Çikolata aşıklarını sevindirecek lezzet – Kıvamı şaşmayan, kolay sufle tarifi

ÇİKOLATA SEVDALILARINI SEVİNDİRECEK SUFLE TARİFİ

Çikolata severlerin kesinlikle denemeleri ihtiyaç duyulan bir tatlı olan sufle, tatlı krizlerinize nihayet noktayı koyma mevzusunda birebir… Kafelerde gördüğümüz ve tükettiğimiz, tadı damağımızda kalan bu lezzeti evde de basitçe ve rahatça yapabilirsiniz. Aktaracağımız evde sufle tarifi ile ergonomik bir halde uygulayabilir, eşinizi dostunuzu sevindirebilirsiniz. Bu tarifle bundan böyle kaliteli bir sufle yiyecek için kafe aramanıza gerek kalmayacak, bir tek birkaç dakikada çikolata bombaları elde edebileceksiniz!

EVDE SUFLE YAPIMI İÇİN SUFLE MALZEMELERİ NELERDİR?

Her şey malzemelerden adım atar. Reçetemizi iyi hazırlarsak güzel bir tatlı yapmamız için hiçbir engel kalmaz. Suflenin pek oldukça çeşidi olduğu bilinmektedir. Aşağıda vereceğimiz araç-gereç sıralaması düzgüsel sufle yapımı için malzemelerdir. Eğer siz de enfes sufleler yapamk istiyorsanız evde sufle yapımı ilişkili bütün teferruatlara hakim olmak zorundasınız. Işte sırf bunun için de işte malzemelerimiz şu biçimde:

•    3 tane yumurta
•    100 gram bitter çikolata 
•    2 yiyecek kaşığı kadar un
•    4 yiyecek kaşığı toz glikoz
•    1 tutam tuz
•    100 gram tereyağı 
•    Üstünün süslenmesi için pudra şekeri ya da hindistan cevizi 

Evde sufle tarifi için yukarıdaki malzemeleri temin etmeniz yetecektir.. 4 yiyecek kaşığı şekeri 3 yiyecek kaşığına kadar düşürebilirsiniz. Fazlaca glikoz sevmezseniz, 3 kaşık yetecektir.. Bu seçimde hangi çikolatayı kullanacağınız da önem teşkil eder. Amma ve lakin bitter çikolata devamlı oldukça daha iyi bir tercihtir. Evlatların ya da yetişkinlerin keyifle yiyeceği sufle malzemeleri işte bu kadar!

EVDE SUFLE NASIL YAPILIR?

Sufle pişirmenin farklı şekilleri bulunmakta. Eğer fırında sufle yapımı ve detaylarını bilgi almak istiyorsanız uygulayacağınız tanım şu şekilde:

• İlk evvel fırınınızı 200 derecede ısıtın. 
• Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. 
• Tereyağını farklı bir yerde eritin. 
• Eriyen tereyağını alevden alın. 
• Çikolataları yağın içine atın. 
• Öncesinden çırptığınız glikoz ve yumurta karışımına ilave edin. 
• Unu ilave edin. 
• Mikserin en düşük derecesiyle çırpın. 
• Sufle kaplarını iyice yağlayıp arkasından içine karışımı dökün. 
• Sufle kaplarını fırına yerleştirerek 8 dakika pişirin.  

Enfes sufleleriniz sıcacık bir halde hazır hale ati ve damaklarınızı şenlendirecek.

SUFLE TENCEREDE NASIL YAPILIR? 

Suflenin pek oldukça yapım yolu olduğu bilinmektedir. Genel anlamda tatlılarımızı fırında yaparız. Sufle de büyük ihtimalle fırında yapılır. Amma ve lakin bir seçenek olarak tencerede de yapabilirsiniz. Tencerede yaptığınız suflenin tadı klasik sufle kadar güzel olabilecektir.. Hatta daha güzel olacağını bile söylememiz mümkündür. Peki, fırın olmadan evde sufle tarifi nasıldır?

• İlk olarak geniş bir tencere alın.
• Tencerenizin içine su doldurun. Suyun en uygun yol ya da olması ihtiyaç duyulan yüksekliğini sufle kaplarınız yardımı ile denetim edebilirsiniz. 
• Ocakta kaynamaya bırakın. 
• Su bir taraftan kaynarken, kek hamuruna başlayın.
• Kek hamur harcını için münasip bir kap alın.
• Kaba glikoz ve yumurta koyun, güzelce çırpın.
• Köpürene kadar çırptığınız karışıma sıvı yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozu da ilave edin.
• Bir süre bu biçimde çırpmaya devam edin.
• Aldığınız çikolataları, her bir kek kalıbının zeminine yerleştirin.
• Peşinden kek harcınızı kaplarınıza gösterim.
• Kaplarınızı kaynayan tencere içine koyun ve kapağını kapatın.
• 10 dakika kadar suflenizin pişmesini bekleyin. Evde sufle tarifi için en eleştiri yer burasıdır.
• Kaynayan su ile kekiniz kabaracak ve pişecektir. Kekinizin üstü hafifçe çatladığında ocaktan alabilirsiniz. 

AIRFRYERDE SUFLE TARİFİ

Airfryerde sufle oluşturmak tıpkı tencerede sufle hayata geçirmeye benzemekte. Tek ayrım, suflenin piştiği yerdir. Kekin hazırlanışı, kalıplara dökülmesi ve içine malzemelerin koyulması basit sufle tarifi ile aynıdır.

Tencere tarifinde söylediğimiz benzer biçimde kalıplara döktüğünüz kek harcını bu sefer airfryer ızgarasına alın. Izgarada 4 ya da 5 dakika 190 derecede pişirmek yetecektir.. 4. dakikanın sonunda airfryerı açabilirsiniz. Suflenizin kabardığını görürseniz pişmesini sonlandırabilirsiniz. Airfryer evde sufle tarifi işte bu kadar rahat!

Öteki tatlı tariflerimize de buradan göz atabilirsiniz.