz.
• Taze fesleğen veya kuru fesleğen de domates çorbasına oldukca yakışır.
• Çorbayı kısık ateşte pişirirseniz, kıvamı daha güzel olabilecektir..
• Çorbayı hazırlarken içme suyu yerine ev yapımı tavuk suyu kullanmanız lezzetini oldukca artıracaktır.
• Domates çorbanızı, siz de isterseniz arpa şehriyeli ya da tel şehriyeli olarak da yapabilirsiniz.
• Çorbayı kruton ile de servise hazır hale getirebilirsiniz.