Aşırı miktarda süt içerseniz ne olur?

Görünene gore bundan böyle doz aşımına neden olabilen şeylerin arasına sütü de ekleyebiliriz. Yeni bir makalede, 2012 yılındaki bir olay raporuna atıfta bulunuluyor 54 yaşındaki bir insanın birkaç gün içinde gereğinden fazla oranda inek sütü içtikten sonrasında kendini hastanede bulduğunu konu alıyor. Gereğinden fazla süt tüketilmesi, “sütlü” kan tedavi edilirken insanın yoğun bakım ünitesinde birkaç gün geçirmesine neden olmuş.
Hastanın, bir takım şikayetle Hollanda’nın Rotterdam kentindeki Maasstad Hastanesine geldiği bildiriliyor. Soluk darlığı ve gereğinden fazla terlemenin yanında ayrıca, gereğinden fazla susuzluk hissediyordu ve oldukça çok idrar çıkarıyordu. Hastaneye yatırılmasından iki gün evvel, pratisyen doktoru tarafınca hastaya tip 2 diyabet teşhisi koyulmuştu, sadece metformin tedavisi semptomlarını iyileştirmedi.
Kalp organı atış hızı hızlıydı, tansiyonu yüksekti ve kan şekeri-şeker seviyeleri (düzgüsel aralığa kıyasla) daha da yüksekti. Kan örnekleri alındığında, hekimler daha çok problem ayrım ettiler: Kan sıvısını süt benzer biçimde görünüyordu. Oldukça geçmeden beklenmedik bir izahat bulunmuş oldu.
Hekimleri olay raporunda, “Hastalık öyküsü, hastanın susuzluğunu gidermek için nihayet iki tüm gün günde ortalama 22 litre tam yağlı süt içtiğini ortaya çıkardı. Sütün gıda değerine gore bu yalnız iki günde 1.540 gram protein, 1.980 gram glikoz ve 1.496 gram yağ anlama gelir” yazıyordu.
Hasta, gereğinden fazla yüksek kan şekeri-şeker seviyeleri ve trigliseritleri (kanınızdaki bir nevi yağ) göz önünde bulundurularak, mühim akut pankreatit geliştirme riski sebebiyle yoğun bakıma nakledildi. Burada, plazma değişimi ve kısa etkili pankreas organının salgıladığı hormon olan insülin ile tedavi edildi ve (inanılmaz derecede ağrılı ve çoğu zaman yaşamı tehdit eden) pankreatit başlangıcı başarıyla önlendi. Bir süre daha izlendikten sonrasında kan sıvısını kabul edilebilir seviyelere döndü ve pankreas organının salgıladığı hormon olan insülin, metformin ve büyük ihtimalle o denli çok süt içmemesi söylenmesini içeren “hayat seçimi müdahaleleri” ile taburcu edildi.
Ekip, “Süt içmenin çoğu zaman sıhhatli olduğu kabul edilmelidir” diyor ve sözlerini “sadece bu olay raporunda, oldukça çok süt içmenin dikkat edilmesi gereken tesirleri olabileceği yayınlandı. Bildiğimiz kadarıyla, bu kadar yüksek bir kan yağları seviyesi şimdiye kadar bildirilen en yüksek düzeylerden birisi” şeklinde tamamlıyor.
Yazı International Journal of Clinical Medicine (Internasyonal Klinik Tıp Dergisi) üstünde gösterildi.