Yazar: Hüseyin caliskan

Kanola Yağı konusunda Her Şey Kanola yağı sağlığa olan pozitif yönde etkilerinin yanında ayrıca zararlarıyla da son derece tartışmalı bir besindir. Kanola yağının tüketiminde dikkatli olunmalı, ihtiyaç duyulan tüketim miktarının belirlenmesi için bir doktora danışılmalıdır. Günümüz şartlarında kullanılan çeşitli kanola yağlarının içindeki zararı dokunan maddelerden arındırılmış olduğu iddia edilmektedir. tekrar de kanola yağı kullananlar son […]

Vitamin Deposu Esmer Bomba Karadut Asya kıtasında yetişen karadut meyvesi günümüz şartlarında bir fazlaca popüler. Bundan dolayı her mevsim seçilen meyvelerden bir tanesi. Karadut mevsimi esasında yaz olarak bilinse de derin dondurucularda saklayarak karadutu kış ayları tüketmek de mümkün. bundan farklı olarak karadut konsantre şeklinde de saklanıp, istenildiği vakit kullanılabilir. Karadut fiyatı itibariyle de münasip […]

Yaz ayları Beklenen İsmi Kavun ve Ferahlatan Özellikleri Kabakgiller familyasının kraliçesi kavun, altın sarısı rengi ve keskin mis kokusu ile yaz aylarının olmazsa olmaz meyvelerinden biridir. Deniz sonrası öğle öğünü ya da akşam yemeğinden sonrasında yenen sıhhatli kavun, rakının da en yakın dostu ve çeşitli tatlıların anne maddesidir. Çocukluğumuzun bakkallarında satılan kavunlu sakızlar ve kavun […]

Akdeniz’in En Lezzetlisi: Lagos Balığı Denizlerin bereketiyle gelen yiyeceği olarak anılan balık, insan sağlığına olan faydasının yanında ayrıca lezzetiyle de hafızalarda daima yer edinen besinler içinde bulunmaktadır. Sofraların olmazsa olmaz tadı olan bu güzel ve faydalı besinin, haiz olduğu mineraller ve vitaminlerden dolayı tüketilmesi önem teşkil eder. Lagos Balığı ne demektir? Özellikleri Nedir? Yaygın olarak […]

Ketçabın Leziz Eşlikçisi Mayonez Patates kızartması, Amerikan salatası denince akla ilk mayonez gelmektedir değil mi? Mayonez, büyük ihtimalle ketçap ve hardal benzer biçimde soslarla tüketilir. Kızartmaların yanında sos olarak kullanılan mayonez bununla birlikte meze, salata ya da anne yiyeceklerin içinde de kullanılır. Bu sos, süratli tüketilebilen yiyeceklerin yaygınlaşmasıyla beraber neredeyse her memleket mutfağında kendine yer […]

Nane Yağı: Ferahlatan Şifalı Yağ Nane yağı adından da anlaşıldığı benzer biçimde, naneden elde edilmiş esansiyel bir yağdır. Tazesi ve kurusu mutfaklarda bol miktarda tüketilen nane, yağı ile de birden çok hastalığın tedavisinde kullanılır. Nane Yağı ne demektir? Ne İşe Yarar? Nane yağı yapımı, rahat birkaç işlemle gerçekleştirilir. Taze nane yapraklarının tokmakla ezilerek suyunun çıkarılması […]

En Keyifli Renkli Çay: Oralet Oralet her insanın çocukluğunda oldukca sevmiş olarak içtiği nostaljik bir içecektir. Bilhassa küçüklere çay ve kahveye seçenek olarak verilir. Piyasaya sürüldüğünde soğuk olarak tüketilmesi düşünülmüş sadece ülkemiz’deki sıcak içecek içme alışkanlığından ve ilk piyasaya çıktığında buzdolaplarının yaygın olarak kullanılmamasından dolayı sıcak olarak tüketilmiştir. Hemen sonra bilhassa toz oraletlerin çıkmasıyla soğuk […]

Her Derde Ilaç Tatlı Şurup: Pekmez Soğuk kış günlerinde büyüklerimizin şifa niyetine kaşıkla burnumuza dayadıkları pekmez pek fazlaca derde devadır. çoğunlukla üzüm, dut ya da keçiboynuzundan elde edilmiş tatlı şurup, bütün marketlerde satılmasının yanında ayrıca evde yapıldığında da tadı bir başkadır. Soğuk algınlığı, grip, boğaz ağrıları şeklinde rahatsızlıklarda gırtlak kısmını yumuşatıcı ve rahatlatıcı tesiri var […]