Yazar: Hüseyin caliskan

Doğru Zamanda Doğru Sebze: Mevsiminde Sebze Tüketilmesi Her şeyin bir zamanı var, der büyüklerimiz… Tabiatın sunmuş olduğu sebzeler ve meyvelerin de kendilerine özgü ekme ve ürün verme takvimi var. Eğer yemeklerinizin tat ve besleyicilik penceresinden verimli olmasını isterseniz, bu takvime münasip beslenmek elbet yararınıza olabilecektir.. Sevdikleriniz ve bilhassa aileniz için hazırlayacağınız yiyeceklerin malzemelerini mevsim sebzelerinden […]

Yazıyı Okuyanlarda Şişkinlik Kalmayacak: Ödem ne demektir? Nasıl Tedavi Edilmelidir? Ara sıra hepimizin başına gelen şişkinlik hali bilhassa sıcak havalarda vücutta su ve tuz tutulumunun artmasına bağlı olarak daha oldukça hissedilir. Birden çok şahıs tarafınca ödem oluşumu pek çok önemsenme de çeşitli kronik hastalıkların habercisi olabilir. Bu yüzden tedavisi ve takibinin kesinlikle hazırlanması gerekmektedir. Detoks […]

Öksürük İçin kati Deva: Siyah Turp Bal Tabiatın sona ermek tükenmek bilmeyen şifa kaynakları kimi zaman leziz kimi zaman de üzüntü bir tada haizdir. Tadı ile birazcık surat , sima ,çehre buruştursa da şifası ile göz kamaştıran kara turp da işte bu tabiat harikalarından biridir. Kış ayları en oldukca yakalanılan hastalıkların başlangıcında nezle ve grip […]

Çin’de “uzun hayat, yaşam noktası” olarak herkesçe malum olan, Japonya’da ise “surat , sima ,çehre hastalığın noktası” olarak isimlendirilen dizdeki Zu San Li noktası vücudun adeta ‘tekrardan başlatma’ tuşu. Zamanı son derece geçmişe dayanan Zu San Li noktası, diz kapağının birazcık altında yer ediniyor. Efsaneye gore babasının tavsiyesine uyarak her gün bu noktaya masaj meydana […]

Üzüm konusunda Yararları Bilgiler mavi gezegende en fazlaca tüketilen meyve çeşitlerinden kabul edilen üzüm, asırlardan beri Anadolu’da yetiştirilir. Otantik bir aromaya haiz olan üzüm kendine özgü lezzeti ile en sevilen meyvelerden biridir. Mısır, Avustralya, Orta Asya, Avrupa ve Orta ABD’da ilk kez tarımı meydana getirilen meyve günümüz şartlarında İspanya, Fransa, ABD ve Çin’de üretilmektedir. Üzüm […]

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Hemen hemen 700 senelik bir geçmişe haiz olan Osmanlı mutfak kültürü ile de benzersizdir. İstanbul’daki saray mutfağından ve saray çevresinde yaşayan seçkinlerden meydana gelen bir grup tarafınca 15. yüzyıldan itibaren şekillendirilen Osmanlı mutfağı kültürel zenginliğin bir yansımasıdır. Yüzyıllarca gezegenimizin büyük bir bölümünde yargı devam eden Osmanlı’nın izleri mutfaklarımızdadır. Avrupa, Akdeniz, […]