Yumurta Akı Tozu: %80i Sağlıklı Protein

Yumurta Akı Tozu: Hemen hemen Tamamı Protein!

Yumurta akının ne işe yaradığını çoğumuz biliriz, peki yumurta akı tozu nedir? Bu toz yumurta akının hususi metotlarla kurutulması neticesi elde edilmelidir. Yumurta akı tozu su ile karıştırıldığında yumurta beyazı meydana gelir.

Yumurtanın kendisini tüketmek varken niçin yumurta akının tozuna gerekseme duyalım diyor olabilirsiniz. Yalnız yumurtanın beyazının kullanıldığı tariflerde, hızlıca hazırlanması ihtiyaç duyulan ve yumurtanın oda sıcaklığına gelmesinin beklenmesine zaman olmayan durumlarda yumurta beyazı tozu kurtarıcı olabilmektedir. bundan farklı olarak yüksek protein içeriğinden dolayı spor yapanlar ve vücut geliştirme ile ilgilenenler için de yumurta akı tozu seçilen ilave takviyeler arasındadır. Sporcular için kullanılan yumurta akı tozu genel anlamda yumurta akı proteini olarak adlandırılır. İlave olarak saç bakımında da yumurta akı tozu kullanılabilmektedir.

Yumurta akı tozunun protein değerinin ne kadar yüksek bulunduğunu şu örnekle daha rahat anlatabiliriz:

100 gr haşlanmış yumurtada ortalama 12,5 gr protein varken toz yumurta beyazında averaj 80 gr protein bulunur.

Peki, yumurta akı tozu nasıl elde edilmelidir, yararları ve zararları nedir? Beraber inceleyelim:

Yumurta Akı Tozu ne demektir?

• Yumurta akı tozu, yumurta akının hususi yöntemler ile toz haline getirilmiş şeklidir.
• Yumurtanın protein değerinin yüksek bulunduğunu çoğumuz biliriz. Protein oranı bilhassa yumurta beyazında yoğundur. Bundan dolayı yumurta akı tozu gıda değerleri penceresinden son derece varsıl bir besindir.
• Yumurta akının düzgüsel halinde averaj %88 su, %11 protein ve %0.1 yağ olduğu bilinmektedir.
• Yumurta akı toz haline ulaştığında ise otomatikman su oranı azalır ve protein oranı artar.
• Yumurta akı tozu protein kıymeti oransal olarak bütünün %80’nini oluşturur. 1 kilogram yumurta akı tozu hemen hemen 250 kilogram düzgüsel yumurtanın akındaki içeriğe yakındır.

Yumurta Akı Tozu Nasıl Yapılır?

• Yumurta akı tozunun elde edilebilmesi için her şeyden önce yumurtanın sarısı ile beyazının ayrılması gerekmektedir. Işte sırf bunun için ev hanımlarının kullandığı birbirinden yaratıcı yöntemlere benzemekte işlemler icra eden teknolojik makinelerden faydalanılmaktadır.
• Ayrıştırılan yumurta akları filtreleme ve pastörizasyon işlemlerinden geçerek ph kıymeti averaj 8.3 olacak hale getirilir. Bu ne anlama gelmektedir? Mikroorganizmaların gelişiminin fazlaca güç olacağı ve böylece sıhhatli bir toz besin elde edilmiş olduğu anlamına gelmektedir.
• nihayet olarak yumurta akı tozu paketlenir ve kimi zaman de ilave takviyelerle zenginleştirilir.

Yumurta Akı Tozu Ne İşe Yarar?

Yumurta akı tozu nasıl kullanılır ve ne işe yarar sorusunun tepkisi yumurta akı tozunu ne için kullanmak istediğinize göre değişiklik gösterir. bundan farklı olarak bu suali, eğer yumurta akı tozunu ilave besin desteği olarak veya bir tarifte kullanacaksanız yumurta akı tozu nasıl tüketilir diye sual etmek daha münasip olur.

• Saç Maskesi: Saçlarınız için yumurta akı tozunu Hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı ile karışmasını sağlayarak kullanmayı tercih edebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı masaj ile saçlarınıza yedirdikten sonrasında, ılık su ile durulama yapabilirsiniz. Zaman içinde saçlarınız daha diri ve parlak görünmeye başlayacaktır.
• gövde Geliştirme: Yumurta akı tozunu vücut geliştirmenize katkısı olsun diye kullanacaksanız, 500 ml suya, yaptığınız antrenmanın yoğunluğuna bakılırsa 10-20 gr içinde karıştırabilirsiniz. Tozun suda çözünmesini kolaylaştırmak için shaker kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Unlu Mamuller: Yumurta akı tozu bilhassa unlu mamullerin yapımında da kullanılabilmektedir. Un kullanımına benzemekte biçimde bu tozdan faydalanabilirsiniz. Açık renkli ve kabarık kekler oluşturmak istiyorsanız yumurta akı tozunu deneyebilirsiniz.

Yumurta Akı Tozu Yararları Nedir?

Yumurta akı tozu yararları nedir sorusunun cevaplarını gelin madde madde inceleyelim.

• Yalnız yumurta akı kullanılan yemeklerde yumurta akı tozu ergonomik biçimde kullanılabilir.
• Yumurta akı tozu hamur harcı işlerini yaparken yumurtanın oda sıcaklığına ulaşmasını bekleme zorunluluğunu ortadan kaldırır.
• Raf geçerliliği uzun olan yumurta beyazı tozları istenildiği vakit kullanılabilir. Böylece zamandan tutum sağlanmış olur. Bilhassa ticari olarak besin sektöründe olan pastane benzer biçimde işletmeler için bu vasıf mühim bir yarar sağlar.
• Yumurta akı tozunun yağ oranı düşük olduğundan dolayı kolesterolü düşük tarifler yapılmasına fayda verir.
• Spor yapanların adale kütlesini kol kanat germek ve çoğaltmak için devamlı proteine ihtiyacı olduğu bilinmektedir. Yumurta akı tozu da bu yüksek protein ihtiyacını basitçe ve rahatça karşılayabilir.
• Yumurta akı tozu saç maskesi olarak kullanıldığında saçların daha diri olmasına ve daha basit uzamasına destek sunar.

Yumurta Akı Tozu Zararı olan Mı?

Bilhassa spor yaparken protein tozları takviyeleriyle tanıştıysanız büyük olasılık bu tozların kilo aldırıp aldırmadığına dair de araştırma yapmışsınızdır. Yumurta beyazı tozu da bir tür protein tozu olduğundan dolayı yumurta akı tozu kilo aldırır mı diye de merak edilmelidir. Probleminin tepkisi çeşitli parametrelere bakılırsa değişmektedir:

• Yumurta akı tozu kullanırken, aldığınız proteinin kasa dönüşmesi için çalışırsanız, vücudunuzda adale oranı arttıkça kilo da alırsınız.
• Yumurta akı tozu ile alınacak kilolar adale hacminin artışıyla olduğundan dolayı zararı dokunan olmaz.
• Yumurta akı tozu olarak satılan ürünlerin içinde değişik malzemeler de olabilmektedir. Bütün ilave besin takviyelerinin olduğun benzer biçimde yumurta beyazı tozlarının da içeriklerinin dikkatli araştırılması ve uzman kontrolünde kullanılması gerekmektedir.

Karın adaleyi Yaparken Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Protein Tozunun Bilinmeyen 5 Ziyanı, Taraf Tesirleri

Peynir Altı Suyu Tozu ne demektir? Varsıl Gıda Değerleri

Protein İçeren gıdalar Sıralaması – Yüksek Protein Deposu 13 Yiyecek

Adale Oluşturmak İsteyenler İçin En Etkili 12 Yiyecek, Beslenme Tüyoları