Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yiyeceklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri

Batıl inançlar ve hurafeler birden çok alanda olduğu benzer biçimde yiyecek kültüründe de yaşamımızı etkileyen etkenler içinde yer alır. Kısaca batıl inanç çeşitleri nerede ise her mevzuda karşımıza çıkabilmektedir. Yiyecek yemekle ilgili aslına bakarsak bilincinde olmadan uyguladığınız batıl inançlar nedir, asla düşündünüz mü?

Her toplumun günlük hayatında yiyecek kültürleri üstünden sorgulamadan yapmış olduğu ve inanılmış olduğu birden çok ayin var. Anlaşılıyor ki bu inanışların bir kısmı hemen hemen bütün kültürler için evrensel olma özelliğine haiz. Gelin beraber yiyecek üstünden ürettiğimiz bu inanışlara ve bu inanışların kökenlerine görelim!

1) Dilekler Ay Tanrıçası Artemis’e: Pastaya Mum Dikme

• Yiyecek kültüründe hemen hemen her ülkede doğum günü kutlamasında meydana getirilen hususi pastalar ve bu pastaların üstüne dikilen mumların arzu tutularak üflenmesi ritüeli olduğu bilinmektedir.
• Bu ritüeldeki batıl inançlar nedir diye bakacak olursak, çeşitli ülkelerde ıslak kaç ise o denli mum dikilmesi kuralı çeşitli ülkelerde de arzu tuttuktan sonrasında tek seferde mumların hepsini söndürmek gerektiği benzer biçimde değişik inanışlara rastlayabiliriz.
• Doğum günü kutlamalarının vazgeçilmezi pastaya mum dikip üfleme geleneğinin Çok eski Yunan dönemlerine kadar uzandığını biliyor muydunuz?
• Çok eski Yunan döneminde insanoğlu av, tabiat ve ay tanrıçası Artemis’in tapınağına giderken ellerinde ne olursa olsun üstüne mum dikilmiş pastalar olurmuş.
• Mumdan gelen ışıklı görüntü ayın bir temsilcisi olarak Ay tanrıçası Artemis’in simgesel ifadesiymiş.
• Arkasından bir arzu tutulup mumlar üflenirmiş.
• Mumlardan çıkan dumanlar ise dileklerin Ay tanrıçası Artemis’e gittiğinin bir kanıtıymış.

2) Evlilik Tekliflerinin Formülü: Evvel Çay, Sonrasında Süt

• Rastgele batıl inanç anlamı bakımından incelenmiş olduğu bazısı için başlangıç noktası tam olarak bilinmese de çoğunun aslına bakarsak temelde mantıklı veya keyif esas alan bir sebeple ortaya çıktığını görürüz.
• İngilizlerin sütlü çay geleneğini ne olursa olsun duymuşsunuzdur.
• Çayı sütle içmelerinin sebebi aslına bakarsak 17. ve 18. yüzyılda porselenlerin oldukca ince olmasından dolayı çayın sıcaklığına dayanamayıp kırılmasıymış.
• Teknik bir sebepten doğan sütlü çay kültüründe zaman içinde evvel çayın konulup arkasından sütün eklenmesine dair bir inanış oluşmuş.
• Bundan dolayı öncelikli olarak süt konulursa evlilik tekliflerinin olmayacağına inanılıyormuş.

3) Kız İstemelerinin Olmazsa olmaz Ritüeli: Tuzlu Kahve

• Bizim toplumumuzun batıl inançları içinde Türk kahvesini de içine alan keyifli bir oyun olduğu bilinmektedir ve bu oyun damat adaylarına yapılır.
• Bu keyif yiyecek ve içeceklerin de iç olduğu batıl inançlar denince akla gelenler içinde Türkler için ilk sıradadır demek mümkün.
• Kız istemelerinde damada tuzlu kahve içirmek, damadın gelinin nazını çekme, ona karşı sabırlı olma benzer biçimde birden çok anlamın sembolü.
• Amma ve lakin eskiden kızın, oğlana tuzlu kahve yapması aslına bakarsak onun evlenme isteğini reddetmesinin bir göstergesiymiş.
• Şekerli bir kahve yapmış olup, ikram etmesi ise oğlanı beğendiğinin bir işaretiymiş.
• Günümüz şartlarında ise işi daha da ileriye taşıyıp tuz yerine değişik baharatlar da kullananlar olabilmektedir; sadece bu mevzuda alerjik tesiri oluşması durumunu göz önünde bulundurmanın mühim bulunduğunu hatırlatalım.

4) Portakalı Ver, Aşkını İtiraf Et

• Bilhassa Asya vatanlarında yaygın bir halde görülen bu inanışa gore, hoşlandığınız veya aşık olduğunuz kişiye portakal vermek ona olan aşkınızın bir itirafı olarak algılanmaktadır.
• Hatta portakal vererek bu itirafı gerçekleştirdiğinizde, karşıdaki kişinin de sizi seveceğine dair bir inanış lakırdı konusu.
• Aman, bigün Asya ülkelerinden birine giderseniz kime portakal vereceğinize dikkat edin 😉

5) Bolca Köpük, Bolca Bolluk

• Çoğumuz büyük ihtimalle şu şekilde bolca köpüklü sıcacık bir kahve keyfini severiz.
• Sadece önünüze bolca köpüklü bir kahve ulaştığında evvel çay kaşığınızla köpüklerini içmeyi ihmal etmeyin.
• Bundan dolayı Irak Şark ülkelerinin inanışlarına gore bu bolca köpükleri evvel içmeniz, kısa zamanda paracıklara ulaşmanızı sağlayabilir.

6) Etrüsklerin Tavuk Kehaneti, Şimdilerin Arzu Kemiği: Lades

• M.Ö. 6. yüzyılda yaşadıkları herkesçe malum olan Etrükslere gore tavuğun, yumurta vermeden evvel gıdaklaması, horozun güneş doğmadan evvel bağırması tavuk ailesinin gelecekten havadis, bilgi, salık verdiklerinin kanıtlarıymış.
• 26 işaretli bir alfabeye haiz olan Etrüksler yere bir çember çizmekte ve her işaretin yanına kırıntılar koymaktalarmış.
• Tavuğun hangi kırıntılara gittiğine bakılarak işaretlerden bir mana çıkartılmakta ve tavuğun kehaneti tutarsa, tavuk öldüğünde lades kemiği güneşte kurutulmaktaymış.
• Böylece mühim bir vaka gerçekleştiğinde bir vakitler kehaneti tutmuş olan bu tavuğun lades kemiği kırılarak, uzun kemiğe dilenen görüşün doğru olduğuna inanılıyormuş.

7) Ekmeği Üç Defa Öpmek Berekettir

• Batıl inançlar ne demek, hangi batıl inancın anlamı ne ve nasıl dünyaya gelen sorularının cevapları kültürlere ve yaşayış biçimlerine gore mana kazanmaktadır.
• Sözgelişi ekmek, yokluğu çekmiş bir ulus olan Türkler için mühim bir nimet olarak görülmektedir.
• Bu yüzden ekmek yere düştüğünde üç kez öpülür, başa konulur ve sofraya o şekilde konulur.
• Öpmediğinizde ise sofranın bereketinin kaçacağına inanılan ekmeğin, hem de kırıntılarının yere döküldüğünde de derhal toplanması gerektiğine inanılır.

8) Bir Yeni Sene Geleneği: 12 Saniyede 12 Üzüm

• cenup ABD, İspanya benzer biçimde bölgelerde yılbaşı gecesine hususi olarak düzenlenen bu gelenekte, yeni seneye on iki saniye kala bütün ülkede çalan siren sesleri, kitlelerin on iki adet üzüm yeme vaktinin geldiğini gösteriyormuş.
• Tadı ekşi gelen her üzüm tanesi o ayın birazcık fena geçebileceğine işaretken, tatlı olanlar ise talih getireceğinin habercisiymiş.
• Ayrıca tecrübe etmek isteyenler için üzümler ıslak veya kuru olabilir, ayrım etmez 🙂

Yiyecek ile alakalı Atasözleri ve Deyimler

Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Imtihanı!

Yiyecek Yemenin Nezaketi: Sofra Adabı ve Görgü Kuralları

İngiliz Çayı Tarifi İngiliz Sütlü Çayı Nasıl Yapılır? Nasıl İçilir?

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır? Şık Davetlerinizde Ayrım Yaratın!