Soğuk Kahve Tarifleri ve Çeşitleri

Ferahlatırken Enerji Veren Soğuk Kahveler

Sohbetlere eşlik etmeleriyle meşhur olan kahveler, keyifli kaçamakların da kafa tacı. Bununla beraber insanı zinde tutmaya ve algılarını açmaya yarayan vasfı ile iş ve mektep hayatında en yakın dostlarımızdan birisi. Kendimizi iyice verimli hissedemediğimiz süre, kahveye başvurarak netice almamız ise adeta bir kurtarıcı vazifesi görüyor.

Yediden yetmişe dört bir yanımızı sarmış olan kahve, oldukca farklı bir içecek. Bu niteliği ile de ondan sıkılmamıza asla olanak vermiyor! Bununla beraber çeşidinin oldukca olması, daha geniş bir damak zevki yelpazesi sağlıyor. Mis şeklinde rayihasıyla büyüleyen kahve, içimizi ısıtmayı da, bizi serin sulara atmayı da oldukca iyi biliyor! Bilhassa soğuk kahveler yaklaşan baharın kutlama içeceği oluş için sabırsızlanıyor.

İçimizi ferahlatma vazifesi bir yana, enerjimizi tavan hazırlatarak yaz günlerini anımsatacak enfes soğuk kahve tarifleri, bu yazıda sizleri bekliyor! Bizim önerilerimize geçmeden evvel, en ergonomik ve basit soğuk kahve yapımı için sitemizde var olan soğuk kahve tarifini ziyaret edebilirsiniz.

Tanım için: Müdavimi Olacağınız Soğuk Kahve Tarifi

Soğuk Kahve Çeşitleri: Evde Soğuk Kahve Tarifleri

1) Frappe

İlk sırayı, soğuk bir kahve türü olan frappeye adadık. Üst kısmı bolca köpüklü olan bu kahve, hem içimi basit aynı zamanda kahve dükkanlarından eve taşınması ihtimaller içinde olan kişilerde birisi. Bu sebeple yapılışı son derece ergonomik. Kahve, glikoz ve su bir karıştırıcı da krema kıvamı alana kadar çırpılıyor. Tabanını buz küpleriyle doldurduğumuz servis bardağına aktarılıyor. Arkasından soğuk süt ek edilerek, kahve nihayet halini alıyor. Üst kısmına bir top dondurma eklendi mi, içilmeye hazır!

İçerisine istediğiniz esansı katarak, daha değişik bir tada ulaşmanız da mümkün. Ferahlığıyla içinizi enerjiyle kaplayacağı güvence! Sitemizde yer edinen frappe tarifini gördünüz mü?

Tanım için: Frappe Tarifi (Videolu)

2) Bademli ve Makademya Fındıklı Soğuk Latte

Bayağı, mütevazı bir kahve sizi doyum etmiyor mu? Sırada tam size layık bir kahve önerimiz var. Bademli ve Makademya fındıklı soğuk latte! Aslına bakarsanız latteyi denemeyenimiz, tüketmeyenimiz yok. Sıkça rastladığımız bu kahve türünü soğuk hale çekip çevirmek, evirmek mantıklı bir adım olabilir. Amma ve lakin bunu bayağı yollarla oluşturmak yerine içine badem ve Makademya fındığı ilave ederek tatlı bir esansa ulaşabilirsiniz.

Makademya fındığının farkı ise oldukca daha tatlı bir aroması olması:

• Badem ve fındıkları bir kaba koyun, üzerini geçecek su ile beraber 12 saat süresince beklemeye alın.
• Arkasından püre haline gelene kadar karıştırıcı yardımıyla kıvamlandırın.
• Karışımı ince bir elek süzgecinden geçirin.
• Mütevazı kahvenizi, hazırladığınız karışımı ve buz küplerini bir bardakta birleştirin. İşte hazır!

Tanım için: 5 Dakikada Evde Latte (Videolu)

3) Buzlu Cappuccino

Bir İtalyan lezzeti olan cappuccino ise öteki bir önerimiz. ülkemizde de sıkça tüketilen cappuccinoyu, sıcak havalara hususi soğuk halde hazırlamayı tavsiye ediyoruz. Üstelik yapımı da son derece kolay.

• Haiz olmanız gerekli olanlar yalnızca hazır mütevazı kahve, glikoz ve çikolatalı süt!
• Hazır kahveyi çözünene kadar sıcak suda beklemeye alın.
• Arkasından glikoz, buz küpleri ve çikolatalı sütü köpürene kadar iyice karıştırın.
• Karışımınızı kahvenizle birleştirin.
• Servis bardağına alın ve ferahlamaya hazırlanın!

Tanım için: Konut Yapımı 1 Ay Saklanabilen Cappuccino

4) Kurabiyeli Soğuk Kahve

Kurabiye can alıcıları, size sesleniyoruz! Bilhassa tatlı tariflerinde sıkça kullanılan kurabiyeleri bir de kahvemize eklesek nasıl olur diye düşündük. Tatlı aromalı kahvelere bayılan, kahvesini yudumlarken atıştırmalık olmadan olmaz diyenler için bir önerimiz var. Kurabiyeli soğuk kahve! Yapımı da son derece kolay olan bu soğuk kahve, kahve dükkanlarına alan okuyacak.

• Karıştırıcı kabına arzu ettiğiniz oranda buz küplerini ve hazır kahve tozunu ilave edin.
• Pürüzsüz bir yüzey alana değin iyice karıştırın.
• İstediğiniz kıvamlaşana kadar fazladan kahve tozu ekleyebilirsiniz.
• Karışımı servis bardağına dökün.
• Bir miktar krem şantiyi, arzu ettiğiniz kurabiye parçacıklarıyla harmanlayın.
• Arkasından kahve bardağının en üzerine bu krem şanti karışımından bir katman olacak biçimde dökün.

5)  Cold Brew

“Soğuk kahve” denildiğinde, bütün kahve türlerinin saygı duruşuna geçeceği bir kahve var, kendisine cold brew deniyor. Soğuk demlenen bu kahvenin en büyük vasfı bir tüm gün beklemesi gerektiği. Cold brew oluşturmak için hususi makineler var olan. Amma ve lakin eğer bu makinelere haiz değilseniz, ev imkanları içinde de bu soğuk kahveyi hazır hale getirmek mümkün.

• Bir kaba ya da şişeye, cold brew için hususi çekilmiş kahvenizi alın.
• üstüne soğuk su ekleyin.
• Burada dikkat etmeniz ihtiyaç duyulan, oranın 100gr kahveye 500ml su olduğu.
• Damak keyfinize bakılırsa benzer oranı artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
• Bütün bu tarz şeyleri yaptıktan sonrasında geriye 24 saat öylece durmak kalıyor.
• Bu süre zarfında güzelce demlenen kahvenizi, buzlu bir bardağa dökerek, tadına varabilirsiniz…

6) Kahve Buzları

Sıra geldi soğuk kahvenin en yaratıcı, ergonomik ve kolay haline. Kahve buzları! Sabahleyin kahvesiz asla, diyenlerdenseniz bu öneriyi oldukca beğeneceğinize eminiz. Geceden hazırlayıp, hemen hemen 7 gün boyunca bu kahveden yararlanmanız mümkün.

• Istediğiniz hazır kahveyi ya da istediğiniz kahve çekirdeğinden kendinizin yapmış olduğu kahveyi buz kalıplarına dökün.
• Kahveyi derhal tüketmek istiyorsanız 1 saat, ertesi gün kullanacaksanız 1 gece buzlukta beklemeye alın.
• Kahveniz buz haline ulaştıktan sonra servis bardağına arzu ettiğiniz oranda buz küplerini atın.
• üstüne soğuk süt ekleyin ve bu iki malzemenin birbiriyle bir araya gelmesi için birkaç dakika izin verin. İşte soğuk kahveniz hazır!
  

7) Tarçınlı Soğuk Kahve

Kış sevdalıları, size sesleniyoruz! Sıcak havanın egemenliği altındaki aylarda da kış esintisi hayatı idame ettirmek istiyor olabilirsiniz. O halde size mükemmel bir önerimiz olacak. Tarçınlı soğuk kahve. Tarçının kışı anımsatması ile buz şeklinde kahvenizi birleştirmek nefis bir tada öncülük edecek…

İşe her şeyden önce hazır kahveyi çözdürmekle başlayacağız:

• Kahvenizi hazırlayın ve soğuması için bir kenara alın.
• Istediğiniz miktarlarda esmer şekeri, akçaağaç şurubunu, tarçın çubuğunu ve suyu bir tencerede kaynatın.
• Kıvamını aldıktan sonrasında ocaktan alın ve tarçın çubuğunu çıkarın.
• Karışım oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
• Buz küpleriyle dolu bir bardağa kahvenizi ve tarçın şurubunuzu ilave edin.
• Kış tadında ferahlatıcı soğuk kahveniz hazır!

8) Buzlu Americano

Sert kahve fanlarını memnun edecek bir öneriyle nihayet noktayı koyuyoruz. Zinde kalmayı elde eden, insanı kendine getiren sert kahve türü olan americanoyu sıcak havaların kafa tacı haline getirmeye geldik. Evet, önerimiz soğuk americano olacak. Evde de rahatça hazırlayabileceğiniz bu kahve, hem ergonomik aynı zamanda basit.

• Espressonuzu hazırlayın.
• Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
• Arkasından soğuyan kahvenize, soğuk su ek ederek seyreltin.
• Daha da soğuk bir kahve haline ulaştırmak istiyorsanız buz ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin!

9) Cold Drip

Cold drip kahve cold brew kahvenin daha duru ve yumuşak halidir demek mümkün. Bu kahve türü aslına bakarsak hazırlaması bir düzenek gerektirdiği için oldukca evde meydana getirilen kahveler içinde değil daha oldukca hususi kafelerde servis ediliyor.

• Ben kahve tutkunuyum her tür kahveyi evimde de oluşturmak isterim diyecek olursanız cold drip için hususi ev düzeneklerinden edinmelisiniz.
• Damla damla birikmekte olan suyla demlenen kahveniz için demlenme süresinin 8-12 saat arası değiştiğini ve peşinden da 4 saat kadar dolapta bekleme süresi bulunduğunu belirtelim.

10) Dalgona

Kahve içerken kremsi bir yoğunluk hoşunuza gidiyorsa dalgona kahve de hoşunuza gidecektir. Evvel yoğun kremamsı karışımı hazırlamanız gerekecek. Sonrasında tek ihtiyacınız olan bolca buz ve süt! Bu soğuk kahve tarifi granül kahve ile hazırlanmakta.

• 2 yiyecek kaşığı granül kahve, 2 yiyecek kaşığı toz şekeri 2 yiyecek kaşığı sıcak su ile çırpıcı yardımıyla 15 dakika kadar iyice karıştırın.
• Bolca buzlu bardağınızı 200 mililitre soğuk süt ile doldurun ve üstüne hazırladığınız karışımı ekleyin. Afiyetle yiyin!

Tanım için: Dalgona Kahvesi (TikTok Kahvesi) Nasıl Yapılır?

11) Bisküvili Muzlu Soğuk Kahve

Meyveli kahveler ilginizi çekiyorsa ve yaz mevsiminde bu yazıyı okuyorsanız bisküvili muzlu bir kahveyle ferahlama fikri tam size bakılırsa!

• 4 tane bebe bisküvisi,
• 1 tane orta boy muz,
• 1 çay bardağı soğuk filtre kahve,
• 1 çay bardağı soğuk sütü blender ile iyice karıştırın. Afiyetle yiyin!

12) Buzlu Filtre Kahve

Kahve severler içinde klasikçilerdenseniz büyük ihtimalle filtre kahve de seviyorsunuzdur. Şipşak hazırlayabileceğiniz buzlu filtre kahve ile içinizi ferahlatabilirsiniz. Haydi, hazırlansın soğuk kahve malzemeleri!

• French press ya da filtre kahve makinenizde demlediğiniz filtre kahveyi buz kalıplarına dökün ve dondurun.
• Bir bardak soğuk süt içine filtre kahve küplerinizden 6-7 adet atın. İşte, mükemmel bir soğuk kahve hazırladınız bile!

13) Mocha Hindistan Cevizli Soğuk Kahve

Bu kahve tarifi birazcık zahmetli ve malzemeleri toparlamak azıcık güç olabilir fakat bütün hazırlık netice itibariyle yaşayacağınız keyfe değecektir.

• Bardağınız altına 2 yiyecek kaşığı çikolata şurubu koyun ve üzerine 7-8 adet buz küpü ilave edin.
• 150 ml. cold brew kahve, yarım çay kaşığı vanilya özütü, 1 çay kaşığı glikoz ve 2 yiyecek kaşığı kurutulmuş Hindistan cevizini de bardağa ilave edin.
• Başka bir kapta 100 ml Hindistan cevizi sütü ile 1 yiyecek kaşığı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Kremanızı da bardağınıza ilave ettikten sonra içeceğinizi keyifle yudumlayabilirsiniz…

14) Vanilyalı Buzlu Kahve

Vanilya ile kahve tadını yakıştıranlar arasındaysanız vanilyalı kahve ile mis şeklinde koku eşliğinde içeceğinizi yudumlamanın tadını çıkarabilirsiniz.

• 200 ml. soğuk kahve, 400 ml. süt ve 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya özütünü iyice karıştırın.
• Damak tadınıza bakılırsa glikoz de ek edebilirsiniz.
• Karışımı buz dolu bardağa boşaltın ve soğuk kahvenizle mutluluğun kapılarını aralayın.

15) Çikolatalı Karamelli Buzlu Kahve

Tatlı ve kahve kriziniz benzer anda geldiyse çikolatalı ve karamelli buzlu kahve sizi sakinleştirecek ve keyif katsayınızı yükseltecektir.

• 400 ml. soğuk kahve, 100 ml. süt, 2 yiyecek kaşığı şekeri blenderdan geçirin.
• Karışımın üstüne arzu ettiğiniz kadar çikolata kreması ve karamel şurubu gezdirin. İşte, lezzet bombanız hazır!

16) Dondurmalı Buzlu Kahve Affogato

İçim yanıyor, öyleki kahvenin içine buz uzaklaştırmak benim ferahlatmaya yetmez mi diyorsunuz? O süre dondurmadan da yardım alıp dondurmalı buzlu kahve hazırlayabilirsiniz. Bu kahvenin yetkin ve uzman olarak hazırlanmış halinin adı affogato, ev yapımı versiyonu ise dondurmalı buzlu kahve!

• 300 ml soğuk espressoyu büyük bir bardağa koyun ve içine bolca buz ilave edin.
• Vanilyalı dondurma toplarından arzu ettiğiniz kadar kahvenin üstüne koyun.
• Siz bardağın kenarından kahvenizi içerken dondurmanın tadı da yavaş yavaş kahveye karışacak, bardağın altına doğru ulaştığınızda ise kaşık kaşık yiyebileceğiniz kahveli dondurma sizi bekliyor olacak…

17) Naneli Buzlu Kahve

İçinizi açacak bir kahve tarifi daha var o da naneli buzlu kahve! Kahvenin yoğun tadıyla nanenin dahil açan lezzeti buluştuğunda netice mükemmel!

Naneli soğuk kahve hazır hale getirmek için 300 ml kadar soğuk kahvenin içine bolca buz ve birkaç dal taze nane veya arzu ettiğiniz kadar nane şurubu ek etmeniz kafi.

18) Karamel Frappuccino

Kahve dükkanlarında gördüğünüz bolca kremalı kahvelerden evde de oluşturmak istiyorsanız birazcık zahmetli bir hazırlık serüveni sizi bekliyor anlama gelir.

• 1 yiyecek kaşığı granül kahveyi 2 yiyecek kaşığı kadar suda eritin.
• 200 ml süt ile hazırladığınız kahveyi 4 yiyecek kaşığı karamel sos ile blenderdan geçirin.
• Blender buz da kırıyorsa bu aşamada birkaç küp buz da atabilirsiniz eğer kırmıyorsa buzu kendiniz minik parçalara ayırıp karışıma ekleyebilirsiniz.
• Karışımı büyük bir bardağa alın.
• üstüne münasip bir sıkma aparatıyla veya çırpılmış krema ve karamel ilave edin. Havalı kahveniz hazır, afiyetle yiyin.

19) Kahveli Milkshake

Soğuk kahve çeşitleri içinde sayılabilecek bir milkshake türü var o da kahveli milkshake. Dondurma ile kahvenin güçlerini birleştirmeye hazırsanız haydi derhal tarife geçelim. Blenderda soğuk kahve yapımı tarifimiz son derece basit!

• 1 yiyecek kaşığı granül kahve, 2 tatlı kaşığı pudra şekeri, 200 mililitre süt ve 2 top vanilyalı dondurmayı blenderdan geçirin.
• Blender buz da kırıyorsa içinde birkaç küp buz da atın, kırmıyorsa buzları bir poşet içine koyup sert bir cisimle vurarak kendiniz de kırabilirsiniz.
• Karışıma 200 mililitre süt ve 2 top çikolatalı dondurma da ilave edip 15-20 saniye daha iyice karıştırın.
• Milkshake üstünü çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz.

20) Karamel Macchiato

Bir karamel macchiato siparişi vermenize gerek kalmadan evde kendi imkanlarınızla bu güzel içeceğini yapmaya ne dersiniz? Araç-gereç sıralaması kısa merak etmeyin, haydi kolları sıvayın!

• 200 ml soğuk süt ile 1 yiyecek kaşığı vanilya şurubunu iyice karıştırın bir bardağa alın ve içine buz küpleri atın.
• 60 ml espressoyu bardağa yavaş yavaş dökün.
• Kahvenizin üzerine çırpılmış krema sıkarak hem görselliği güzelleştirebilir aynı zamanda tadı yoğunlaştırabilirsiniz.

21) White Chocolate Mocha

Çikolata ve kahve mükemmel bir ikili! Yalnız genel anlamda kahve bitter veya sütlü çikolata ile tüketilir fakat siz bir ak çikolata tutkunu iseniz merak etmeyin, işte tam size bakılırsa bir tanım!

• 1 tatlı kaşığı granül kahveyi 2 yiyecek kaşığı sıcak su ile bardağın içinde açın.
• 2 parça ak çikolatayı sıcak granül kahve ile karışmasını sağlayarak eritin.
• Karışıma 200 ml soğuk süt ve bolca buz ilave edin.
• Yarım paket süt kremasını hazırlayın ve sıkma kabına koyarak bardağınız üzerini kremayla tamamlayın.
• Sıkma kabı yoksa bir poşetin ucunuz makasla keserek sıkma kabına dönüştürebilirsiniz.

Hangi Kahve Hangi Bardakta İçilir?

Kahve Akımları: 1., 2. ve 3. kuşak Kahve

Kahvenin Yararları: Hangi Kahve Neye İyi Gelmektedir?

Kahve Tarifleri: Evinizi Kahve Dükkanına Çevirecek 16 Tanım

Kahve Çeşitleri Nedir? Türk ve Dünya Kahveleri Resimli Sıralaması