Görüntüleriyle cezbeden, sebze ya da meyve tüketme alışkanlığı olmayan çocuklar için aperatif bir lezzet olan Smoothie’in yapımı son derece basittir. Bilhassa detoks yapanlar tarafınca sürekli olarak kullanılıyor olsa da doğru malzemelerle çocuklarınızın minimum 7 günde bir kez sevmiş olarak tüketmek isteyecekleri lezzetler arasındadır. Peki, smoothie yaparken nelere dikkat edilmesi gerekmektedir, her sebzeden iciçek yapılabilir mi şeklinde soruların yanıtını ve sizin için seçtiğimiz 4 tarifi bu yazının altında bulabilirsiniz.
HANGİ SEBZELERLE SMOOTHIE YAPILIR?
Nerede ise aklınıza gelebilecek her sebzeden leziz smoothieler elde edilebilir. Aşağıda bu sebzelerden birkaçını bulabilirsiniz:
- Nane
- Salatalık
- Kabak
- Pancar
- Domates
- Turp
- Maydonoz
- Brokoli
- Havuç
- Kereviz sapı
Yukarıda sıraladığımız sebzelerle çocuklarınıza leziz smoothieler yapabilirsiniz. Bunun yanında ayrıca tatlı patates ya da ıspanak şeklinde sebzeleri de kullanmayı tercih edebilirsiniz.
SMOOTHIE YAPARKEN BUNLARA DİKKAT EDİN!
Smoothie, bilhassa yaz ayların olmazsa olmaz lezzetlerinden biridir. Peki çocuklarınızın devamlı olarak sizden isteyecekleri leziz smootiheleri nasıl yapabilirsiniz. İşte sizler için derlediğimiz püf noktalar:
- Mevsimde sebze ve meyvelerin seçimi
- Katkı maddelerinden ırak durma
- Dengeli malzemeler kullanmak
- Alerjenleri göz önünde bulundurun
- Karışımı iyice smoothie blenderi ile iyice karıştırın
Bu şeklinde noktalara dikkat ederseniz basitçe hem leziz aynı zamanda sıhhatli içecekler elde edebilirsiniz.
VİTAMİN DEPOSU HAVUÇLU SMOOTHIE TARİFİ
İçeriğinde var olan yüksek gıda değerleriyle havuç son derece faydalı sebzeler arasındadır. Bir çok çocuğun sevmiş olarak tüketiği bu sebzeyi daha keyifli hâle getirerek 7 günde bir tüketmesini sağlamak size bağlıdır. Hem lezzet aynı zamanda vitamin deposu havuçlu smoothie tarifi:
Malzemeler:
- 2 orta boy havuç (rendeden geçirilmiş)
- 2 büyük portakal (sıkılmış suyu)
- 1 tane muz
- 1 su bardağı süt ya da badem sütü
- 1 yiyecek kaşığı bal ya da pekmez (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Yapılışı:
Havuçları rendeleyin ya da minik parçalara kati.
Portakalları sıkın ve suyunu ilave edin.
Muzu soyup dilimleyin.
Bütün malzemeleri bir blender ya da smoothie makinesine ilave edin.
Sütü ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak tatlandırmak için bal ya da pekmez ilave edin ve yine iyice karıştırın.
Bardaklara dökün ve afiyetle yiyin.
Smoothie yaparken muz kullanmak zorunda değilsiniz. Muzu çıkararak da daha koyu kıvamda bir smoothie elde edebilirsiniz.
YEŞİLİN EN GÜZEL HÂLİ: ISPANAKLI SMOOTHIE TARİFİ
Ispanak evlatların kim bilir en sevdikleri sebzelerin önderlik yapar. Yeşil görünümü, basit sindirilmesi ve hem de lezzeti olanakları sayesinde birden çok yemeğin anne kahramınıdır. En gerekli Reis şeklinde çocuklarınızın sevmiş olarak tüketeceği bir ıspanaklı smoothie tarifi için:
Malzemeler:
- 2 su bardağı bebek ıspanak yaprağı
- 2 tane olgun muz
- 1/2 salatalık (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı süt ya da hindistan cevizi suyu
- 1 yiyecek kaşığı bal ya da pekmez (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Yapılışı:
- Ispanak yapraklarını iyice sudan geçirin.
- Muzları soyun ve dilimleyin.
- Salatalığı dilimleyin.
- Bütün malzemeleri bir blender ya da smoothie makinesine ilave edin.
- Sütü ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak tatlandırmak için bal ya da pekmez ilave edin ve yine iyice karıştırın.
Bu tarifte yeşili ön planda yakalamak için muz yerine yeşil elma da kullanmayı tercih edebilirsiniz. Böylelikle tatlı oranını da düşürmüş olmuş olursunuz.
PEMBSESEVERLER: PANCARLI SMOOTHIE TARİFİ
Pancar her ne ölçüde meze ya da turşu olarak Türk mutfağında içeriyor olsa da içecek olarak da son derece lezzetlidir. Bu leziz karışımı bilhassa sıcak yaz günlerinde tükerek hem lüzumlu vitaminleri alabilir, aynı zamanda serinleyebilirsiniz. Görenlerin hayranlıkla bakacağı pancarlı smoothie tarifi için lüzumlu malzemeler:
- 1 minik boy pancar (haşlanmış, soyulmuş ve doğranmış)
- 1 su bardağı çilek
- 1 tane muz
- 1 su bardağı süt ya da badem sütü
- 1 yiyecek kaşığı bal ya da pekmez (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- Yarım limonun suyu
- Buz küpleri
Yapılışı:
- Pancarı haşlayın, soyun ve doğrayın.
- Çilekleri sudan geçirin ve saplarını çıkarın.
- Muzu soyup dilimleyin.
- Bütün malzemeleri bir blender ya da smoothie makinesine ilave edin.
- Limon suyunu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal ya da pekmez ilave edin ve yine iyice karıştırın.
- Buz küplerini ilave ederek serin bir smoothie elde edin.
Bu leziz içecek olanakları sayesinde çocuklarınız pancara bayılacak. 7 günde bir kez bilhassa yaz mevsimlerinde bu leziz içecekle çocuklarınızı bahtiyar edebilirsiniz.
FAVORİNİZ OLACAK BİR LEZZET: DOMATESLİ SMOOTHIE TARİFİ
Domatates bilhassa yaz ayların sofralardan noksan olmayan sebzelerinden biridir. Peki yaz denince akla gelen meyve olan karpuzla karıştırırmayı asla düşündünüz mü? Çocuklarınızın vitamin ihtiyaçlarının %15 -%20 sini basitçe karşılayabilecekleri sıhhatli smoothie tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı karpuz (çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış)
- 1 büyük olgun domates
- Yarım limonun suyu
- 1 yiyecek kaşığı bal ya da pekmez (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- Birkaç yaprak taze nane (isteğe bağlı, ferahlatıcı bir tat için)
- Buz küpleri
Yapılışı:
Karpuz ve domatesi sudan geçirin ve doğrayın.
Bütün malzemeleri bir blender ya da smoothie makinesine ilave edin.
Limon suyunu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak bal ya da pekmez ilave edin ve yine iyice karıştırın.
Buz küplerini ya da dondurma ilave ederek smoothienizi yiyebilirsiniz. Afiyetle yiyin.
Bu leziz karışımdan kalan malzemelerin içine krema ya da dondurma ilave ederek buzluğunuzda saklayarak dondurma olarak da yiyebilirsiniz.
