Yalova’nın En Meşhur Yemekleri Nelerdir?

Yalova’nın en ünlü yiyecekleri diyince aklımıza pek oldukca şey geliyor. Yalova Marmara bölgesinin minik, şirin ve hem organik aynı zamanda zamanı güzellikleri bünyesinde barındıran kentlerinden birisi! Plajları, iklimi, yeşil alanları ve buram buram eski dönem kokan yapılarıyla bununla beraber bir gezim şehri de denilebilir. Peki Yalova ziyaretimiz esnasında neler yiyebilir, kentin son derece varsıl mutfağındaki mükemmel tatlar arasından nasıl seçimler yapmamız mümkündür? İşte bu makalemizde size bununla ilgili bilgiler veriyor olacağız.

Yalova’nın En Ünlü Yiyecekleri, Yalova’da Ne Yenir?

Termal Çorbası: Adını Termal kazasından alan bu tat; patates, kereviz ve havuç benzer biçimde birbirinden yararlı sebzelerle harmanlanarak elde ediyor, bilhassa soğuk kış günlerinde şifa niyetine tüketiliyor!

Milföylü Yalova Kebabı: Milföyün üstüne sotelenmiş ve hususi domates sosu ile marine edilmiş olarak pişirilen etlerin, daha tadına bile bakmadan, o mükemmel kokusu ile doyabilirsiniz!

Böğür: Adını koyunun böğründen alan bu çok büyük tat, kavrulmuş soğan, kuşbaşı ve baharatlı pilav ile harmanlanarak dolma haline getiriliyor. Et yiyecekleri içinde parmakla gösterilen bu lezzet şölenini kaçırmayın!

Yaprak Pidesi: Ayran, mısır unu ve soğan ile hazırlanan harç, asma yaprakları ile birleşerek pide görünümünü alıyor. Her yerde bulamayacağınız bu mükemmel lezzet Yalova ziyaretiniz esnasında ne olursa olsun menünüzde yer almalı!

Ispanaklı Yalova Böreği: Özenle ve incecik oluşturulan yufkaların içine ıspanak, peynir ve yoğurt eklendikten sonra tomar haline getirilen böreği, yanında bir bardak sıcacık çayla yiyebilirsiniz.

Yumurta Dolması: Haşlanmış yumurtaların ikiye bölünerek aralarına ekmek konulmasıyla elde edilmiş dolmalar kızartılarak servis ediliyor.

Ekşili Köfteli Bamya Yemeği: Misket köftelerle harmanlanan bamyalar, üstüne sıkılan bolca limon ile ekşi bir tada bürünüyor. Mutlak surette bamyaya yeni bir nefes getiren bu tarifi denemelisiniz!

Pavli: Ak lahana yaprağının bolca kıymayla buluşmuş olduğu pavli, üstüne yoğurt konularak tüketilen değişik lezzetler içinde yerini alıyor.

Yalova Sütlüsü: Yufka ile hazırlanan bu tatlı; hem baklavanın aynı zamanda güllacın esintilerini taşıyor olmasıyla dikkat çekiyor. Yalova’nın en ünlü yiyecekleri içinde başı çekiyor. bundan farklı olarak, tercihe bakılırsa koz ya da fıstıkla da yapılabiliyor.

Aden Künkü: Kızartılan şerbetli hamurların üstüne koz eklenmesiyle hazırlanan tatlı; bilhassa Yalova ve Bursa illerinin en ünlü lezzetleri içinde bulunmakta ve misafirlere sıkça ikram ediliyor.

Yalova’nın En Ünlü Yiyecekleri İle alakalı Video