herdembilgiler

Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır Nedir? İyisi Nerede Yenir?

Tandır: Lif Lif Ayrılan Lokum Etin Sırrı

Odun ve ateş bir araya vardığında, birbirinden değişik pişirme tekniklerini meydana getirir. Alev alan odunlar, usulca sönmeye başladığında beliren köz olanakları sayesinde nice leziz yemekler hazırlanmış olur. Mangal, ızgara, şişte çevirme benzer biçimde herkesçe malum olan yöntemlere bir de tandır eklenmektedir.

Peki, tandır nedir? Bu probleminin yanıtını alacağınız makalemizde sizleri Anadolu’nun dört bir yanına götüreceğiz. Diyar diyar gezip tandır çeşitleri hakkında informasyon sahibi olacaksınız.

Et Yiyecekleri kategorisinden ev yapımı nefis tandır tariflerine ulaşabilirsiniz.

Yüzlerce hatta binlerce sene öncesinde beliren ve oldukça eski çağlarda yiyecekleri pişirmek için kullanılan tandır, aslına bakarsak günümüz şartlarında hususi bir yemeğin de adı olarak bilinmektedir. Şimdi sizinle tandırın ne işe yaradığını ve tandır adını alan yemeğin özelliklerini inceleyelim. Meraklısına, ülkenin her bir köşesindeki ünlü tandır kebabı hazırlayan mekanlarını sunalım.

Lokum Şeklinde Yumuşacık Pişmiş Fırında Tavuk Tandır

Tandır ne demektir?

  • Tandır asırlar öncesinde, evleri ısıtmak için meydana getirilen çukurda yanan ateştir.
  • hususi bir toprak karışımı hazırlanmış olur ve kuyu şeklinde biçim verilir. Eski dönemlerde evlerin zeminine oluşturulan bu çukurlara odunlar atıldığında; geniş odalar ısıtılırdı.
  • Zaman içinde yiyecek pişirme ihtiyacı için de kullanılan tandırlar, günümüz şartlarında bilhassa de et ve ekmek pişirmek için tercih edilmeye başladı.
  • Ülkenin pek oldukça bölgesinde, köy evlerinde, evlerin çatılarında kurulan tandırlar olanakları sayesinde uzun bir zamanda tüketilecek kadar tandır ekmeği pişirildi.
  • Zaman içinde tandır kültürü gelişti ve kuzu etlerinin lokum kıvamında pişmesi için kullanılan bir mangal haline geldi.
  • Tandır, yaygın biçimde kuzu etinin hususi bir şiş içinde ateşte pişmesiyle hazırlanan yemeğe verilen bir ad de oldu.
  • Tandır kuzu eti için en uygun yol bir pişirme metodu olmuştur. Lokantalar bilhassa de kuzu eti sevenler için mekanlarında naturel tandır hazırlamıştır.
  • Yere kazılarak hazırlanan tandırların belirli bir ölçüsü olduğu bilinmektedir. çoğunlukla 130 santimetre ile 150 santimetre aralığındadır.
  • Şark illerinde bu tandırlarda “tandır ekmeği” pişer. Ekmeğin hamur harcını tandır yastığına yapıştırılır ve yastık yardımıyla hamurlar tandır duvarına yapışır. Oldukca kısacık zamanda tandır ekmeği pişerek sofraları lezzetlendirir.
  • Tandırı inşa yapmak eylemek için kullanılan malzemeler incelendiğinde, keçi tüyü dikkat çeker. Keçi tüyü, çamurun sıkılaşmasını sağlar ve saman da eklendiğinde, oldukça güç yıkılan bir fırın haline getirilir.
  • Tandırda pişen etler çoğu zaman tandır kebabı olarak isimlendirilir. Kebap sevenler tandır kebabı nerenin diye düşünecektir. Aslen bu kebabı pek oldukça il sahiplenmiştir.
  • Tandır kebabı dahil Anadolu’da oldukça sık biçimde tüketilir. Bilhassa de Yozgat ve Tokat, bu kebabı oldukça iyi değerlendiren ve sahiplenen illerden biridir.
  • Leziz bir tandır et yemeği için; ustalar kuzu etinin kullanımını önerir. Sadece damak zevkine bakılırsa hazırlanan etlerle de tandır kebabı yapılabilir.
  • Büryan kebabı olarak da herkesçe malum olan tandır kebabı, et sevenler tarafınca afiyetle tüketilir.

Konut Yapımı Kuzu Tandır Tarifi

En İyi Tandır Nerede Yenir? 8 Ünlü Mekan

1) İstanbul Lokantası Tandır Kebap – Yozgat

Yozgat’ın ünlü lezzetlerinden önde gelen tandır kebabını tam da yerinde, Yozgat’ta yiyecek ister misiniz? İnce ve yumuşacık oluşturulan lavaş, tandır etine sunumda eşlik ederken; siz de lokum kıvamındaki tandır kebabının tadını çıkarabilirsiniz. Kuyudan çıkan etleri siz de isterseniz kemikli veya kemiksiz sipariş edebilirsiniz. Tandır kebabını evvelinden denemeyenler, Yozgat’ta bu lezzetin tadına varacak.

Adres: Aşağı Nohutlu Mahallesi, Alan Yeri Sarraflar Caddesi Süsler Sokak No:8, (Sarraflar Caddesi) Yozgat

İletişim: 0354 212 11 01

istanbul lokantası tandır kebap yozgat

2) Maltiz Tandır Et – İzmir

İzmir’de et ziyafeti hayatı idame ettirmek dileyen herkese hitap eden Maltiz Tandır Et, kuyu kebabının ve kuzu incik lezzetinin tam adresi olabilmektedir. Tandır kebabını leziz ve özenli biçimde sunan Maltiz, kuzu etini pamuk kıvamında servis ediyor. Nezih bir mekanda, özenli sunumlarla tandır kebabı yiyecek için İzmir’deki durağınız Maltiz Tandır Et olacak!

Adres: Göztepe, Mithatpaşa Caddesi No: 974 /B, Konak, İzmir

İletişim: 0533 418 35 24

maltiz tandır et konak

3) Ünlü Konyalı Kebap – Ankara

Ankara’da olanlar için tandır lezzetini Ankara’da yaşatan bir mekandır Ünlü Konyalı Kebap. Tandır etini nasıl isterseniz öyleki sunan bu restoranda, yumuşacık leziz etlere kavuşacaksınız. Averaj fiyatlarla, içten bir mekanda tandır kebabı yiyecek için Ankara’da Ünlü Konyalı Kebap’ı tercih edebilirsiniz.

Adres: Lider Mahallesi Karacakaya Caddesi No: 149 Siteler, Ankara

İletişim: 0312 348 07 07

meşhur konyalı kebap ankara

4) Eğriçam Büryan Evi – Mersin

dahil Anadolu lezzetini Akdeniz’in göbeğinde, Mersin’de tecrübe etmek ister misiniz? Büryan kebabının sıcacık yağlı tırnak pideyle sunulmuş olduğu bu restoranda aç kalma ihtimaliniz olmayacak. Çorbalar, perde pilavı ve ünlü tandır kebabı sizin için Eğriçam Büryan Evi’nde hazırlanmakta. Acıktığınız anlarda en leziz öğünleri hayatı idame ettirmek için davetlisiniz.

Adres: GMK Bulvarı Eğriçam Durağı 22102 Sokak Mersin

İletişim: 0324 237 92 37

eğriçam büryan evi mersin

5) Babaoğlu Kuyu Kebabı – İzmir

Vedat Milor’dan zevk alan Babaoğlu Lokantası, Tire’nin meşhur mekanlarından biridir. Erkenden gitmenizi, ters halde tandır kebabını bulamayacağınızı açıklamak isteriz. uygun rakamlar ödeyerek kuyu kebabını leziz biçimde yiyebilirsiniz. Pişen kuzu etinin suyunda ıslanan pidelerle servis edilen bu yemeği bir yiyen tekrar isteyecek!

Adres: Babaoğlu Restoran, Kurtuluş Mahallesi, Hasır Pazarı Sokak No:16 Tire, İzmir

İletişim: 0554 224 35 39

babaoğlu kuyu kebabı

6) Hacı’nın Yeri Kuyu Kebabı – Kastamonu

ülkemiz’nin dört bir köşesinde afiyetle tüketilen tandır kebabını şimdi de Kastamonu’da tadıyoruz. Tel tel ayrılan kuzu etlerinin damağınızda bıraktığı iz olanakları sayesinde bu yemeğe fanatik kalabilirsiniz. Masanızı lezzetlendiren pilav, meze ve salatalar tandır kebabının lezzetini ikiye katlayacak!

Adres: Kastamonu İnebolu Yolu, 37210 Sarıömer, Kastamonu

İletişim: 0366 215 00 72

hacının yeri kuyu kebabı kastamonu

7) Nokta Kuyu Kebabı – İstanbul

İstanbul’da tandır kebabına özlem kalanların özlemini gideren Nokta Kuyu Kebabı adlı mekan, tandır etinin lezzetlendiği duraklardan biridir. Yayık ayran, mezeler ve salatalar, tandır etine birlikte rol alan leziz ürünler olarak masanızda yerini alıyor. dahil mekanda yanan sobanın ısıyı olanakları sayesinde kendinizi daha iyi hissedebileceğiniz bu restoranda semaver çayıyla günü bitirebilirsiniz.

Adres: Eski Edirne Asfaltı Orman Girişi No: 1252 Arnavutköy, İstanbul

İletişim: 0212 683 81 45

nokta kuyu kebabı istanbul

8) Kebapçı Halil – Denizli

O şekilde bir tandır kebabı servis ediyorlar ki çarpıcı sözleri da şu şekilde: Lütfen parmaklarınızla yiyiniz… Soğuk çatal ve bıçak ete değdiğinde etin yağını dondurup lezzetini azaltıyormuş şundan dolayı. Denizli’nin ünlü kuzu kebabını tatmak için leziz bir adres arıyorsanız sizi doğruca Kebapçı Halil’e yönlendiriyoruz. Elinizle pamuk benzer biçimde pişmiş sulu kuzu etini yerken iyi ki Denizli’deyim diyeceksiniz. Çatal bıçakla beraber bu mekanda kart da geçmiyor, şu demek oluyor ki para ödemeniz gerekecek aklınızda olsun.

Adres: Eski Sarayköy Caddesi 357. Sokak No: 3/E Denizli

İletişim: 0258 261 13 57

kebapçı halil denizli

Sıralama rastgele verilmiştir; kıymet teşkil etmez.

Seyahat Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

İstanbul’un En Leziz 11 Esnaf Lokantası

İzmir Steakhouse Mekanları: En İyi 8 Adres

İstanbul Dönercileri: Tam Not Alan 17 Adres

Bursa’da En İyi İskender Kebap Nerede Yenir?

Ankara’da Hakiki Döner Yiyebileceğiniz 12 Ünlü Restoran

4.7 milyon kişinin takip etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan çok kişinin indirdiği Nefis Yiyecek Tarifleri uygulaması ile 800.000’den çok denenmiş tanım devamlı yanınızda. derhal siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza cevap verebilecek yiyecek & mekan rehberi mevzularını kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride vatan içi ve vatan dışından pek oldukça değişik kent için derlediğiniz restoran ve yiyecek mekanlarına, kelam konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması ihtiyaç duyulan ünlü yemeklerine dair bilgilere tek ova içinden basitçe ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız kent ya da bölge için hususi olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve yazışma detayları, ün salmış yiyecekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler tavsiye niteliğindedir. içerik yayına alındıktan sonrasında bilgilerin vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

instagram izlenme hilesi birxbet kaçak bahis siteleri en iyi bahis siteleri bahis siteleri
1xbet mobil 1xbet az 720p film izle full film izle filmci dayi full hd film izle real film izle pala film izle erotik film izle filmci abi full hd film izle guvencehd.org Betist Onwin vbettr Piabet Slot Siteleri Film İzle Online Film İzle Betorder canlı casino mostbet giriş betandyou giriş eurocasino giriş eurocasino giriş meritroyalbet bedava bonus bonus veren siteler escort anadolu canlı casino casino güvenilir bahis siteleri yeni bahis siteleri canlı casino siteleri betturkeygiris.org betist güncel giriş goibay.com Belugabahis Pusulabet Celtabet marsbahis sekabet supertotobet marsbahis giriş maksibet rulet siteleri megapariz.com betwinner giriş Nakitbahis Megabahis Hititbet Betovis Betzmark Betwinner Kalebet Betist Mariobet Betgaranti Kolaybet 1xbet giriş şişi escort kızılay escort Melbet/a> “Tarafbet Bettilt Bahsegel Elitbahis Polobet” nisanbet turkbetmobil.com