Workshop Nedir? Mutfak Workshop Etkinlikleri

Yiyecek Atölyesi, Hızlandırılmış Kurs Etkinlikleri

Öğrenmenin ne zamanı olduğu bilinmektedir ne de yaşı. Bilgiye daima aç ve hazır olan insanoğlu, dilediği bilgiye gelişen teknoloji çağlarında anında ulaşabilmektedir. Bireysel gelişime destek olması amacıyla pek oldukça kursa katılan öğrenme meraklıları için, nihayet zamanlarda popüler olan yeni bir etkinlik gündeme gelmektedir. Toplumsal medya ve yazılı ilanlarda gözünüze çarpan workshoplar, siz değerli ziyaretçilerimizin daha iyi tecrübe kazanması ve informasyon alması için yapılmaktadır.

Workshop temalı bu makalemizde, nihayet günlerin popüler yiyecek ve pastacılık kurslarını inceleyeceğiz. Pek oldukça alanda etken olarak eğitim veren workshop yiyecek sahasında da kendini göstermekte. Bu yazıda workshop nedir, nerede yapılır, imkanları nedir benzer biçimde aklınıza takılan soruları cevaplandırdık.

Bilmemek değil öğrenmemek ayıptır felsefesi ile yola çıkan ve kendini her alanda geliştirmeye devam eden her önüne gelen, aramış olduğu bütün soruları burada bulacak. Başlıyoruz!

Workshop ne demektir?

İngilizce bir kelime olan workshop ne demek her şeyden önce onu izah etmek şarttır. Workshop; el becerileri gerektiren küçük ve basit işlerin üretiminin yapıldığı mekanlardır. Öteki anlamı ise belirlenen sayıdaki kişilerle birlikte meydana getirilen ve bu kimseler içinde dayanışma, yardımlaşma ve informasyon paylaşımı gerçekleşen, bir tür eğitim türüdür. Bu anlamı konumuzla daha yakından ilgili olabilecektir..

Bu uygulamadaki hedeflenen gaye; belirlenen mevzuda kişilerin hem kuramsal informasyon sahibi olması aynı zamanda deneyerek mevzuyu öğrenmesidir. Öğrenmeye ve uygulamaya ağırlık veren bir eğitim, kurs ya da öğrenme biçimidir denilebilir. Katılımcılar merak etmiş olduğu mevzu, bahis hakkında informasyon alırken, deneyim sahibi de olabilmektedir.

Aşçılık ve Pastacılık Workshop Etkinlikleri

Workshoplar mutfak akademileri ya da sahasında uzman kimseler tarafınca belirlenen program dahilinde, workshop atölyeleri olan yerlerde yapılmaktadır. Eğitim süresi kurs veren şahıs ya da kimseler tarafınca belirlenir. Eğitim belirli bir ücret karşılığında yapılmaktadır. Workshop süresince kullanılan malzemeler, kurs verenler tarafınca hazırlanmış olur. Size düşen bir tek workshopa katılışım göstermek ve kendinizi istediğiniz alanda büyütmek olgunlaştırmak.

Verilen listede farklı workshop örnekleri içeriyor. Lakırdı konusu mutfaksa workshop alanı da son derece geniş olabilecektir.. İşte en oldukça katılım meydana getirilen ve dört gözle beklenen mutfak workshop alanları:

1) En gerekli Aşçılık Workshopları

Bu eğitimler, hususi mutfak akademileri tarafınca yapılmaktadır. Daha verimli bir öğrenme gerçekleşmesi için çoğu zaman 8 ya da 10 kişilik bir mutfak belirlenir. Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında bilinmesi ihtiyaç duyulan en gerekli püf noktalarından mutfak sırlarına kadar bilgiler sunulur. Bıçak kullanımı, yemekler için doğru tencere ve tencere kullanımı, yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında ergonomik ve ehil olmanın bilgileri hakkında bilgiler verilir ve zaman içinde yarışma mevzusunda uygulamalar yapılır. Eğitimler birkaç saat olacak biçimde ve belirli bir ücret karşılığında yapılmaktadır.

2010 senesinden beri ülkemizde en oldukça adı duyulan mutfak akademilerinden MSA’ya müracaat yapmış olup ilgilendiğiniz mutfak sahasında kendinizi geliştirebilirsiniz.

Ayrıntılı informasyon için: MSA

2) İçecek Workshopları

Kafe ve restoranlara gittiğinizde kahvenizin çok önemli sunumunun nasıl bulunduğunu merak ediyorsanız, içecek workshoplarına katılabilirsiniz. Bu eğitimlerde sıcak ve soğuk içeceklerin hazırlanma evresi ve malzemeleri hakkında bilgiler verilirken, içecek hazırlama uygulaması da yapılmaktadır. Kahve cihazlarının doğru kullanımı da tekrar uygulama ile öğretilmektedir. Bu workshoplar bol miktarda kahve kokacaktır 🙂

Yetkin ve uzman ve amatör mutfak bilgileriyle birlikte daha fazlasını bilgi almak için size USLA’yı tavsiye edebiliriz.

Ayrıntılı informasyon için: USLA

3) Tatlı Workshopları

Çayların ve kahvelerin yanında eğer olmazsa olmaz tatlıların lezzet gizemini bilgi almak için, tatlı workshoplarına katılabilirsiniz. Belirlenen iki ya da üç tür tatlıları hem uygulayarak öğreneceksiniz aynı zamanda lezzetinde neler gizli saklı bulunduğunu bu eğitimlerde görebileceksiniz. Şerbetli, sütlü ve hamurlu tatlıların yapımına dair bilgiler bu kurslarda verilmektedir.

Aşçılık mevzusunda bilgilerini zenginleştirmek ve tecrübe ele geçirmek için Chef’s Table ile iletişime geçebilirsiniz:

Ayrıntılı informasyon için: CHEF’S TABLE

4) Dünya Mutfakları Workshopları

Dünya mutfaklarının eşi olmayan ve değişik tatları hakkında informasyon veren bu workshoplar, kimi vakit yabancı kökenli eğitmenler tarafınca verilmektedir. Daha verimli ve kalıcı bir öğrenme için dünya mutfaklarından ekmek, tatlı ve yemekler yapılır. Değişik tatlara ve yeniliklere açık olanlar için en uygun yol bir workshop tercihi olabilir.

Türk mutfağı hakkında daha da uzman hale gelmek isteyenler için iyi bir workshop fırsatı olacak adres: İstanbul Cooking School

5) perhiz Beslenmesi Workshopları

Sıhhatli beslenmeyi ömür felsefesi olarak belirleyenlerin, kendilerini daha da büyütmek olgunlaştırmak için katılmış olduğu eğitimlerdir. Bu eğitimlerde çoğu zaman sıhhatli besinlerin, gıda kıymetini kaybetmeden tüketilmesine dayalı bilgiler ve uygulamalar yer alır. Ortalama 3 tür rejim beslenmesine nazaran yemekler yapılır ve eğitim tamamlanır.

Deniz ürünlerini mevzusunda kendini sushi ile bilgilendirmek isteyenler için Sushico workshoplarına devam ediyor. Katılışım göstermek için:

Ayrıntılı informasyon için: SushiCo

6) Ekmekçilik Workshopları

Ekmek workshoplarında ekmek mayaları, mayalama şekilleri ve ekmek çeşitlerine dair bilgiler verilmektedir. El emeğinin ve ekmek yapmanın püf noktalarını, bu eğitimlerde bizzat ekmek uygulayarak öğrenebilirsiniz. Ekmeğin her türünde uzman olmayı amaçlayanlar bu eğitimlere katılabilirler.

Klasik lezzetleri sevenler ve Türk mutfağı kültürüne daha fazlasını ilave etmek isteyenler için Soffa workshop durağınız olabilir.

Ayrıntılı informasyon için: SOFFA

7) Nebat ve Sebze Workshopları

Bu workshoplarda ani çok nebat türünden neler yapılabileceği öğretilir. Sebzelerin değerlendirilmesi ve bitkiler hakkında ayrıntılı bilgiler verilir. Ege, Akdeniz ve öteki bölgelerde yetişen otlar hakkında görerek ve tanıyarak öğrenme sağlanmış olur. Eğitim gününde mevcud nebat ve sebzenin kullanıldığı, farklı yemekler ve salatalar sağlanarak eğitim tamamlanır.

İzmir’de yaşayanlar için workshop imkanı tanıyan İMSE, mutfak mevzusundaki deneyimlerinizi daha da geliştirmeniz için iyi bir tercih olabilir.

Ayrıntılı informasyon için: İMSE

8) Pastacılık Workshopları

Sevmiş olarak tüketilen pastaların yapım aşamaları, kullanılan malzemelerin ölçüleri ve pasta çeşitlerine dayalı olan bu eğitimlerde, eğitim süresi süresince 2 ya da 3 tür pasta yapılır. Glikoz hamurunun, kremanın, jölenin ve pandispanyanın hazırlık sırları öğretilir. Her katılımcı dilediği bir pastayı eğitim sonunda hazırlar. Son derece keyifli ve keyifli geçen bu eğitimler öteki eğitimler benzer biçimde nerede ise her şehirde yapılmaktadır.

Bir ya da iki günlük eğitimlerle pasta ve kurabiye mevzusunda uzman hale gelmek isteyenler için Gutava Imalathane kapılarını size açıyor. Ayrıntılı informasyon alabilmek isterseniz:

Ayrıntılı informasyon için: www.gutavacake.com

Gastronomi ne demektir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları konusunda Her Şey

Aşçılık Okulları, Dünyaca Meşhur 6 Yetkin ve uzman Yiyecek Okulu