Brokolinin yanına ne gider? Hangi çorba, yemek ve yiyecekler yakışır?

Brokoli sıhhat için oldukca yararlı bir gıda. Kanserle savaşıyor, vücudu toksinlerden arındırıyor, kemikleri güçlendiriyor, mide organındaki mikrobu yok ediyor… Brokoliyi salata yapmış olup fasıla ya da hatta anne öğünlerde yalnızca bunu yiyebilirsiniz. Ya da aşağıdaki yiyecekler ile beraber de servis yapabilirsiniz:

BROKOLİNİN YANINA NE YAKIŞIR?

Brokolinin yanına gidebilecek pek oldukca şey olduğu bilinmektedir. Fırında patates, kuru köfte, şinitzel, sigara böreği… Tamamı brokolinin lezzetine lezzet katacaktır. Brokolinin yanına en oldukca yakışan yiyecekler şöyledir:

• Fırında patates
• Makarna
• Köfte
• Et sote
• Şinitzel
• Antrikot ya da bonfile
• Sigara böreği
• Beşamel soslu patates
• Yoğurtlu makarna
• Mücver
• Patates oturtma
• Çorba
• Balık
• Kadınbudu köfte
• Bulgur pilavı

LEZZETLİ BROKOLİ SALATASI TARİFİ

Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 2 adet havuç
• Yarım su bardağı mısır
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 limonun suyu
• Tuz

2 tane havucu küp küp doğrayıp tencere atın. İçerisine 2 su bardağı sıcak su döküp pişirelim. Brokoliyi yıkadıktan sonrasında çiçek çiçek bölelim. Havuçların üstüne ilave edip birazcık tuz ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp pişirelim.

Diğer yanda maydanozu ince ince kıyalım. 1 limonun suyunu sıkalım. Pişirdiğimiz brokoliyi ve havucu büyük bir kaseye alıp ılımaya bırakalım. Brokolinin üstüne ince kıydığımız maydanozu, konserve mısırı, yarım çay bardağı zeytinyağını, 1 limonun suyunu ve birazcık tuzu ilave edip karıştıralım. Afiyetle yiyin.

LEZZETLİ BROKOLİ YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler

• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 tane havuç
• 2 tane patates
• 4 yiyecek kaşığı Ayçiçek yağı
• 1 yiyecek kaşığı domates sosu
• 750 gr brokoli
• Sıcak su
• Tuz, karabiber, al toz biber

Soğanları ince ince doğrayıp yağda kavurun.Doğradığınız sarımsağı, havucu ve patatesleri de üstüne ilave edin. Domates sosu ve baharatları da ilave edip kavurmaya devam edin.

üstüne sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Piştikten sonrasında üstüne yoğurt ile servis yapabilirsiniz.