Yaban Mersini Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Yeni Moda Mini Meyve Yaban Mersini
Sebze ve meyveler içinde en çok antioksidan içeren meyve olarak ün salan yaban mersini, orman meyvelerinin en lezzetlilerinden birisi. Ufak cüssesi ile kendinden beklenmeyecek derecede yararlı olan meyve, şimdilik dondurmalarda ve hazır meyve şuruplarında adını duyduğumuz bir mahsul.
Yaban Mersini ne demektir?
Aslına bakarsak orman meyvelerinden böğürtlen şeklinde yaban mersini de pek alışık olmadığımız bir meyve. ender görülen aktarlarda kurusuna rastladığımız yaban mersini veya öteki bir adıyla ayı üzümü, fundagiller familyasının bir üyesi.
Üzüme benzemekte taneleri ile tanınan ve anne vatanı şimal yarımküre olan orman meyvesi, fundalık çalılarda yetişir. Adını yeni yeni duymaya başlamış olsak da aslına bakarsak eskiden Karadeniz yöresinde son derece yaygın bir halde tüketildiği Osmanlı kayıtlarından bilinmektedir. Günümüz şartlarında minik meyveleri ile öne çıkan, eskiden ise yaprağı ile çay nebatı olarak tüketilen ve baştan aşağı vitamin deposu olan meyvenin birden çok değişik türü bulunmaktadır. Yaban mersini çeşitleri içinde kadife yapraklı, kısa boylu, tavşan gözlü, yer yabanı şeklinde orijinal adlar ile anılan türleri var olan.
Yaban Mersininin Yararları Nedir?
- Yararları ile keşke evvelinden deneseydim diyeceğiniz yaban mersini, düzensiz kan şekerini dengeleyerek sürekli tüketimde diyabetin ilerlemesini engeller.
- Yüksek antioksidan deposu olarak fena kolesterolü düşürür ve kalp organı sağlığını korumaya destek verir. bundan farklı olarak antioksidan içinde ne olduğu ile kansere karşı vücutta var olan iyi enzimleri arttırır ve karaciğer kanseri şeklinde kanserlerin ilerlemesini yavaşlatır.
- İçeriğindeki A vitamini ile göz sağlığını korumaya destek verir ve A vitamini olanakları sayesinde üreme sistemi, kemik gelişimi ve cilt derisi sağlığı üstünde tesirlidir.
- Hafızaya ve sinir sistemine iyi geldiği bilenen orman meyvesi, öğrenmeyi hızlandırdığı şeklinde sinir sistemi gelişimini de destek sunar ve konsantrasyonu arttırır.
- Bilhassa dikkat dağınıklığı yaşayan küçüklere faydalıdır.
- C vitamini ile vücutta bulunan zararı olan enzimleri etkisiz hale getirmeye destek verir. Vücudun koruma sistemini kuvvetlendirerek kendine gelme sürecini hızlandırır ve dokuların yenilenmesine fayda verir.
Ayrıntılı data için: Yaban Mersini Yararları: En Şifalı 15 Vasfı!
Yaban Mersini Gıda Kıymeti ve Kalorisi ne demektir?
Tam bir vitamin ve mineral deposu olan orman meyvesi; A, C, B, D, K ve E vitaminlerini barındırarak şaşılacak derecede yararlı meyveler arasına girer. Ufak boyuna direnme yüksek besleyici değerler taşır ve polifenoller, salisilik asit, karotenler, potasyum, folik asit, manganez, magnezyum, demir, riboflavin, niasin ve fitöstrojen içeren yapısı ile faydalarını sayarak bitiremeyeceğimiz meyvelerden biridir. Yüksek bir lif deposu olarak rejim listelerine konuk edilmelidir ve antioksidan kıymeti oldukça yüksek meyveler içinde yerini alır. Kalori penceresinden ise yiyip yiyip kilo almayacağınız olağanüstü gıdalardan biridir. Ortalama 100 gramında 62 kalori bulunmaktadır ve istediğiniz rejim yemeğine ilave edip tüketmenizde hiçbir mahzur yoktur.
Yaban Mersini Nerede Yetişir?
şimal bölgelerinde geniş bir coğrafyada yetişen yaban mersini, yüksek ormanların meyvesidir. ülkemizde Karadeniz ormanlarında büyür ve bilhassa Rize dağlarında yetişir. Yağmur isteği bolca bir meyve olduğundan dolayı serin ve yağmurlu bölgelerde yetişme imkanı bulur. Dağların yüksek yamaçlarında, orman içlerinde ve yaylalarda yetişen yaban mersini ağacı, asitli toprakları sever ve kent civarlarında görülmesi pek mümkün değildir. tabiatta ise yabani olarak yetişen yaban mersini nebatı, meraklısı için yaban mersini tohumu ile çoğaltılabilir. Yaban mersini şimdilik kültür bitkisine dönüşmemiş olsa bile olağanüstü yararları ile ati vadeden meyveler arasındadır.
Yaban Mersini Nerede Satılır?
Tezgâhlarda görmeye pek alışık olmadığımız yaban mersini meyvesi, büyük marketlerde ve semt pazarlarında taze halde satılır. Organik olarak ormanlardan toplanıp getirilen yaban mersini mevsimi ise yaz başı ile güz ayları içinde değişebilir. Pazarlarda veya büyük marketlerde mevsiminde görsek bile tanımayabileceğimiz meyve taze haliyle lacivertle kara içinde kendine örneksiz bir renge haizdir. Tombik, minik taneli yapısı ile ayırt edilmelidir.
Yaban mersini taze meyvesi haricinde yaban mersini kurusu olarak da aktarlarda satılır. Kurtulmuş haliyle son derece kara bir renk alan meyveye hazır paketlenmiş yaban mersini çayı olarak marketlerde rastlamak mümkün. Bir tek meyvesi ve kurtulmuş haliyle değil yaprağı ile de son derece değerlidir. Yaban mersini yaprağı aktarlarda minik paketler halinde bulunmaktadır.
Yaban Mersini Tutarları ne demektir?
Yaban mersini; hem yararları aynı zamanda lezzeti ile kıymetli bir meyve olduğundan dolayı ekonomik kıymeti de yüksektir. İster taze, ister kurutulmuş, ister püre haliyle, hatta isterse fide olarak alınmak istesin yüksek fiyatlara alıcıya sunulur. Bilhassa taze yaban mersinin 1 kilosu 40 TL ile 60 TL içinde seyreder. Kurtulmuş haliyle de taze haline yakın fiyatlara satılan yaban mersini kurusunun 100 gramı 10 TL’den alıcıya ulaşır. Hazır çay olarak ve yaprak olarak ise daha münasip fiyatlara satılan meyvenin fiyatı yöreye bağlı olarak da değişmiş olur.
Yaban Mersini Zararları Nedir?
Yaban mersininin herkesçe malum olan rastgele bir ziyanı yok. Sadece her şeyin fazlası ziyan olduğu şeklinde yaban mersini de gereğinden fazla tüketildiğinde minik taraf önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Çok tüketildiğinde etkilerini daha yoğun bir halde göstereceği için kilo kaybedilmesine sebep olabilir ya da kandaki şeker oranı seviyesini gereğinden çok düşürebilir. Dengeli tüketildiğinde rastgele bir taraf yapacağı tesiri göremeyeceğiniz nadide orman meyvesini alerjik bünyeye haiz kişilerin de dikkatli tüketmesi tavsiye edilmelidir.
Yaban Mersini Nasıl Kullanılır?
İlk kez deneyecek olanlar yaban mersinin nasıl yendiğini bilmeyebilir. Ufak taneleri olan taze yaban mersini, çekirdeği olan bir meyve olmadığından yıkadıktan sonrasında çilek veya böğürtlen şeklinde yenir. İstenirse taze halde yoğurda, salataya katılır ve hafifçe mayhoşumsu enfes tadıyla yemeğe apayrı bir tat verir. Taze haliyle en oldukca pastalara, keklere yakıştırılır ve bilhassa tatlıları süslemede kullanılarak sunumlara esrarengiz bir hava katar. Lezzetini dört mevsim mutfaklarına misafir yapmak eylemek isteyenler ise yaban mersini reçeli, yaban mersini suyu veya yaban mersini şurubu uygulayarak kıymetli meyveyi değerlendirebilir.
1) Mükemmel Görüntü Mükemmel Lezzet Yaban Mersinli Cheesecake İçin:
Bir an evvel alıp en orijinal tarifler ile sofralarınıza misafir yapmak eylemek isteyeceğiniz meyve ile meydana getirilen leziz tariflerin başlangıcında yaban mersinli cheesecake gelmektedir. Cheesecake hamurunun hem içine katılan aynı zamanda üzerini süslerken kullanılan yaban mersini, rengi ile şaşırtıcı derecede güzel bir sunum ortaya çıkarmaktadır. Hafifçe ekşimsi tadı ile yeniden oluşturmak isteyeceğiniz tanım, çay eşliğinde misafirlerinize ikram edeceğiniz denenmemiş bir lezzet olur. Yaban Mersinli Pasta
2) Muffin Tariflerinizin Vazgeçilmezi Olacak Yaban Mersinli Muffin İçin:
Yaban mersini kullanacağınız ikinci leziz tarifse pofuduk tarzıyla gönülleri çalan yaban mersinli muffin tarifi. Tatlı – tuzlu her türlü malzemeye kucak açan muffin, yaban mersininin lezzeti ve rengiyle bir araya gelmektedir. Azca şekerli sade tadıyla orman meyvesinin hafifçe tadını taşıyan muffin, doyurucu bir atıştırmalık olarak kek stantlarını süsler. Yaban Mersinli Muffin
3) Değişik Salata Tarifleri Arayanlara hususi Yaban Mersinli Salata İçin:
Hamur harcı işleri bir yana daha sıhhatli bir tanım arayanlar için yaban mersinli salata biçilmiş kaftan. Roka, maydanoz, kırmızıbiber şeklinde sebzeleri ve farklı meyveleri bir arada harmanlayan salata, öğünlerin renkli ve sıhhatli yüzü haline ati türden. Yaban Mersinli Salata
—
5 milyon’dan çok kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den çok denenmiş tanım daima yanınızda. derhal siz de indirin.
Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride kelam konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit hekim teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.