Ballı, meyveli, sade lezzet… Kahvaltı masalarının vazgeçilmezi pankek tarifi hakkında püf noktalar!

Bir çok kişinin sevmiş olarak tükettiği hamur harcı işlerini oluşturmak istediğimizde akıllara ilk ergonomik ve basit yapılabilen pankek tarifi gelmektedir. Çayın yanına oldukca yakışan bu yiyecek, başta sabah kahvaltıları oluş suretiyle günün her saatinde sevmiş olarak tüketilir. Her yaştan kişinin sevmiş olarak tüketeceği bu mahsul, bir de tam ölçüsünde ve kıvamında yapıldığında her lokmasında farklı bir lezzet verir.

Peki, en güzel ve leziz tadına doyum olmayan pankek nasıl yapılır? İşte size ünlü bu hamur harcı işinin tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve yapılışına dair bilgiler!

PANKEK NASIL YAPILIR?

Sofraların olmazsa olmaz yiyeceklerinden önde gelen yumuşacık, enfes ve basit pankek tarifi için doğru adrestesiniz. basit ve ergonomik biçimde yapabileceğiniz pankekleri, değişik şekillerde oluşturarak sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Bilhassa evlatların sevmiş olarak tükettiği bu yiyeceği, orijinal tarifiyle yapabileceğiniz şeklinde pek oldukca değişik biçimde de uygulayabilirsiniz.

Pankek hamurunu yaparken öncelikli olarak karıştırma kabında glikoz ve yumurtalara oldukca iyi biçimde çırpmalısınız. Arkasından süt, un, vanilya ve kabartma tozunu sırayla ek ederek çırpmaya devam etmelisiniz. Yalnız şuna dikkat etmenizi tavsiye ederiz; hamurunuzun, kek kıvamından birazcık daha koyu olması gerekmektedir.

Yapışmaz tavanızın her tarafını sıvı yağ ile iyice yağladıktan sonrasında ise tavanızı ocakta güzelce ısıtmalısınız. Sonrasında bir yiyecek kaşığı hamur harcını tavaya dökerek kendiliğinden yayılmasını beklemelisiniz. Arkasından hamurun her iki tarafı da göz göz olana kadar pişirmeye devam edin. İyice pişen pankeklerinizi bir tabağa alarak istediğiniz şeklinde servis yapabilirsiniz.

PANKEK HAMURU MALZEMELERİ NELER?

Leziz pankek tarifi için malzemeler şunlar:

• 2 tane yumurta
• 5 su bardağı un
• 2 yiyecek kaşığı glikoz
• 1 su bardağı süt
• 1 yiyecek kaşığı sıvıyağ
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

Sevdiklerinize çayın yanında sunabileceğiniz lezzeti yaptıktan sonrasında, üzerini dilimlenmiş çilek, kivi, muz şeklinde meyvelerle süsleyebilirsiniz bundan farklı olarak bal, pudra şekeri, reçel ya da çikolata ile tatlandırabilirsiniz. Verdiğimiz tanım ile tatlıların haricinde peynir ya da zeytin ezmeli şeklinde tuzlu çeşitlerini de yapmanız mümkün.

Bu tanım kolay ve süratli yapılabildiği kadar maliyeti de son derece düşüktür. Bundan dolayı her önüne gelen tarafınca sürekli olarak meydana getirilen hamur harcı işlerinden biridir.

Değişik tat ve görünüm seviyorsanız ise kakaolu pankek tarifi deneyebilirsiniz. bundan farklı olarak süt olmadığında ise tarifinde yoğurt kullanılabilirsiniz. Bunun yanında ayrıca boyutlarını daha büyük tutarak pastalarda yapmanız mümkün. Farklı malzemelerle meydana getirilen pastası da oldukca farklı bir lezzete haizdir, denemenizi tavsiye ederiz.

PANKEK TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Oldukca daha enfes pankek tarifi için normal olarak çeşitli püf noktalara dikkat etmeniz gerekmektedir. Bundan dolayı bilhassa malzemelerini tam olarak kullanmak ve hamurunu doğru biçimde hazır hale getirmek çok mühimdir. Bu sebeple hamurun kıvamı oldukca akıcı olursa yayılma yapar ve kabarmaz.

Her insanın keyifle tüketeceği bu tadın hamurunun kaşıkla tavaya döküldüğü süre yavaş yavaş yayılması gerekmektedir. Eğer hamurunuz bu biçimde yayılıyorsa kıvamı doğru anlama gelir. Hem de hamurda kullanılan süt eğer elinizin altında yoksa yerine yoğurt dahi kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Şunu da belirtelim; yiyeceğinizde kabartma tozu kullanmazsanız hamurunuz kabarmaz. Ve organik olarak daha sönük pankekler ortaya çıkar. bundan farklı olarak içine koyduğunuz vanilya da farklı bir lezzet katacaktır, bunu unutmamanız ümidiyle.

Sofraların olmazsa olmaz yiyeceği pankeklerin lezzetini arttırmanın bir öteki püf noktası daha olduğu bilinmektedir. Tencere ısısının oldukca iyi ayarlanmasıdır. Bu sebeple tencere iyi ısıtılmadığında ya da oldukca gereğinden fazla ısıtıldığında bu ünlü hamur harcı işi ya pişmeden kalır veya yanar. Bu yüzden tencere ısınının ayarına dikkat etmenizde yarar olduğu bilinmektedir. Eğer size verilen bu püf noktalara dikkat ederseniz istediğiniz kıvamda pankekler ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Senelerdir sevmiş olarak meydana getirilen pankek tarifi, sabah kahvaltıları ya da günün öteki öğünleri için vazgeçilemeyen bir hamur harcı işidir. Naçizane bu lezzeti denemenizi öneririz.

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: