Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur? Faydaları Nelerdir?

Trabzon Hurması: Dalından Sofraya Şifalı Meyve

Aden elması, Şark hurması, Çin eriği, Japon elması ve Japon hurması olarak herkesçe malum olan ve domatese benzemekte görüntüsü ile dikkat çeken Trabzon hurması sonbaharın en güzel meyvelerinden biridir.

Eski çağlarda mükemmel tadı ve güzel görünümü sebebiyle mukaddes meyve olarak kabul edilen Trabzon hurmasına mitolojik çağlarda Zeus’un meyvesi denir.

Anne vatanı Çin olan Trabzon hurması vatanımızda Trabzon’dan yayılmış olduğu için Trabzon hurması denmektedir. Rize’de de yetiştirilen Trabzon hurmasına Rize’de Rize hurması denir. Tadı buruk bir meyve olan Trabzon hurması Subtropik iklim meyvesidir; sadece gezegenimizin ılıman bütün iklimlerinde yetiştirilebilir vasfa haizdir.

Trabzon Hurması ne demektir? Çeşitleri Nedir?

• Turuncu rengi ile iştah açan Trabzon hurması Latince adı ile Diospyros kaki, ağaçta yetişen bir meyvedir.
• Trabzon hurması ağacı ortalama 5-6 metre uzunluğundadır.
• İlkbaharda yeşil olan yaprakları sonbaharda sarı ve turuncu renge dönüşür.
• Yapraklarının güzel renginden dolayı peyzaj işlerinde kullanılır.
• Kendine özgü bir aromaya haiz olan Trabzon hurmasının dahil kısmı yumuşaktır. Pişmemiş veya pişmiş olarak tüketilebilen bir meyvedir. Yeni olgunlaşan Trabzon hurmasının tadı buruk olur. Birden çok çeşidi var olan Trabzon hurması vatanımızda yaygın olan çeşitleri Hachiya ve Fuyu’dur.
• Olgunlaştığında yenilen Trabzon hurmasının Hachiya çeşidi en fazlaca tüketilen hurma türüdür.
• Meyveye kekremsi ve buruk tadı muhteviyatında yer edinen tanen maddesi verir. Antakya ve Hatay yöresinde yetiştirilen Fuyu çeşidi ise sertken tüketilen ve çikolatalı hurma da adı verilen türüdür. Trabzon hurmasının Fuyu çeşidinin sertken yenmesi önerilir.
• Her iki tür birbirine görünüm olarak benzemekte; sadece Fuyu çeşidinin dahil kısmı kahverengi ve çekirdekleri büyüktür. Hachiya çeşidinin içinde çekirdek yoktur ve dahil rengi turuncudur; aynı zamanda yumuşak ve sulu bir meyvedir.

Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur?

Trabzon hurması kurusu yararları sebebiyle yaygın olarak her mevsim tüketilebilir. Kahve, çay yanına ikram edebileceğiniz Trabzon hurması kurusu ile nefis kekler, kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz. Trabzon hurması kurutması leziz ve besleyici bir fasıla öğün tercihidir.

Peki, ev imkanlarında Trabzon hurması nasıl kurutuluyor?

• Öncelikli olarak meyvelerin kabukları soyulur.
• Kabukları soyulan meyveler saplarından birbirleri ile temas etmeyecek bir halde iplere asılır.
• Asılan hurma iplerinin gerilmiş olması zorunlu olmaktadır.
• Bolca güneş alan temiz bir alana asılan ortalama 1 ay kurumaya bırakılır.
• Asılan hurmaların yağmurlu havalardan korunması ehemmiyet taşımaktadır.
• Kurutma işlemi tamamlanan Trabzon hurmaları üstündeki toz ve yabancı maddelerden arındırmak için yıkanır.
• Yıkanan hurma kuruları temiz bir bez yardımıyla kurulanır ve dinlenmeye bırakılır.
• Dinlenen hurmalar yumuşak bir durum alır.
• Hazırlanan Trabzon hurması kuruları cam bir kavanoza alınarak serin ve nem almayan bir alanda muhafaza edilir.

Trabzon Hurması Kurutmanın Püf Noktaları

• Trabzon hurmasını kurutmak için hemen hemen olgunlaşma işlemini tamamlamamış sert yapılı Trabzon hurmaları seçilmelidir.
• Meyvelerin saplı olması tercih edilmelidir. İpe dizmek için saplardan yardım alabilirsiniz.
• Evinizin almış olduğu güneşe ve bulunduğunuz ortamdaki rutubet oranına bakılırsa kurutma süresi değişebilir.

Tanım hakkında ayrıntılı informasyon için: Aden Hurması/Elması Kurutma Yapılışı

Trabzon Hurmasının yararları Nedir?

• kuvvetli bir antioksidan olan meyve vücut direncini artırarak hastalıklara karşı vücudu korur.
• Bilhassa soğuk algınlığı, grip, nezle şeklinde hastalıklardan ve kanserden koruyucu vasıf gösterir.
• Trabzon hurması yararları nedir sorusunun son senelerde yaşanmış olan koronavirüs salgınıyla da bağlantısı olduğu bilinmektedir.
• Japon ilim adamlarının bu meyvenin covid semptomlarını hafifletici yapacağı tesiri gösteren emekleri bulunur.
• Kış meyvesi olan Trabzon hurması vücut ısısını dengede meblağ.
• Yüksek oranda lif içeren Trabzon hurması hazım sistemini düzenler ve bağırsaklarda meydana gelen iltihapların tedavisine destek sağlar.
• Trabzon hurması vitaminleri antioksidan vasfa haizdir ve derinin elastikiyetini artırır ve cildi daha sıhhatli hale getirerek ışıl ışıl görünmesini sağlar.
• Saç derisinin beslenmesini destekleyerek saç köklerini sağlamlaştırır ve saç dökülmelerini engeller.
• Kansızlığın önlenmesinde mühim görevi olduğu bilinmektedir.
• İştah açar ve iştah problemini ortadan kaldırır.
• Trabzon hurması kurusu toz haline getirilip içildiğinde öksürüğe iyi gelebilir.
• Trabzon hurması ilişkili annelerin en sık sordurulmuş olduğu sual olan Trabzon hurması süt yapar mı sorusunu cevaplayalım: Yüksek oranda fenol bileşikler içeren Trabzon hurması her annede değişik olmakla beraber anne sütünü arttırıcı vasıf izah edebilir.
• Trabzon hurması bebeklere yararları yetişkinlerle benzerdir. Trabzon hurması içindeki C vitamini, potasyum, demir, fosfor ve kalsiyum bebeklerin gelişimi için destekleyicidir.
• Trabzon hurması yararları Saraçoğlu tarafınca da incelenmiş bir mevzudur. İbrahim Saraçoğlu bilhassa on iki parmak bağırsağında rahatsızlığı olanlara bu meyveyi önermektedir.
• Trabzon hurması yararları Osman Müftüoğlu radarını da girmiştir. Müftüoğlu en yararlı 10 meyve içinde bilhassa antioksidan etkisiyle öne çıkan Trabzon hurmasını da sayar.
• Trabzon hurması cilde yararları olan bir gıdadır. Daha parlak bir cilt derisi için destekleyicidir. Trabzon hurması yumurta akı, yulaf unu şeklinde ilave malzemelerle karıştırılıp cilt derisi maskesi olarak da uygulanabilir.

Aden Hurmasının Size İyi Ati 10 Faydası

Trabzon Hurması Kaç Kalori?

• Yüksek lif oranına haiz olan Trabzon hurması kalsiyum demir, potasyum ve folik asit yönünden varlıklı bir meyvedir.
• 100 gram Trabzon hurması ortalama 75 kaloridir.
• 10 gram karbonhidrat ihtiva eder.
• Lif oranını yüksekliği sebebiyle tok tutucu vasfa haiz olan Trabzon hurması yüksek kalorilidir.
• tavsiye edilen miktarın üstünde alındığında vücuda alınan karbonhidrat oranı da artar.
• Çok oranda karbonhidrat alımı yağ olarak depolanır.
• Vücudun gerekseme duyduğu miktarın üstünde Trabzon hurması tüketilmesi kilo almaya sebep olabilir.
• tavsiye edilen miktarlarda ise zayıflamaya yardımcıdır.

Peki, Trabzon Hurması Zayıflatır Mı? perhizde Yenir Mi?

• 100 gramı 3,6 gram kadar lif içeren Trabzon hurması bağırsakların çalışmasına yardımcıdır.
• Hazım sisteminin sıhhatli bir halde işlemesini destekleyerek metabolizma hızını artırır.
• bundan farklı olarak yüksek oranda lif içinde ne olduğu olanakları sayesinde mideden hazmı geç olur. Bu vaziyet uzun bir zamanda tokluk hissi sağlar.
• Antioksidan C vitamini içeren Trabzon hurmasının 100 gramı günlük C vitamini ihtiyacının bütününü karşılar.
• Kilo vermek isteyenler Trabzon hurmasının yararları nedir sorusuna verilen cevaplardan en fazlaca yağ azaltıcı yapacağı tesiri beğenirler.
• Antioksidan bileşenler vücudun yağ yakımını artırıcı vasıf gösterir.
• perhiz ile beraber günde 1-2 porsiyon Trabzon hurması tüketilmesi kilo vermeye destek sağlar sadece miktarı önelidir çok tüketilmesi kalori alımını hızlandırarak kilo artışı sağlayabilir.
• Trabzon hurması yararları diyetisyen ve beslenme uzmanlarınca da bilinmiş olduğu için bilhassa hazım sistemi tembelliğiyle kilo alan kişilere bu meyve önerilir.

Aden Hurması Kalori ve gıda Değerleri

Trabzon Hurması Zararları ve taraf Tesirleri

• yararları ile hususi bir gıda olan Trabzon hurması mide organını ve bağırsaklar üstünde son derece etkili bir meyvedir. Bu yüzden ölçülü tüketilmediğinde zararı olan tesirleri de oluşabilir.
• İçeriğindeki yüksek karbonhidrat sebebiyle kan şekerini yükseltici etkiye haizdir ve glikoz hastaları tarafınca dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
• bundan farklı olarak yüksek oranda tanen içeriğinde var olan için kabızlık yapabilir.
• İshali kesici tesiri sebebiyle ishal şeklinde enterit durumlarında tüketilmesi önerilir.
• Lif çeşidi olarak selüloz içerdiğinden dolayı bağırsaklarda gaz yapabilir.
• Reflü, gastrit ve ülser şeklinde mide organını problemi olanların doktora danışmadan tüketilmemesi şarttır.
• Olgunlaşmadan yenildiğinde vücutta alerji yapabilen bir meyve olan Trabzon hurmasının olgunlaşmadan yenmemesi ve ölçülü miktarlarda tüketilmesinde yarar olduğu bilinmektedir.

Trabzon Hurması Ne Süre Toplanır?

• Trabzon hurması yetiştiriciliği son derece basit ve zahmetsizdir. Temmuz ve ağustos aylarında çiçek açan, Trabzon hurması fidanı kasım ayında olgunlaşmaya adım atar.
• Meyveler tam olarak büyümüş olduğu ve kabuklarının renginin yeşilden turuncuya veya koyu turuncuya döndüğünde sertken toplanır.
• Buruk tada haiz olan Trabzon hurması çeşitlerinin yumuşayıp yeme konumuna gelinceye kadar ağaçta kalması tercih edilmelidir.
• Trabzon hurması toplama işlemi iki hasat şeklinde yapılır, rengini tam olarak almayan meyveler ikinci hasada bırakılır.
• Kış meyvesi olan Trabzon hurması kış aylarının başlangıcı kasım ve aralık aylarında yenebilir.

Trabzon Hurması Nasıl Yenir?

• Trabzon hurmasının yararları nedir öğrendikten sonrasında bu meyveyi tüketmeyi daha fazlaca istemiş olabilirsiniz yalnız Trabzon hurmasını yemenin birazcık zahmetli olabileceğini açıklayalım.
• Trabzon hurması olgunlaştığında meyve olarak fasıla öğünlerde, yiyeceklerden sonrasında, kahvaltılarda kısacası istediğiniz her an tüketilebilir.
• Taze taze yemekten hoşlanmıyorsanız veya bütün mevsimlerde Trabzon hurması tüketmek istiyorsanız Trabzon hurması reçeli ya da marmelatı yapabilirsiniz.
• Trabzon hurmasını kurutabilir, kuru Trabzon hurmasının kompostosunu yapabilir veya kek ve kurabiyelere koyabilirsiniz.
• Trabzon hurması kurusunu tek başına yiyebileceğiniz şeklinde koz, fındık, badem şeklinde kuruyemişlerle karışmasını sağlayarak da çay keyfinizi şölene çevirebilirsiniz.
• Trabzon hurması ile püre yapabilir, muhallebilerinize ekleyebilir ve tatlısını yapabilirsiniz.
• Unutmadan açıklayalım, Trabzon hurmasının yaprakları ile çay da demleyebilirsiniz.

Tanım için: Zerdeçallı Trabzon Hurması Reçeli

Trabzon Hurması Fiyatı Ne Kadar?

• Trabzon hurması ülkemizde öncelikli olarak Akdeniz kıyılarında Mersin, Adana ve Hatay’da, Marmara ve Ege bölgesinde yetişmektedir.
• Trabzon hurması mevsimi olan ekim ve kasım aylarında tezgahlarda yerini almaya adım atar.
• Semt pazarlarında, manavlarda, büyük avmlerinde ve taze sebze meyve hallerinde satışa sunulur.
• Mevsiminde kilogram fiyatı 8 lira ile 10 lira içinde değişen Trabzon hurması en fazlaca sevilen kış meyveleri içinde yerini almaktadır.
• Trabzon hurmasının kurusunu ise aktarlardan, büyük avmlerinden, organik mahsul satan dükkânlardan ve web üstünden satın alabilirsiniz.

Trabzon Hurması ile Meydana getirilen Sütlü Tatlılar

1) Trabzon Hurması Muhallebisi: Sonbaharın Favorisi

Her evde bulunabilecek ekonomik sütlü tatlı malzemeleriyle hazırlanabilecek en güzel tatlı! Mevsiminde taze taze Trabzon hurmasıyla ballı bir sosla servis edilen bu tatlı, ekim ayında yemek pişirdiğiniz özel alanınız olan mutfağın favorisi olacak. 5 çayına, komşu ziyaretine, gün menülerine eklenebilecek risksiz ve lezzeti yumuşak bir tatlı! Aden Hurması Tatlısı

2) Trabzon Hurması Tatlısı: Hafifçe, En Ergonomik Sütlü Tatlı

Yalnız 4 malzemeyle hem düşük kalorili aynı zamanda damakta iz bırakan şipşak bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Taze Trabzon hurması, tahin, bal ve vanilya ile dakikalar içinde yenmeye hazır olan bu güzellik ne olursa olsun deftere eklenmeli. Trabzon Hurması Tatlısı

3) Petek üstünde Aden Hurması Kurutma

Trabzon hurmasının petek üstünde kurutulmuş olduğu hijyenik ve sıhhatli bir metodu. Nasıl yapılır derseniz detaylar tarifinde! Aden Hurması Kurutma

Ramazanda Hurma Yemenin 8 Faydası

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Aden Hurması Nasıl Yenir? 8 Enfes Düşünce

Aden Hurması Kurusunun 14 Süper Faydası

Hurma Sirkesinin yararları Nedir? Nasıl Yapılır?