Artık fırından almayacaksınız! Evde sokak simidi yapacaklara ölçülü tarif…

Sabah kahvaltılarını olamazsa olmazı sokak simidi tarifi her yerde aratıyor lakin bir türlü doğru ve tam ölçülü olanını bulamıyoruz. Ikimiz de bu yüzden tam kıvamında çıtır çıtır bir sokak simidi tarifi hazırladık ve sizler için içeriğimizde yer verdik. İşte hakiki sokak simidinin ayrıntılı hazırlanışı…

MALZEMELER

• 2 yaprak milföy hamur harcını (dikdörtgen halinde)
• 2 yiyecek kaşığı labne peyniri
• ½ su bardağı maden suyu
• 2 yiyecek kaşığı pekmez
• 3 yiyecek kaşığı susam (kavrulmuş)

HAZIRLANIŞI

İlk olarak uzun milföy hamurlarının her birinin üstüne çatalla delikler açıyoruz. Sonrasında bir yiyecek kaşığı labneyi ince bir katman halinde milföylerin üstüne sürüyoruz

Şimdi de her bir milföyü üç uzun bölüme kesiyor ve burgu uygulayarak halka şekli veriyoruz.

Sonrasında bir kasenin içinde maden suyu ve pekmezi karıştırıyoruz.

Airfryer’ı börek modunda çalıştırıyor ve 5 dakika ısınması için bekliyoruz.

Sonrasında sıcak hazneye en önce bir parça yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Peşinden yaptığımız halkaları evvel pekmezli karışıma sonrasında susama batırıp hazneye diziyoruz.

Hazneyi kapatıp süreyi manuel olarak 12 dakikaya ayarlıyoruz ve simitler kızarana kadar pişirip arkasından servis ediyoruz.

Deneyen her insana şimdiden afiyetle yiyin.