Kategori: Yemek Tarifleri

Nohut yemeğinin yanına en oldukca pirinç pilavı, ayran ve turşu gidiyor. Nohut yemeği en yararlı yemekler içinde içeriyor. Yüksek lif içinde ne olduğu ile kabızlık rahatsızlığına iyi geliyor, kilo vermeyi destekliyor, kan şekerini dengeliyor, kemikleri güçlendiriyor, kanseri önlüyor… Nohut yemeğinin yanına ekmek ve yanına ayran ile tek başına servis edebileceğiniz benzer biçimde şu yiyecekler de […]

Kızartmayı tavuk sote ve kola ile servise hazır hale getirebilirsiniz. Kızartma sabah, öğle, akşam daima yapılabilen sofralarımızı şenlendiren bir lezzet! Kızartmayı sevmeyen yok şeklinde, bilhassa çocuklar kızartmaya bayılıyor. Kızartmayı yanına peynir, zeytin, yoğurt, ekmek, çay şeklinde hafifçe yiyecekler ile servis edebileceğiniz şeklinde şu yiyecekler de kızartma ile oldukça güzel gidecektir: KIZARTMANIN YANINA NE YAKIŞIR? Pilav […]

Kebapların olmazsa olmaz yancısı kendisi. Bilhassa et-tavuk yemeklerinin yanına yakışan lokanta usulü ezme tarifini son derece ergonomik biçimde hazırlayabilirsiniz. İşte sizin için derlediğimiz 7 dakikada hazır ezme tarifinin yapılışı: LOKANTA USULÜ EZME TARİFİ Lüzumlu malzemeler: 3 domates 1 tane kapya biber 3-4 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz 1 tane kuru soğan 2 diş sarımsak […]

Çilek sirkesi karanlık ve serin bir ortamda 1 ay, buzdolabında ise 3 ay kadar saklanabilir. Çilek saplarını nasıl değerlendiririm diye asla düşündünüz mü? Birileri bizim yerimize düşünmüş ve ortaya fazlaca leziz ev yapımı sirke tarifi çıkmış. Hazır çilekler de tezgâhlarda yerini almaya başlamışken, siz de ev yapımı çilek sirkesi yapabilirsiniz. O halde bu tarifi okuduktan […]

10 dakikada pişen sufle tarifini tencerede ve fırında oluş suretiyle iki yöntemle de yapabilirsiniz. Bir Fransız tatlısı olan sufle her gün pek oldukca şahıs tarafınca araştırılır. Tatlı ihtiyacını giderecek olan sufleyi oluşturmak bir çok vakit oldukca uğraştırıcı bir iş benzer biçimde gelmektedir. Sadece {hiç de} öyleki değildir. İnanın, basit sufle yapımı diye bir gerçek var. […]

Asma yapraklarını tomar haline getirip buzluk kaplarına koyup dipfrize kaldırabilirsiniz. Asma yaprağı, C, E, A, K ve B6 vitaminleri ile niasin, demir, lif, riboflavin, folat, kalsiyum, magnezyum, bakır ve manganez benzer biçimde mineralleri içeren sıhhatli ve yararlı bir nebat. Asma yaprağı satın alırken ince, açık renkli, tüysüz, ince damarlı ve fazlaca derin yırtıkları olmayan yaprakları […]

Ciğerin yanına lavaş, kola ve salata oldukca yakışacaktır. Ciğer ızgara, ciğer tencere, ciğer kavurma, ciğer sarma, ciğer yahni ve ciğer kebabı… Ciğerle yapabileceğiniz pek oldukca yiyecek var olan. Ciğeri ister tencerede isterseniz közde yapın her ikisi de oldukca leziz olabilmektedir, yemesi oldukca keyif veriyor. Ciğer yaptım yanına ne yaparım karar veremiyorum diyecek olursanız aşağıdaki önerilerimiz […]

Patateslerin çıtır çıtır olması için kabuklarını soyduktan sonrasında nişastasının gitmesi için bolca su ile yıkamalı. Alt tarafı patates kızartması, patatesi yağa atacaksın kızaracak, bunun ne püf noktası olur ki diye aklınızdan geçmiş olabilir. Sadece öteki bütün yemeklerde olduğu benzer biçimde patates kızartırken de leziz olması için çeşitli dikkat etmemiz ihtiyaç duyulan hususlar var olan. İşte […]

Brokoli sıhhat için oldukca yararlı bir gıda. Kanserle savaşıyor, vücudu toksinlerden arındırıyor, kemikleri güçlendiriyor, mide organındaki mikrobu yok ediyor… Brokoliyi salata yapmış olup fasıla ya da hatta anne öğünlerde yalnızca bunu yiyebilirsiniz. Ya da aşağıdaki yiyecekler ile beraber de servis yapabilirsiniz: BROKOLİNİN YANINA NE YAKIŞIR? Brokolinin yanına gidebilecek pek oldukca şey olduğu bilinmektedir. Fırında patates, […]

Ülkemizin dört bir yanında sevmiş olarak tüketilen lezzetler arasına altın harflerle adını yazdırmış pişmemiş köfte, evde de basitçe yapılabiliyor, keyifle tüketiliyor. Lezzetini ve kıvamını arzu ettiğiniz benzer biçimde belirlemenize olanak tanıyan dahil malzemeleri olanakları sayesinde damaklarınıza bayram ettirebilirsiniz. Evde pişmemiş köfte tarifi ile leziz mi leziz bir köfte şöleni yaşayabileceksiniz. Bulgurun dilinden anlamaya başladığınızda ve […]

İskenderin yanına turşu, kola ve baklava oldukça yakışacaktır. Türk kültürünün olmazsa olmaz yemeği iskenderi sevmeyen neredeyse yok şeklinde. İçerisinde tereyağı, et, yoğurt ve çıtır çıtır pide şeklinde oldukça leziz yiyecekler barındıran bir yiyecek sevilmez mi? Öğle, akşam öğünleri için hem doyurucu aynı zamanda sıhhatli bir seçenek. Protein penceresinden varlıklı içinde ne olduğu ile de hücrelerin […]

Bir tek mutluluk ya da üzüntü anında değil tatlı krizine girdiğimiz anların da kurtarıcısı olan irmik helvası sofraların kafa tacıdır. Hafifçe bir tatlı olmasından dolayı her önüne gelen tarafınca sevilen irmik helvası tarifi ilk kez tatlı yapanların da ilk denemelerini uyguladıkları tarifler içinde. Siz de tarihin derinliklerinden bu zamana kadar gelen ve sevgisi katlanarak büyüyen […]

Mantar çorbası 7’den 70’e her yaşta insanoğlunun sevmiş olarak içtiği çorbalardan. Mantar çorbasının kalorisi de son derece düşük, bir porsiyon mantar çorbası yalnızca 139 kalori. Mantar çorbası selenyum, bakır, potasyum, fosfor, çinko ve manganez benzer biçimde mineral, b12, D vitamini, A vitamini içinde ne olduğu çok da fazla sıhhatli. Vücudun koruma sistemini güçlendiriyor, kanserle savaşıyor, […]

Besleyici özelliklerinden dolayı sıkça seçilen bu çorbada en mühim püf noktası istenen kıvamı yakalamaktan geçer. Siz de dillere destan ve kıvamı ile kafa döndürecek bir mercimek çorbası hazır hale getirmek istiyorsanız sebzeli ve unsuz tarifleri deneyebilirsiniz. Peki, mercimek çorbası nasıl yapılır, sebzeli ve unsuz bir halde yapımını biliyor musunuz? Mercimek çorbası gıda kıymeti yüksek çorbalardandır. […]

Yeşil mercimek tencerede, düdüklü tencerede, güveçte etli ya da etsiz olarak yapılabiliyor. Yeşil mercimek o kadar da sıhhatli bir besin. Diyetisyen Hasret Sert Aydın yeşil mercimeğin yüksek protein içerdiğini, tok tutup kilo vermeye faydalı olduğunu, kalp organı sağlığını koruduğunu, kan şekerini dengeleyip halsizliğe iyi geldiğini söylüyor. Yeşil mercimek yanına yakışan yiyecekler için buyurun devam edelim: […]

Kelek turşusu yaparken sarımsak, defne yaprağı benzer biçimde malzemeler ilave etmek turşuyu daha leziz yapmış olacaktır. Çoğumuz, kış ulaşmadan önce hazırlıklara başlıyoruz. Bunlar içinde da turşular başı çekiyor. Sebzeleri, meyveleri her mevsim bozulmadan saklayıp tüketebilmenin yolu turşu yapmaktan geçiyor. Bolca sirke ile hazırlanmış turşular, kış mevsiminin yaygın hastalıkları olan gribe, nezleye, soğuk algınlığına karşı da […]

Evinizdeki malzemeleri doğru bir halde kullandığınızda kahvaltı sofralarınızdaki değişimi siz de farkına varacaksınız. İştahınız şimdiden kabarmaya başladıysa işte mis şeklinde kahvaltılık tarifler… KAHVALTIDA HAMUR İŞİ TARİFLER Kahvaltının kafa tacı hamur harcı işleri doyurucu olması ve enfes bir lezzet sunmasından dolayı sizi de cezbediyor olabilir. Birbirinden rahat tariflerle kahvaltılık hamur harcı işleri hazırlayabilir ve sevdiklerinize hususi […]

Keşkek’in yanına ayran, salata ve turşu fazlaca yakışacaktır. Keşkek ülkemizin geleneksel lezzetlerinden,yöresine gore değişik şekillerde yapılabilir. Dana eti, koyun, kuzu, tavuk etiyle yapılabildiği benzer biçimde hindi, kaz ve ördek eti de bu yiyecek tarifinde kullanılabilir. Şehrine gore keşkeğe nohut, pilavlık bulgur da katılabiliyor. Keşkek yapmaksızın buğday akşamdan ıslatılır bu biçimde daha basit pişmesi sağlanmış olur. […]