Yazar: Hüseyin caliskan

Ketçabın Leziz Eşlikçisi Mayonez Patates kızartması, Amerikan salatası denince akla ilk mayonez gelmektedir değil mi? Mayonez, büyük ihtimalle ketçap ve hardal benzer biçimde soslarla tüketilir. Kızartmaların yanında sos olarak kullanılan mayonez bununla birlikte meze, salata ya da anne yiyeceklerin içinde de kullanılır. Bu sos, süratli tüketilebilen yiyeceklerin yaygınlaşmasıyla beraber neredeyse her memleket mutfağında kendine yer […]

Nane Yağı: Ferahlatan Şifalı Yağ Nane yağı adından da anlaşıldığı benzer biçimde, naneden elde edilmiş esansiyel bir yağdır. Tazesi ve kurusu mutfaklarda bol miktarda tüketilen nane, yağı ile de birden çok hastalığın tedavisinde kullanılır. Nane Yağı ne demektir? Ne İşe Yarar? Nane yağı yapımı, rahat birkaç işlemle gerçekleştirilir. Taze nane yapraklarının tokmakla ezilerek suyunun çıkarılması […]

En Keyifli Renkli Çay: Oralet Oralet her insanın çocukluğunda oldukca sevmiş olarak içtiği nostaljik bir içecektir. Bilhassa küçüklere çay ve kahveye seçenek olarak verilir. Piyasaya sürüldüğünde soğuk olarak tüketilmesi düşünülmüş sadece ülkemiz’deki sıcak içecek içme alışkanlığından ve ilk piyasaya çıktığında buzdolaplarının yaygın olarak kullanılmamasından dolayı sıcak olarak tüketilmiştir. Hemen sonra bilhassa toz oraletlerin çıkmasıyla soğuk […]

Her Derde Ilaç Tatlı Şurup: Pekmez Soğuk kış günlerinde büyüklerimizin şifa niyetine kaşıkla burnumuza dayadıkları pekmez pek fazlaca derde devadır. çoğunlukla üzüm, dut ya da keçiboynuzundan elde edilmiş tatlı şurup, bütün marketlerde satılmasının yanında ayrıca evde yapıldığında da tadı bir başkadır. Soğuk algınlığı, grip, boğaz ağrıları şeklinde rahatsızlıklarda gırtlak kısmını yumuşatıcı ve rahatlatıcı tesiri var […]

Bebekleri ve Çölyak Hastalarını Bahtiyar Edecek: Pirinç Unu Bebekler için anneler tarafınca seçilen pirinç unu hem de cildinizi de bebeksi bir ilgiyle iyileştirir ve cilde parlaklık verir. Besin olarak tüketilebileceği şeklinde cilt derisi bakımı için de kullanılarak cildi besler, güzelleştirir. Pirinç unu bütün bunların yanında gluten alerjisi olanların da rahatça kullanabileceği bir besindir. Bilhassa pirinç […]

Sabun Hijyeni Eşliğinde Köpük Köpük Bilgiler Sabun yüzyıllardır temizlik amacıyla kullanılan bir maddedir. Sabunun temizleme vasfı yağ ve kirleri çözme etkisinden gelmektedir. İlk olarak Hititler tarafınca kullanıldığı düşünülmektedir. Sabun başlangıçta hayvansal veya bitkisel yağların kül ile karıştırılmasıyla elde edilmiştir. Eski çağlardan beri çamaşır temizlemek ve tedavi amacıyla kullanılıyor. Çağdaş anlamda sabunun yapımı ise buharlı makinelerin […]

Hem Güzelliğin Aynı zamanda Lezzetin Naturel Sırrı Sirke Hayatımızın olmazsa olmaz bir parçası olan sirke özellikleri bakımından yemeklerde ve salatalarda kullanıldığı şeklinde temizlik ya da kozmetik ürünü olarak değişik alanlarda da kullanılır. Birden çok faydası olan sirke evde basitçe hazırlanabilir. Evde hazırlayabileceğiniz sirke çeşitleri de olduğu bilinmektedir. Bunların tariflerini yazının bitimindeki paragraftan öğrenebilir ve evinizde basitçe […]

Eti Kemiği Kara: Kara Tavuk Kara rengi, hayvanlar dünyasında alışılageldik bir renk olarak bilinmektedir. Ayılar, goriller, çeşitli köpek ve kedi türleri siyahtır. Amma ve lakin Endonezya’dan çıkan bu kara tavuk hayvanlardaki kara renge alışılandan değişik bir bütün olarak bir güzel duyu algısı katmaktadır. Kara tavuk, alışılagelmişin dışındaki görüntüsüyle ve güneş altında parıldayan tüyleriyle bütün gezegenimizin […]

Su yaşam, Süt İhtiyaçtır! Her yaştan tüketiciye tavsiye edilen ve sıhhatli bir gıda deposu olarak herkesçe malum olan süt, kalsiyum zenginliği bakımından mühim bir kaynaktır. Evlatların gelişimi için fazlaca minik yaşlardan itibaren tavsiye edilen gıda, bilhassa kemik gelişimini muazzam bir şekilde destek sunar. Hayvansal ya da bitkisel kaynaklı olabilen sütlerin pek fazlaca çeşidi bulunmaktadır. Bütün […]