Soğan Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Soğan Kürü: Hanım Hastalıklarında Naturel Reçete!

Sofraların en gerekli direği olarak tanımlanan soğan, tadı ve özellikleri itibariyle benzeri bulunmayan bir sebzedir. Birbirinden değişik onlarca tarifin ortak noktası olan soğan, allium ailesinden gelen bir ot ve sebze çeşididir. O şekilde ki soğansız yiyecek tarifi veren yiyecek kitabı ortaya çıkarmak bile son derece zor olsa gerek.

Soğan gezegenimizin her yerinde en çok yetiştirilen ve tüketilen sebzelerin başlangıcında yer edinen ıstırap otsu bir bitkidir. Yiyeceklere katmış olduğu aroma olanakları sayesinde hem Türk aynı zamanda Dünya mutfağının vazgeçilmezidir. Soğan, içinde barındırdığı besleyici öğelerle beraber adeta marketten alınabilen bir antibiyotiktir.

İçine katılmış olduğu bütün yiyecekleri o mükemmel aromasıyla tamamlayan ve bunun yanında ayrıca vücut sağlığına tesiri de saymakla bitmeyen soğanı herkesçe malum olan ve azca herkesçe malum olan yönleriyle birazcık daha yakından tanıyalım.

Soğan ne demektir?

• Soğan çoğu zaman, Akdeniz bölgesine yakın ülkelerde ve Garp Asya’da yetiştirilir. Birden çok araştırmacıya nazaran soğan, öncelikli olarak Akdeniz vatanlarında yetiştirilmiş bir sebzedir.
• Dünya üstünde fazlaca geniş bir coğrafyada yetiştiriciliği yapılmakta olan soğan ihtiyacının büyük kısmı, ülkemiz, Afganistan, İran şeklinde ülkeler tarafınca karşılanır.
• ülkemizde ise soğan, Şark Anadolu bölgesi dış bütün şehirlerde yetiştirilebilmekle beraber en fazlaca Amasya, Kastamonu, Hatay şeklinde illerde yetiştirilir.
• Soğanın humuslu topraklarda yetiştirilmesi, verimli olması penceresinden son derece önem teşkil eder.
• Soğan yetiştiriciliği, tohum ekimi şeklinde yapılabildiği şeklinde, daha ufak boylarda olan arpacık soğanlarının toprağa ekilmesi yöntemiyle de yetiştirilebilir.

Soğan Çeşitleri Nedir?

• Taze Soğan: Bilhassa salataların kafa tacı olan taze olan, damak tadına düşkün kişilerin tek başına da vazgeçilmezidir. Yeşil soğan diye de bilinmektedir.
• Arpacık Soğan: Soğanın en ufak çeşididir. Soğanın kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılabilmekle beraber, ebatlarının avantajını kullanarak, yiyeceklere görsel bir zenginlik de katar.
• Al Soğan: Pişmeden tüketilmesi en çok olan soğan çeşididir. Kabuğu mor renkte olan bu soğan çeşidi, salata ve piyazlarda tercih edilmekle beraber, deniz mahsullü sofralara fazlaca yakışmasıyla bilinmektedir.
• Yazlık Soğan: Kabuğu ak renkte olan bu soğanın en belirgin özellikleri, tatlı ve sulu olmasıdır. Kış aylarında yetiştirilemeyen bu soğanın kullanım alanı, sulu olması nedeniyle, öteki türlere nazaran daha sınırlıdır.
• Kışlık Soğan: Vatanımızda manav ve pazar tezgahlarını süsleyen kışlık soğan, soğan denildiğinde aklımıza ilk gelen türdür. Sert dahil kabukları bulunmaktadır ve kahverengi renk tonlarına haizdir.

Tanım için: Soğan Suyu Kürü

Soğan Kürü Nasıl Yapılır?

• Soğan kürü son derece basittir, soğan kürü kullananlar içinde hakkaten yarar sağlayanların sırrı ise günlük hazırlık, taze tüketim ve doğru sürede uygulama yapmalarında saklıdır.
• Soğan kürü İbrahim Saraçoğlu tarifinde uygulama 15 gün süresince öğle ve akşam yemeklerinden evvel bir bardak tüketim şeklindedir.
• Açık kahverengi soğan ve iki bardak içme suyuyla hazırlayabileceğiniz soğan kürü için, mor soğan veya ak soğan mutlak surette tercih edilmemelidir.
• Kaynayan suyun içine dört bölüme bölünmüş soğanı atıp kaynatarak basitçe yapabileceğiniz bu kür, bilhassa hanımlarda sıkça görülen endometriozis (çikolata kisti) oluşumlarına karşı tedavi edici bir vasfa haizdir.
• Soğan kürü adetin kaçıncı günü kullanılır veya adetliyken veya rastgele bir zamanda hazırlanması etkilerini değiştirir mi diye merak ediyorsanız bu soruların tepkisi kürün yapılmış nedenine nazaran değişkenlik göstermektedir.
• Soğan kürü bağırsak polip rahatsızlığı için kür uygulanıyorsa adetten sonraki 3. Ve 10. Gün aralığında başlamaya koyulmak uygundur.
• Soğan kürü bebek için kısaca hamile kalmayı kolaylaştırmak için yapılacaksa regl sonrası 7. Günden itibaren başlanması en verimli neticesi alabilmek adına daha uygundur.

Tanım için: Soğan Suyu Kürü

Soğan Kürünün Yararları Nedir?

Soğan Kürünün Yararları:

• Binaen aleyh tane düzensizliklerini giderici, sivilce ve akne sorunlarında tedavi edici bir etkiye haizdir.
• Antibiyotik vasfa haiz olmakla beraber, bununla birlikte dolaşım ve bağışıklık sistemlerinin düzenlenmesinde de mühim bir rol oynamaktadır.
• Soğan kürü yararları içinde hanımlarda akıntı sorunlarını çözme ve yumurtalık sağlığına etkisiyle hamile kalmayı kolaylaştırma da sayılabilir.
• Dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan mevzu, 6 ayda bir ve en çok 15 gün kesintisi olmayan olarak kullanılması gerektiğidir.
• Taze olarak ve ılık bir ısıda tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Ve doğal ki kullanım esnasında, vücutta olağan dışı bir vaziyet gözlendiğinde de ne olursa olsun doktora başvurulmalıdır.
• Soğan kürü tesirleri sizin için en verimli biçimde çalışsın istiyorsanız her şeyden önce soğanın hazım sisteminize ve vücudunuza iyi gelerek gelmediğini gözlemlemelisiniz.
• Sonrasında bir gülük soğan suyu içtikten sonrasında negatif bir tesir görmüyorsanız küre başlayabilirsiniz.

Soğanın Yararları Nedir?

• Yağ yakıcı vasfı nedeniyle birden çok rejim listesinin kafa rolünü yapan olan soğan, bununla birlikte iştah kesici niteliği ile de bu listelerde yerini sağlama almış bir sebzedir. Soğan suyu zayıflatır mı sorusunun tepkisi da böylelikle pozitif yönde yanıtlanmış olur.
• Bir kafa soğan ince kıyılıp haşladıktan sonrasında başın etrafına sarılırsa, kafa ağrısını unutturur.
• Beyin tümörü, gırtlak, kolon ve mide organını şeklinde kanser türlerine karşı vücudunuzun müdafa kalkanlarını sağlamlaştırır.
• Ruh halini düzenleyici tesirinin yanında ayrıca hafızayı güçlendirici tesirleri de vardır.
• Kış ayları evinizden tamamlanmamış etmemeniz ihtiyaç duyulan soğan, tatillerde de en güvenli dostunuz olmalıdır. Şu sebeple gezi ettiğiniz ülkelerde soğan yiyecek, vücudunuzun orada karşılaşacağı bakterilerle savaşmasına destek sağlar. Antibiyotik ve antibakteriyel özellikleri olanakları sayesinde, enfeksiyonlar karşısında kuvvetli bir silahtır.
• ten ve saç üstünde onarıcı bir tesiri vardır. Bilhassa saçlarınızla ilgili, bir fazlaca kozmetik ürünle elde edemeyeceğiniz sonuca yalnızca soğan yiyerek ulaşabilirsiniz. Şu sebeple soğan içeriğinde var olan maddelerle saçların daha süratli ve sıhhatli uzamasını sağlar.
• Grip, öksürük ve alerji şeklinde rahatsızlıklarla başa çıkmaya muavin olan en güçlü bitkisel çözümdür.
• Cilt derisi yanıklarına, arı sokmalarına ve böcek ısırmalarına karşı koruyucu bir işleve haizdir.
• Soğan kürü cilt derisi lekeleri, sivilceler ve akne problemleri için de cildi yenileyici ve düzenleyici etkisiyle yeni bir yol sunabilmektedir.
• Yalnızca Hindistan yağı ile kullanıldığı durumlarda vücut ağrılarının giderilmesinde de tesirlidir.
• Burun kanamalarını son derece süratli bir halde durdurabilir. Kanın pıhtılaşmasını engeller.
• Damar sertliği problemlerine karşı koruyucu bir etkiye haizdir. Kalp organı ve damar sağlığının korunmasında mühim rol oynar.
• Uykusuzluk problemi yaşayan kişilerin başvurabileceği en doğru bitkisel çözümdür.
• tane düzenleyici tesirinin yanında ayrıca cinsel kuvveti artırıcı tesiri olduğu bilinmektedir.
• Yaşamı süresince düzgün biçimde soğan tüketen bayanlar, menopoz dönemlerinde kemik erimesi istenmeyen ihtimalini düşürebilirler.

Soğan Suyunun Yararları Nedir?

• Soğan suyunda yer edinen kükürt, kanserin kafa düşmanlarından biridir.
• İçinde var olan krom da kan şekerinin dengelenmesine destek sağlar.
• Balgam söktürücü vasfı ile öksürük, bronşit şeklinde üst solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde tesirlidir.

Soğan Kaç Kalori? Soğan Gıda Kıymeti ne demektir?

Soğan vitamin ve gıda kıymeti 100 gr için toplam yağ oranı 0,1 gr, sodyum 4 mg, potasyum 146 mg, karbonhidrat 9 gr, protein miktari ise 1,1 gr değerindedir. Soğan kaç kalori sorusu ise 39,7 kcal olarak cevaplanır.

Soğan Tutarları Ne Kadar?

• Soğan tutarları her sene değişmekle beraber, açık sözcüklerle ifade etmek gerekirse umumi olarak üreticisini üzen bir seyir izler.
• Fazlaca sayıda zahmetli üretim sezonlarının bitiminde, soğan üreticisinin yüzü, üretim fazlalığından meydana gelen sebeplerden dolayı pek gülmez.
• Binaen aleyh soğanın, tüketici bütçesinin dostu olduğu rahatça açık şekilde ifade edilebilir.
• Son senelerde 2 tl’yi geçme ihtimali bile son derece düşük olan soğanın, bu denli yaygın kullanılmasının fazlaca geçerli nedenlerinden birisi de bu bütçe dostu özelliğidir.
• Binaen aleyh soğan tutarları nadiren de olsa; üretim fazlasına, maliyetlere ve iklim şartlarına bağlı olarak 2 tl ve 3 tl içinde değişen fiyatlara ulaşabilir.

Soğan Niçin Göz Yaşartır?

• Soğan denildiğinde ilk aklımıza gelen vazgeçemediğimiz lezzeti ve yiyeceklere katmış olduğu tarifsiz aroma iken, ikinci sırada ise göz yaşartıcı vasfı yer alır.
• Peki mutfak tezgahında geçen vakitlerde çoğumuzun aklını kurcalayan bu probleminin tepkisi nedir?
• Soğan hücrelerini iki bölüm oluşturur: Allinazlar ve sülfidler. Sülfidler, allinazlar tarafınca parçalanarak sülfenik aside dönüştürürler.
• Sülfenik asit ise kısacık zamanda uçucu bir kükürt bileşiğine dönüşür. Havada yayılan bu gaz, yakıcı bir aside dönüşerek gözümüze ulaşır.

Soğan Kullanarak Hazırlayabileceğiniz Tarifler

1) Ergonomik Yapımıyla Nefis Bir Dolma Soğan Dolması İçin:

Tamamı mutfağınızda her daim var olan malzemelerle hazırlayabileceğiniz soğan dolması, kalabalık misafirler sofraları için gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz bir yemektir. Fazlaca düşük bir maliyetle hazırlanan bu yiyecek, sofranızın çeşitliliğine katabileceğiniz şahane bir renktir. Anne yiyeceklerin yanında ilave bir lezzet olarak sunulabileceği şeklinde, tek başına öğün olarak da tercih edilebilir. Soğan Dolması (Videolu)

2) Çıtırlığıyla Her Menünün Eşlikçisi Soğan Halkası

Fast food restaurant’ların başlıca taraf lezzetlerinden kabul edilen soğan halkasını, kendi evinin hijyeni ile hazırlayabilmeye kimse hayır diyemez. Birazcık da olsa zahmet isteyen sadece beliren lezzet itibariyle buna fazlasıyla değen bir yemektir. Ihmal etmeyin, her çocuk soğan halkası meydana getiren bir anneye bayılır! Çıtır Soğan Halkası (Videolu)

3) Pamuk Benzer biçimde Pişen Etlerle Soğan Aromasının Birleşimi Soğan Yahnisi

Yapımındaki lezzete ve yemek pişirdiğimiz evlerimizin özel alanında harcadığınız zamana değecek bir lezzet. Etli Soğan Yahnisi (Videolu)

4) Şifa Deposu Soğan Çorbası

Soğanın besleyici ve doyurucu hususi durumunu çorba ile birleştirmenin tadını çıkarın. Hastalıklar için en etkili sebzelerden kabul edilen soğan ile meydana getirilen çorba hem içinizi ısıtacak. Soğan Çorbası (Videolu)

Yeşil Soğanın Sizi Şok Edecek 12 Faydası

Evde Kuru Soğan Nasıl Yetiştirilir? Resimli 3 Adım

Soğan Suyu Yararları Nedir? Zayıflatır Mı? Nasıl Yapılır?

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Tarifi, Ne Süre Başlanmalı?

Soğan Kabuğu Yararları – Yok bundan böyle! Diyeceğiniz 10 Olağanüstü Tesiri