Yazar: Hüseyin caliskan

Oldukca Amaçlı Mini Karpuzcuk: Kapari Akdeniz, cenup Afrika ve Asya’ya özgü bir nebat olan kapari devedikeni, kedi tırnağı veya geber otu olarak da bilinmektedir. tabiatta kendiliğinden yetişir. Toprağı sıkıca kavrayarak geniş alanlara yayılan kökleri ile çalı formunda bir nebat olan kapari 150-200 sene ömre haiz bir bitkidir. Kaparinin tomurcukları, meyveleri ve dal uçları besin sektöründe, […]

Karbonhidratlar konusunda Bilinmesi Gerekli olanlar Sağlığımızı korumamızı elde eden maddelerin başlangıcında gelen karbonhidratlar, kafi oranda alınmadığında vücut fonksiyonlarında bozulmalar görülebilmektedir. Karbonhidratların görevleri, yararları ve hakkında daha birden çok detayı makalemizde bulabilirsiniz. Karbonhidrat ne demektir? Özellikleri Nedir? Karbonhidratlar, karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından meydana gelen moleküllerdir. Vücutta var olan sistemlerin muntazam çalışabilmesi için anne enerji deposu […]

Eriyebilen Peynir Lezzeti: Kaşar Peyniri Kaşar peyniri, yüksek yağ oranının verdiği lezzet ile hem kahvaltı sofralarının aynı zamanda yiyeceklerin olmazsa olmaz peynirleri arasındadır. Taze kaşar, eski kaşar benzer biçimde çeşitleriyle her damak zevkine münasip bir alternatif sunar. Kaşar Peyniri Nasıl Yapılır? Kaşar peyniri, üretim tekniği penceresinden ak peynir üretimiyle benzemekte biçimde mayalanır. Sütün pıhtılanmasının arkasından […]

Soğuk Kış ayları Aranan Sebzesi Lahana LAHANA denince akla öncelikli olarak ak lahana gelse de bu bitkinin birden çok çeşidi olduğu bilinmektedir. Değişik renklere haiz lahana çeşitleriyle yapabileceğiniz yemekler de son derece fazladır. Sarmaları ve turşularıyla meşhur bu yiyeceğin çorbaları ve salataları da lezzetleriyle sizi kendine fanatik bırakacaktır. Yüksek gıda değeriyle göz dolduran lahanalar, içeriğinde […]

Müdavimlerine hususi Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların olmazsa olmaz lezzeti peynir, içeriğinde var olan yüksek kalsiyum ve protein sebebiyle sıhhatli bir beslenmenin de vazgeçilmezleri içinde sayılır. derhal her kahvaltı sofrasında minimum bir çeşidiyle yer almasının yanında ayrıca salata ve yemeklerde de sürekli olarak kullanılır. Peynirle ilgili bütün merak edilenleri bu makalemizde paylaşıyoruz. Peynir Nasıl Yapılır? Çeşitleri […]

Ekşi Aromalı Al Baharat Sumak Mutfakların eğer olmazsa olmaz baharatları içinde yer edinen sumak, kendine özgü ekşimsi tadıyla bilinmektedir. Her ne ölçüde tadı ve görünümü tanıdık olsa da, sumak hakkında her önüne gelen tarafınca pek de bilinmeyen birden çok teferruat bulunmaktadır. Sumağın yetiştirildiği alanlardan yola çıkıp, bütün faydalarını ve kullanım alanlarını detaylıca inceliyoruz. Sumak ne […]

Seçenek Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üstünde kitlelerin başına dert olmuş sayısız hastalık ve bu hastalıkları yenmek için geliştirilmiş sayısız tedavi metodu olduğu bilinmektedir. Her yerde kabul gören aslolan tedavi, bilimsel olarak kanıtlanmış yöntemlere haiz olan çağdaş tıptır. Amma ve lakin halk içinde kabul gören bir başka tedavi şekli daha olduğu bilinmektedir. Bilimsel olarak […]