Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi

Akdeniz’in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girmiş olduğu her yere turuncu renkli bir esinti taşır turunç meyvesi. Görünümü ile portakalın tıpatıp aynısı olan turunç, adından da anlaşıldığı şeklinde turunçgiller familyasına adını veren aslolan meyvedir. Halk içinde portakalın aşılanmamış yabani hali olarak tanınan meyve, portakaldan daha üzüntü ve ekşimtırak bir tada haizdir. Bilhassa suyu greyfurt ve portakala nazaran daha üzüntü olduğundan dolayı meyve olarak daha azca tercih edilmelidir.

Turunç Meyvesi ne demektir?

• Turunç meyvesi doğada kendiliğinden yetişen 2 – 2,5 metre boyundaki yaprağını dökmeyen turunç ağacında büyür. Sağlam kökleri, dikenli dalları ve oldukca çatallı tacı ile ayırt edilmelidir.
• Portakalla beraber limon da turunç ağacının aşılanması ile türetildiği için turunç ağacı, turunçgillerin atası sayılır.
• Turunç meyvesi başlangıçta koyu yeşil renkte iken olgunlaştığında diri parlak bir turuncu renk kazanarak tıpkı portakala benzemekte.
• Turunç meyvesinin tadı haricinde portakaldan aslolan farkı ise kalınca kabuğudur.
• Kabuğu öteki turunçgillere oranla da daha kalınca ve pürüzlü olan turunç meyvesi, görünümü ile portakaldan ayırt edilemese de ele alındığında farkı anlaşılır.

Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu

Turunç Meyvesinin Yararları Nedir?

• Çiçeği, yaprağı, kabuğu ve meyvesi ile değişik yararları olan turunç meyvesinin kabuğu, çay sağlanarak içilirse iştah açar ve susuzluğu yok eder. İştah açarken bununla beraber vücuda güç ve enerji verir.
• Turunç yaprağı, çiğnenerek tüketildiğinde ağız kokusuna iyi gelirken turunç çekirdeği veya turunç meyvesinden hazırlanan turunç suyu yılan, akrep şeklinde böcek sokmalarına karşı panzehir olarak kullanılır.
• Turunç meyvesi, mideyi kuvvetlendirici etkiye haizdir. Şerbeti ya da suyu içilirse mideyi temizler ve bilhassa kusma, bulantı, safra şeklinde durumlara karşı iyileştirici tesir taşır.
• bundan farklı olarak meyvesi çay olarak hazırlanıp tüketildiğinde hazmı kolay hale getirir.
• Turunç kabuğunun dahil kısmı, kanın temizlenmesini sağlar ve kalbi kuvvetlendirir. Bilhassa çarpıntı şeklinde durumlara karşı geleneksel tıpta başvurulan meyve, kalp organı ritmini düzenlemeye yardımcıdır.
• Sinirleri azaltıcı etkiye haiz olan turunç, yatıştırıcı tesir gösterir ve rahatlama sağlar. Üzüntü ve sıkıntıyı yok etmede kullanılır. Bilhassa stres kaynaklı depresyonda etkili bir besindir.
• Tansiyonu dengelerken bununla beraber kan şekerini düşürmek de turunç meyvesi yararları içinde yer alır. Kan şekerini düşürmesine karşın glikoz hastaları tarafınca dengeli ve doğru kullanılması büyük ehemmiyet taşır.

Turunçgiller Nedir? Nerede Yetişir? Yararları ve Çeşitleri

Turunç Nasıl Kullanılır?

• Çiçeğinden kabuğuna kadar birden çok değişik biçimde tüketilen turunç, ferahlatıcı tadıyla yalnızca evlerde değil değişik endüstri kollarında da kullanılır.
• Kabuğundan ve çiçeklerinden elde edilmiş uçucu yağdan parfüm yapılır. Çiçekleri son derece güzel bir kokuya haiz olduğundan dolayı esans yapımında anne araç-gereç olur ve esansı sabunlara, şampuanlara katılarak mis şeklinde ferahlatıcı bir koku verir. bundan farklı olarak esansı besin sanayide de tatlandırıcılara koku vermesi için eklenmiş olur.
• Çiçeklerinden daha değişik bir koku taşıyan turunç kabuğunun aromatik kokusu yiyeceklere tat vermek için kullanılır. Genel anlamda kabukları rendelenerek muavin araç-gereç olarak tarifleri süsler veya hususi tariflerin anne malzemesi olarak masalara gelmektedir.
• Yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında tekrar salatalara veya et yemeklerine tat vermek için limona seçenek olarak tercih edilebildiği şeklinde nar ekşisi şeklinde turunç ekşisi sağlanarak market reyonlarında yerini alır.
• bundan farklı olarak güzel kokusu olanakları sayesinde kabuklarından merhem, tentür ve macun yapılır.
• Kabuklarının gıda kıymeti yüksek olduğundan dolayı kurutulur ve turunç yaprakları ile beraber çay veya şurup sağlanarak değerlendirilir.
• Kabuklarının ve çiçeklerinin yanında ayrıca turunç pişmeden meyve olarak da yenir. Acımsı tadı yüzünden direkt yenmesi oldukca yaygın olmayan meyvenin çeşitli yörelerde acılığını alması için üstüne glikoz serpilerek veya bal dökülerek yenmesi {hiç de} şaşırtıcı değildir.

Turunç Meyvesi Nerede Yetişir?

• Turunç meyvesi, tıpkı öteki turunçgiller şeklinde bir Akdeniz meyvesidir.
• Aslolan anne vatanı Güneydoğu Asya olan ve Asya’dan İpek Yolu vasıtası ile dünyaya yayılmış olduğu tahmin edilen meyve, bugün ağırlıklı olarak kış ayları ılıman geçmiş olduğu yörelerde yetişir.
• Geçmişten bu güne değin Akdeniz havzasında yabani olarak yetişen meyve, ABD’nın soğuk geçen dahil kısımları haricinde hemen hemen tamamında yetiştirilir. Binaenaleyh Orta Şark’nun çeşitli bölümlerinde de bu bitkiye rastlanır.
• ülkemizde Akdeniz ve Ege çevresinde sahil şeritte yetiştirilen meyve, aslolan olarak Aydın ve Nazilli yöreleri ile özdeşleşir.
• Ege ile beraber Marmara’da kış ayları ılıman geçen yörelerde yetişmesi olasıdır.
• Soğuğa bir noktaya kadar dayanıklı olan meyve kış ayları -4 derecenin altına düşmeyen yörelerde büyür.

Turunç Reçeli

Turunç Meyvesi Nerede Satılır?

• Bulunması {hiç de} güç olmayan turunç, öteki Akdeniz meyveleri şeklinde manavlarda bulunabilir.
• Kış aylarının yaklaşması ile tezgahlarda görülmeye adım atar ve market reyonlarından manavlara kadar meyve sebze satan her yerden temin edilebilir.
• bundan farklı olarak Akdeniz yöresinde organik mahsul satan birden çok dükkândan alınabilen turunç, semt pazarlarında satılır.
• Turunç meyvesi satış kanalları içinde web de bulunur.
• Hasat başladığında kısaca mevsimi ulaştığında online olarak da turunç meyvesini sipariş edebilirsiniz.
• Dalından taze koparılarak adrese gönderilen meyveyi, değişik web adreslerinden satın alabilirsiniz.

Turunç Meyvesini Kimler Tüketebilir?

• Turunç meyvesinin faydalarını aslen her önüne gelen alabilir. Sadece hususi durumlarda tüketilmesi kısıtlanabilir. Asitli meyvelere karşı mideniz oldukca kırılgan ise tüketmekten kaçınmalısınız.
• nihayet günlerde kendinizi gerilmiş ve bitkin hissediyorsanız bu meyve tam size nazaran.
• Bağışıklık sisteminin yavaşladığını düşünenler turunç meyvesiyle tanışmalıdır.
• Ağız içi enfeksiyonu olan kimseler, düzgün biçimde olarak turunç tüketerek enfeksiyonu temizleyebilir.
• Cildinin daha sıhhatli görünmesini isteyenler daha çok geç kalmadan turunç tüketmelidir.
• Kan şekerini dengelemek adına yararlı gıda arayanlar turunç meyvesini evinden tamamlanmamış etmemelidir.
• Soğuk algınlığı yaşadığınızda daha hızlı bir şekilde toparlanmak için turunç meyvesini tüketmeniz önerilir. Haiz olduğu C vitaminleri olanakları sayesinde hastalık günlerini daha süratli atlatabilirsiniz.
• Turunç meyvesi, vücudunuzdaki bakteri ve enfeksiyonu en kısacık zamanda temizler.

Bergamot ne demektir? Yararları Nedir? Bergamot Çayı ve Yağı Kullanımı

En Leziz 2 Değişik Turunç Reçeli Tarifi

Son derece geniş bir kullanım alanına haiz olan turunç, yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında tatlılardan marmelatlara kadar birden çok tarifte boy gösterir. Acımsı ekşi bir tada haiz olduğundan dolayı meyve olarak pişmeden tüketilmesi oldukca rağbet görmemesine karşın marmelat ve tatlı yapımlarında tercih edilmiş olduğu için çokça aranan bir meyvedir.

Tatlı sağlanarak tüketilen turunç meyvesi, mutfaklarda en sık reçel haliyle görülebilmektedir. Özellikle ekşimsi tadı ile reçel yapımında öteki turunçgillerden daha oldukca rağbet görür ve turunç reçeli sevenler tarafında mevsiminde derhal değerlendirilir.

alışılagelmiş Akdeniz reçellerinden birisi olarak sofralara misafir ettiğimiz turunç reçeli, hafifçe ekşi tadı ve rengi ile en popüler tariflerden birisi. Glikoz ve limon tozuyla meydana getirilen turunç reçelinin hazırlanması ise birazcık uzun sürer. Turunç kabuklarının acımsı tadını kaybetmesi için üç gün suda beklemeye alma sürecinden geçirilerek hazırlanan reçel tarifi, lezzeti ile bütün zahmetlere kıymet. Üstelik diri turuncu rengi olanakları sayesinde hoş bir görünümü olan ve tadı ile masaları şenlendiren geleneksel turunç reçeli, şerbeti ile beraber sunulmadığı için reçelin şerbetini kek şeklinde tatlıları ıslatmak amacıyla kullanmayı tercih edebilirsiniz.

1) Kahvaltı Sofralarınızın Yeni Gözdesi! Turunç Reçeli Tarifi

Kahvaltılarınıza yeni bir lezzet katmaya ne dersiniz? Ferahlatan portakal – limon karışımı aromasıyla krep ve pankeklerinizde bahar havası estirin! Turunç Reçeli

2) Tam Ölçülü Lezzet Garantili! Turunç Reçeli Tarifi

Evvelinden asla turunç reçeli hazırlamadınız mı? Kolayı var! Tam ölçülü bu tanım, dalından sofraya turuncun öyküsünü size ortaya dökmek için sabırsızlanıyor, kaçırmayın!

Turunç Reçeli

Turunç ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Portakallı Oldukca Beğenilen 32 Değişik Tanım

Vitamin Deposu Portakalın 10 İnanılmaz Faydası

Mandalina ile Tadına Doyamayacağınız 10 Değişik Tanım

Misket Limonu Yararları Nedir? Limon ile Arasındaki Ayrım ne demektir?