Dışı çıtır, içi lokum KFC çıtır tavuk tarifi: Rekor kıran KFC menüsü tarifi nasıl yapılır?

Dışarıdaki fast food ürünlerinde kullanılan ete, yağ kalitesine ya da hijyenine güvenmiyorsanız çıtır tavuğu evde hayata geçirmeye ne dersiniz? Ufak büyük her insanın iştahla yiyeceği bu tanım, tavuk yemeyenleri bile yediriyor. İşte KFC çıtır tavuğun yapılışı ve püf noktaları…

KFC ÇITIR TAVUK TARİFİ

Çıtır çıtır KFC tavuk tarifi için lüzumlu malzemeler şöyleki:

Marine için malzemeler:

• 1 kilo tavuk göğsü ve tavuk kanat
• 1 tatlı kaşığı tuz, kekik, karabiber, pul biber
• 1 tane soğan

Sos için malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tepeleme yiyecek kaşığı nişasta
• 1 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı tuz

Dışı için malzemeler:

KFC ÇITIR TAVUK NASIL YAPILIR?

• Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonrasında istediğiniz biçimde doğrayın.
• Doğradığımız tavuk göğsü ve kanatları marine yapmak eylemek için bir kaba alın ve üstüne tuz, kekik, karabiber, pul biber ve rendeden geçirilmiş soğanı birleştirip iyice karıştırın. Üzerini kapattıktan sonrasında 1 saat dolapta beklemeye alın.
• Tavuklar dolapta dinlenirken mısır gevreklerini rondodan geçirin.
• Başka bir kapta yumurta, tuz, soda, un ve nişastayı karışmasını sağlayarak birleştirin.
• Dolaptan çıkardığınız tavuğu evvel karışım sosuna peşinden robottan geçirdiğiniz mısır gevreğine bulayın.
• Bolca kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
• İşte çıtır çıtır KFC tavuğunuz hazır! Kızaran tavukları tel ızgara üstüne alın.
• Tavukları sevdiğiniz soslar eşliğinde servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin…

KFC TAVUK TARİFİNİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

• Evde hazırladığınız çıtır tavukların hakkaten KFC çıtır tavuğa benzemesini istiyorsanız bolca ve fazlaca sıcak bir yağda kızartın.
• Orijinal KFC’nin en mühim vasfı baharatlarıdır. Bu yüzden seviyorsanız bol miktarda baharat kullanın.
• Tavukları piştikten sonra kağıt havlu üstüne koymak yerine tel ızgara üstüne alabilmek daha doğru bir seçim olabilecektir.. Kağıt havlu, tavuğun alt kısmı buharlaştırıp yumuşamasına sebep olur.
• Yumurtanın üstüne süt yada krema yoksa yoğurtta ekleyebilirsiniz. Kıvamı ve çıtırlığı artacaktır.
• Derin tencerede kızartma işlemi oluşturmak tavukların her yerinin yağa değmesini sağlar.
• Sıcak servis mühim. Şimdiden deneyeceklere afiyetle yiyin!

KFC TAVUK YANINA NE GİDER?

KFC tavuk yanına fırında patates ya da patates kızartması, havuç tarator, patlıcan ezmesi, mütevazi ya da kremalı makarna, nohutlu pilav ve yeşillik salata çıtır tavuğun yanına güzel seçim olabilecektir..