Yumurta Üzerindeki Kodlar Ne Anlama Geliyor?

Hangi Koda Haiz Yumurta Daha Sıhhatli?

Bilhassa kahvaltı sofralarının kafa tacı olan yumurta, gıda kıymeti penceresinden son derece kıymetli bir yiyecektir. İçerisinde insan vücudunun gereksinim duyduğu hem her gıda elemanı bulunmaktadır. Dengeli ve kafi beslenme denildiğinde akla ilk gelen besindir. Tam bir protein deposu olan yumurta, insan sağlığına yararlı 9 amino asit ihtiva eder.

Geçtiğimiz yıllarda Besin Ziraat ve Hayvancılık Bakanlığı tarafınca hem yumurta üreticilerini aynı zamanda tüketicileri yakından ilgilendiren bir uygulama hayata geçirildi. Buna gore; yumurtaların üstüne, alındığı tavuğun cinsini ve standardını ifade eden çeşitli kodlar yazıldı. Bakanlığa kayıtlı olan bütün işletmelere bu uygulamaya uyma zorunluluğu getirildi.

bundan farklı olarak üstünde yumurta kodu olmayan yumurtaların satışı bir bütün olarak yasaklandı. Bilhassa köy yumurtası olarak satışa sunulan ve nerede, nasıl üretildiği belli olmayan yumurtaların satışı engellendi. Bundan dolayı tüketiciler özellikle pazar ya da yol kenarında satışı meydana getirilen yumurtaların kod numaralarını denetim etmeli ve üstünde rastgele bir numara bulunmayan yumurtaları tercih etmemelidir.

bu makalemizde sizler için yumurta kodu anlamı mevzusunu mercek altına aldık. İşte bütün detaylarıyla yumurta kodları ve anlamları…

Yumurta Üstündeki Kodlar Ne Anlama Geliyor?

• 0 Numaralı Kod: Organik yumurta
• 1 Numaralı Kod: Gezen tavuk yumurtası
• 2 Numaralı Kod: Kümes yumurtası
• 3 Numaralı Kod: Kafes yumurtası

0 Numaralı Kod: Organik Yumurta

• Bu kod, yumurtanın organik bir halde beslenen tavuktan alındığını açıklar.
• Bu kod olanakları sayesinde tavuğa yetiştirildiği süre süresince asla hormon verilmediği ve bir bütün olarak organik yem ile beslendiği anlaşılır.
• Yumurta türleri içinde en sıhhatli olan yumurta çeşididir. Fiyatı da buna bağlı olarak, diğerlerine kıyasla, daha yüksektir.

Organik Yumurtayı Anlamanın 6 Püf Noktası

1 Numaralı Kod: Gezen Tavuk Yumurtası

• 1 numaralı kod, yumurtanın gezen tavuk yumurtası bulunduğunu açıklar.
• Bu üretim şeklinde tavukların rahatça gezebileceği bir alanları olduğu bilinmektedir. Sadece 1 numaralı kod, yumurtanın organik bulunduğunu ifade etmez.
• Tavuklar yetiştirilirken hormon ya da GDO’lu yem kullanımında rastgele bir engelleme yoktur.

2 Numaralı Kod: Kümes Yumurtası

• Bu kod, yumurtanın kümeste dolaşan tavuktan elde edildiğini açıklar. Bu tavuklar belirli bir alan içinde rahatça dolaşabilir.
• Tavuklar yetiştirilirken hormon ya da GDO’lu yem kullanımında rastgele bir engelleme yoktur.

Haşlanmış Yumurta Yemenin 9 ehemiyetli Faydası

3 Numaralı Kod: Kafes Yumurtası

• Bu kod, yumurtanın kafeste yetiştirilen tavuktan elde edildiğini açıklar.
• Başka bir deyişle; 0,1 ve 2 kodlarıyla başlamış olan yumurtalara kıyasla, en sağlıklı olmayan yumurta türüdür.
• Tavuklar yetiştirilirken hormon ya da GDO’lu yem kullanımında rastgele bir engelleme yoktur.

Yumurta Kaç Kalori? Sarısı, Beyazı Kaç Kalori?

Yumurta sarısı ve beyazının gıda içerikleri birbirinden farklı yapıdadır. Yumurta sarısı kolin, demir, bakır, çinko, fosfor, kalsiyum, tiyamin, pantotenik asit, biotin, riboflavin ile A, D ve E vitaminleri bakımından zengindir. Yumurtanın iyi bir D vitamini deposu bulunduğunu söylememiz mümkündür.

Yumurtanın beyazı ise niasin, magnezyum, potasyum, sodyum, kükürt ve klor bulunmaktadır. Bütün bu özellikleri olanakları sayesinde yumurta minik, büyük her fert için tavsiye edilen bir besindir. Bilhassa gelişme çağındaki çocuklar ile sporcuların her gün kesinlikle yumurta yemesi önerilir. Uzmanlar yüksek kolesterolü olan kişilerin ise yumurta tüketimini 7 günde 2-3 kez ile sınırlandırmalarını tavsiye etmektedir.

Yumurtaların üstündeki kodlar mevzusuna ati olursak: Sayılar ve harflerden meydana geliyor. Bu kodlar, yumurtanın alındığı tavuğun cinsini ve standardını ifade ediyor. Tüketiciler yumurta alırken üstündeki kodun ilk rakamına dikkat etmelidir. Bundan dolayı bu kod ile hangi yumurtanın daha sıhhatli bulunduğunu basitçe anlayabilir ve tercihini o yumurtadan yana kullanabilirler.

Günümüz şartlarında yumurta üstündeki kodlar 0, 1, 2 ve 3 oluş suretiyle 4 değişik sayı ile başlamaktadır. Eskiden ise bu kodların yerine; TR, üretimin yapıldığı vilayetin plaka kodu ve kümes işletme numarası yazılıyordu.

Gelin şimdi “yumurta kodları anlamları neler” sorusunun yanıtına görelim!

Yumurtanın Sarısı Mı Daha Sıhhatli Beyazı Mı?

Yumurta Sarısının Hayrete Düşüren 10 Faydası

Yumurta Kabuğunun Asla Duymadığınız 6 Faydası

Haşlanmış Yumurta perhizi ile basit ve Hızlı bir şekilde Zayıflama

Çeşitlerine Bakılırsa Yumurta Gıda Değerleri, İçeriğindeki Vitaminler