Yazar: Hüseyin caliskan

Kuzukulağı Otu: Ekşi Aromalı Vitaminli Yeşillik Salata veya öteki tariflerde değişik yeşillikler tecrübe etmek isteyenler için enfes bir alternatif bulunur. Kuzukulağı otu adı verilen bu nebat çok tanınmasa da kendine özgü ekşiye benzeyen tadıyla dikkat çekicidir. Mevsimi geldiği süre birden çok yörede bulmanın mümkün olduğu kuzukulağı, salatalara ve öteki tariflere eklenebilir. Tabiattan gelen ürünlerin nihayet […]

Malta Eriği -Yenidünya- konusunda Her Şey Baharın gelişini müjdeleyen Malta eriği yenidünya olarak da bilinmektedir ve kendine özgü bir aromaya haiz olan leziz ve sulu bir meyvedir. Malta eriği anavatanı Çin olan bir meyvedir ve alış veriş yolu ile Japonya’ya sonrasında da bütün dünya ülkelerine yayılır. Bilhassa Akdeniz ikliminin yaygın olduğu bölgelerde yetişen Malta Eriği […]

Metabolizma Hızlandırma İçin En Doğru Adrestesiniz! Bir insanoğlunun rastgele bir devinim yapmaksızın gün boyu uzanarak bir tek yaşamsal faaliyetleri için organlarının emek harcaması ile harcamış olduğu enerji miktarı metabolizma hızıdır. Metabolizma hızı kilo kontrolünün sağlanması penceresinden son derece önem teşkil eder. Kişinin metabolizması süratli çalışırsa tükettiği besinler daha basit bir halde enerjiye dönüşür ve enerjinin […]

Sıhhatli Bir perhiz için Lüzumlu Bilgiler mavi gezegende ve vatanımızda dönemsel olarak beliren ve insan sağlığını negatif etkileyen popüler rejim programları ne yazık ki istenilen kilonun verilmesinde pek de etkin değildir. Bu rejim programlarının bir kısmı gereğinden fazla protein tüketimine, bir kısmı sıfır yağ içeriğine bir kısmı ise sıfıra yakın karbonhidrat içeriğine haizdir. Fizyolojik olarak […]

Tahin: Pekmezin Uyum gösteren Eşlikçisi Bir bütün olarak naturel bir gıda maddesi olan tahin bilhassa kış aylarında vücut direncini yükseltmesi ve hastalıklara karşı koruyucu vazifesi ile sofraların kafa tacıdır. Türk kültüründe bilhassa sabah kahvaltılarında, kek, börek, çörek, meze, salata ve çeşitli yiyeceklerin soslarında kullanılan tahin umumi sıhhat üstüne pozitif yönde tesirleri ile de dikkat çekici […]