Ciğerin yanına ne gider, hangi çorba, yiyecek ve içecekler yakışır?

Ciğer ızgara, ciğer tencere, ciğer kavurma, ciğer sarma, ciğer yahni ve ciğer kebabı… Ciğerle yapabileceğiniz pek oldukca yiyecek var olan. Ciğeri ister tencerede isterseniz közde yapın her ikisi de oldukca leziz olabilmektedir, yemesi oldukca keyif veriyor. Ciğer yaptım yanına ne yaparım karar veremiyorum diyecek olursanız aşağıdaki önerilerimiz size düşünce verecektir:

CİĞER YANINA NE YAKIŞIR?

Dana, inek, koyun, dana, tavuk ve kuzu ciğeri hangi ciğeri pişirirseniz pişirin ciğerin yanına en oldukca yakışan yiyecekler şöyledir:

• Naneli yayla çorbası
• Pilav
• Salata
• Piyaz
• Patates kızartması
• Künefe tatlısı
• Ayran
• Bulgur pilavı
• Marul salatası
• Şalgam suyu
• Yoğurtlu semizotu
• Halka halka soğan dilimleri
• Cacık
• Roka salatası
• Dilimlenmiş soğan ve domates
• Lavaş
• Kurutulmuş kızartılmış kırmızıbiber
• Pide
• Ezogelin çorbası
• Közde biber, domates
• Soğan salatası
• Kaşarlı mantar
• Pita ekmeği
• Fırında kaşarlı makarna
• Kola
• Soğan piyazı
• Makarna
• Acılı ezme
• Kaşık salatası
• Fırında patates
• Salatalık turşusu
• Mercimek çorbası

CİĞER YEMENİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?

• Ciğer, protein, demir, çinko, magnezyum, folik asit, b6 ve b12 vitaminleri penceresinden da varlıklı bir kaynak. Bu sayede vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya muavin olabilmektedir.
• Ciğer demir içinde ne olduğu en yüksek gıdalardan. Al kan hücrelerinin üretimine muavin olup kansızlığa iyi geliyor. Kansızlıktan şikayet eden kişilere her gün kesinlikle ciğer tüketmesi öneriliyor.
• Ciğer A vitamininin etken formu olan retinol içeriyor, cildi içeriden besleyip güzelleştiriyor.
• Ciğerde var olan A, C ve E vitaminleri benzer biçimde antioksidanlar, vücutta bulunan toksinleri yok edip hastalıklarla savaşıyor.
• Ciğer bedeni kuvvetlendiriyor, nekahet sürecini kısaltıyor.
•  A vitamini penceresinden varlıklı içinde ne olduğu ile doğurganlığı artırıyor, çocuk sahibi olmayı kolaylaştırıyor.