herdembilgiler

Yenibahar Nedir? Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Yenibahar Nedir? Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Yenibahar: Pilav ve Dolmaların Gizli saklı Baharatı

Et yemeklerinin ve dolmaların gizli saklı lezzeti olan yenibahar pişmemiş köfte benzer biçimde daha değişik tariflerde bile kullanılabilmektedir. Kokusu ve acımsı tadıyla mutfaklardan tamamlanmamış etmediğimiz bir baharat olan yenibahar baharatı karanfil, Hindistan cevizi ve tarçın benzer biçimde ani oldukça baharatı anımsatmaktadır ve orijinal lezzeti ile bu baharat tatlı – tuzlu demeden değişik tariflerin konuğu olabilmektedir.

yenibahar baharat

Yenibahar ne demektir?

  • Anne vatanının ABD olduğu herkesçe malum olan ve mersingiller familyasının oldukça kokulu baharatı olarak tanımlanan yenibahar, bezelye boyutunda ufak tanelere haizdir.
  • ABD’nın keşfinden sonrasında dünyaya yayılmış olduğu bilinse de değişik milletlerin yiyecek kültüründe hatırı sayılır bir yeri olduğu bilinmektedir.
  • Bilhassa İsveç mutfağında oldukça hususi bir yere haiz olan yenibahar tozu, Türk yiyecek kültüründe ise leziz dolmaların sırrıdır.
  • Minik, pürüzlü ve taneli yapısı ile ilk görüldüğünde karabiber sanılabilen baharat, hemen hemen 10 metreye ulaşan yenibahar bitkisinde yetişir.
  • Evvel yenibahar çiçeği açan nebat hem salkımları aynı zamanda taneleri ile üzüme benzemekte.
  • Bitkinin meyveleri daha yeşilken toplanır ve güneşte kahverengiye dönüşünceye dek kurutulur.
  • Görmeye daha oldukça alışık olduğumuz kahverengi, pürüzlü yenibahar taneleri böylece sert ve acımsı bir lezzet kazanır.
  • Minik yapısına karşın son derece yararlı olan yenibahar nebatı, yalnızca tohumu ile karşımıza çıkmaz.
  • Minik tohumlardan elde edilmiş yenibahar yağı, yararları ile seçenek tıpta kendine geniş bir yer bulur.
  • Pimento isminde yenibahar ağacı meyvelerinin kurutulmasıyla elde edilmiş yenibahar karabiber, zencefil benzer biçimde değişik baharatların çeşnisini de içerdiğinden allspice doğrusu “bütün baharatlar” olarak da anılmaktadır.
yenibahar nedir

Yenibahar Hangi Yemeklerde Kullanılır?

  • Yenibahar nerelerde kullanılır, yenibahar baharatı hangi yemeklerde kullanılır diyenlere tatlıdan tuzluya birden çok tarife iç edildiğini izah edelim:
  • Bilhassa pirinç bazlı (dolma içi, pilav, dahil pilav) tariflerin vazgeçilmezi olarak dolmalardan pilavlara kadar birden çok yemeğin lezzet verici unsuru halini alır. Yerini tek başına hiçbir baharatın dolduramayacağı tat, al ete ve tavuğa da enfes bir aroma verir.
  • Sulu et yemeklerinde tam olarak adını çıkaramadığımız gizemli bir lezzet olarak tabağımızda yerini alır. Özellikle köftelerin içinde etle birleşerek yediden yetmişe her insanın iştahını açan o enfes kokunun deposu olur.
  • Çorbalarda ve zeytinyağlı yemeklerde de doğru kullanıldığında ortaya harikalar çıkaran yenibahar, yalnızca yemeklerde değil tatlılarda da boy gösterir.
  • Pasta, kek, çörek, kurabiye benzer biçimde tatlıların ve hamur harcı işlerinin seçenek misafiridir. Konut yapımı pudinglerin, bisküvilerin, jölelerin seçilen ilk baharatı olarak kendine yer bulur.
  • Besin endüstrisinde ise hazır çorbaların, krakerlerin, baharatlı atıştırmalıkların içine katılan mahsul, ev yapımı turşulara aromatik lezzet veren anne malzemedir.
  • Yenibaharın yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında kullanımından bahsettiğimizde çayına değinmeden geçmek yazık olur. Taneli yapısından ziyade toz haliyle çay olarak demlenerek yararlarından yararlanılan baharat, sağlığa iyi gelmesinin yanında benzersiz lezzeti ile farkını gösterir.
yenibahar nerelerde kullanılır

Yenibahar Yararları Nedir?

  • Yenibahar, mide organını ve bağırsak gazlarını gidererek hazmı kolay hale getirir. Mide organını kramplarına ve hastalıklarına karşı rahatlatıcı tesiri ile geleneksel tıpta kullanılan baharat, mide organını bulantısı ve ishal problemlerine karşı iyileştirici tesir gösterir.
  • ehemiyetli oranda demir ve bakır içeren yapısı ile kan hücrelerini artırarak kan dolaşımını hızlandırır. Bilhassa kış aylarında oldukça üşüyenlerin başvuracağı yenibahar, olağanüstü tesirleri ve hafifçe üzüntü tadıyla vücut ısısını arttırır.
  • Minik bünyesine karşın yüksek oranda A ve C vitamini barındırarak kemik gelişimine fayda verir. Bilhassa kalsiyum içeriğinde var olan için evlatların gelişimini destek sunar ve onların iştahla tüketmesi için köfte benzer biçimde besinlere katılabilir.
  • Vücudun koruma sistemini güçlendirirken tekrar A vitaminin etkisiyle diş sağlığı ve saç sağlığı için mühim bir kaynak kabul edilmelidir. Diş eti iltihaplanmasına karşı yararlı olmakla kalmayıp ağız içinde bakteri oluşumunu azaltmaya destek sağlar.
  • Hafızayı güçlendirme vasfı de yenibaharın yararları içinde yer alır. Unutkanlığı azaltırken dikkatini toplamakta zorlananlar için organik bir kaynak olan gıda, düzgün biçimde tüketildiğinde bellek problemi olanlara yarar sağlar.
  • İçeriğindeki C vitamini ile soğuk algınlığı, nezle, bronşit veya kuru öksürük benzer biçimde rahatsızlıklara karşı iyileştirici ve canlandırıcı tesiri bulunmaktadır. Bilhassa zaman zaman hastalananlar için vücut direncini arttırır.
  • Yenibahar tohumu haricinde yağı ile de olağanüstü etkilere haizdir. Rahatlatıcı etkisiyle büyük ihtimalle masaj yağı olarak kullanılan yenibahar yağı, mafsal ağrısı benzer biçimde rahatsızlıklara karşı son derece tesirlidir.
  • Ağrıyan eklemlere masaj sağlanarak anestezi yapacağı tesiri gösterir ve rahatlama sağlar.
  • Yenibahar yağı aynı zamanda mantar tedavisinde de kullanılır.
yenibahar faydaları

Yenibaharın Tadı Nasıldır?

  • Yenibahar tadı nasıl diye merak edenlere de yanıt verelim.
  • Yenibahar, oldukça aromalı bir baharat türü olarak karşımıza çıkar.
  • Ağırlıklı olarak kokusu ile karanfili çağrıştıran kıymetli baharat; tarçından Hindistan cevizine, kakuleden karabiber ve zencefile kadar oldukça sayıda baharat çeşidinin tadını barındırarak onların görevini tek başına üstlenir.
  • Bilhassa oldukça aromalı tadı ile kuvvetli ve sert bir baharat olarak nam salan yenibahar öteki adı kimi yerlerde Jamaika biberi olarak da anılmaktadır.
  • Diyelim bir tanım hazırlayacaksınız bütün malzemeleriniz tam fakat yenibahar tamamlanmamış. Bu durumda yenibahar alternatifi olarak eşit oranda tarçın, karanfil ve Hindistan cevizini karışmasını sağlayarak tarifinize ekleyebilirsiniz. Birebir benzer tadı elde edemeyecek olsanız da yakın bir lezzete ulaşabileceğinizi söylememiz mümkündür.
  • Çeşitli baharat türleri kişilerde alerji yapabilmektedir.
  • Bunu anlayabilmek için ya evvel alerji testi hazırlanması veya yenibahar benzer biçimde değişik baharat kullanımı yapılacaksa evvel azca oranda tadına görmek yenibahar alerjisi olup olmadığını denetlemek için bir metot olabilir.
yenibahar baharatı hangi yemeklerde kullanılır

Yenibahar Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadardır?

  • Yenibahar fiyat penceresinden münasip fiyatlı baharatlar arasına girer.
  • Paketler halinde 50 ve 100 gramlık toz yenibahar fiyatı 5 TL ile 15 TL içinde değişmiş olur.
  • 1 kiloluk büyük paketleri ise averaj olarak 50-60 TL karşılığında alıcıya ulaşan toz baharat münasip fiyata yiyeceklere lezzet katar.
  • Tohum halindeki yenibahar ise toz yenibahara oranla birazcık daha yüksek fiyatlıdır. Averaj olarak 1 kilosu 60 TL ile 100 TL içinde değişen bir seyir izler.
  • Geniş kullanımı ile hemen hemen her mutfağa giren yenibahar baharatını ortaya çıkarmak {hiç de} zor olmasa gerek.
  • Marketlerde, şarküterilerde, aktarlarda hatta mahalle bakkallarında bile basitçe ve rahatça bulanabilen baharat, ufak paketler içinde toz haliyle karşınıza çıkar.
  • Hazır paketler içinde çoğu zaman 50 veya 100 gramlık ambalajlarda satılan baharatı, tohum haliyle aktarlarda ortaya çıkarmak mümkün.
  • Tohum haliyle öğütülmesi güç olduğundan dolayı daha ergonomik bir kullanım sunan toz haliyle seçilen ürünü değişik marka seçenekleri ile bulabilirsiniz.
yenibahar hangi yemeklerde kullanılır

Yenibahar Baharatı ile Hazırlanan 2 Aromatik Tanım

Acımsı tadı, keskin ve yoğun kokusu ile ani oldukça baharat tadını tek hamlede bir araya getiren yenibaharın masalara geldiği en beğenilen tarifler içinde dolma ve yenibahar katkılı tavuk bulunmaktadır.

Baharat Yapımı kategorisinde ev yapımı, yiyecekleri lezzetlendiren baharat çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

1) Karadeniz Mutfağından Videolu Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili pilavı bir de bu şekilde deneyin! Leziz Karadeniz hamsilerinin şekli, kıvamı ve tadıyla damağınıza layık sunumu favoriniz olacak! Tam ölçüleri ve birebir tutan püf noktalı anlatımıyla yenibaharlı, hamsili pilav videosu huzurlarınızda! Hamsili Pilav

2) Kavanozda Marine Tavuk ve dahil Pilav

Tek bir kavanozda saraylara layık enfes bir akşam yemeği yapmaya ne dersiniz? Marine edilmiş yumuşacık tavuk etlerinin, yenibaharlı adet adet dökülen dahil pilavla birleşmesi ortaya hem doyurucu aynı zamanda damakta iz bırakan bir lezzeti ortaya çıkardı, kaçırmayın! Kavanozda Marine Tavuk ve dahil Pilav

İsot ne demektir? Azca Herkesçe malum olan 11 Faydası, Kullanımı

Karabiber Yararları Nedir? Zayıflatır Mı?

Sumak ne demektir? Yararları Nedir? 6 Değişik Kullanım Şekli

Biber Nasıl Kurutulur? Püf Noktalı İfade, Resimli Tarifler

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

4.7 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 800.000’den çok denenmiş tanım devamlı yanınızda. derhal siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında ve ev yaşamında size vakit kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride organik temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, gıdaları basit ayıklama ve uzun bir zamanda muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin süratli yeni bir yol önerileri yer verilmiştir. Evde basitçe uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle hususi olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler tavsiye niteliğindedir. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını öncesinden kontrol etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya itina göstermelisiniz. Ters durumda yaşanabilecek negatif durumlardan sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

instagram izlenme hilesi birxbet kaçak bahis siteleri en iyi bahis siteleri bahis siteleri
1xbet mobil 1xbet az 720p film izle full film izle filmci dayi full hd film izle real film izle pala film izle erotik film izle filmci abi full hd film izle guvencehd.org Betist Onwin vbettr Piabet Slot Siteleri Film İzle Online Film İzle Betorder canlı casino mostbet giriş betandyou giriş eurocasino giriş eurocasino giriş meritroyalbet bedava bonus bonus veren siteler escort anadolu canlı casino casino güvenilir bahis siteleri yeni bahis siteleri canlı casino siteleri betturkeygiris.org betist güncel giriş goibay.com Belugabahis Pusulabet Celtabet marsbahis sekabet supertotobet marsbahis giriş maksibet rulet siteleri megapariz.com betwinner giriş Nakitbahis Megabahis Hititbet Betovis Betzmark Betwinner Kalebet Betist Mariobet Betgaranti Kolaybet 1xbet giriş şişi escort kızılay escort Melbet/a> “Tarafbet Bettilt Bahsegel Elitbahis Polobet” nisanbet turkbetmobil.com