herdembilgiler

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra Nedir? Az Bilinen 10 Mucizevi Faydası

Şıra: Osmanlı’da Hususi konuk İçeceği

Üzümden elde edilmiş içeceklerden kabul edilen şıra, Osmanlı Mutfağının olmazsa olmaz ürünlerinden biridir. alışılagelmiş lezzetler içinde da yerini korumuş olan şıra, yalnız devletimizde değil birden çok ülkede de sevilmektedir.

Şıra yararları ve lezzetiyle dikkat çekip pek fazlaca kişinin de beğenisini almıştır. Evvelinden şırayla tanışmamış olanlar için en yeni bir nefes getiren ova hazırladık. Şıra hangi aşamalardan geçip bardaklara misafir olacak merak ediyor musunuz? Bursa’nın ünlü içeceklerinden şırayı her detayıyla tanıyalım!

Laf konusu şıra ortaya çıktığında akıllara “Bozacının şahidi şıracı.” Atasözü de gelecektir. Asla merak etmeyin biz bu atasözünün öyküsünü de araştırdık ve meraklılar için ekledik. Bakın bu atasözü senelerdir neyi olayı açıklamak ve iç yüzünü göstermek istemiş?

Şıra Nedir

Şıra ne demektir?

  • Nerede ise birden çok kişinin merak etmiş olduğu şıra nebat midir sorusunu yanıtlayalım. Şıra, üzümden meydana getirilen içeceğe verilen bir addır. Bu içeceğin yapımında nebat kullanılmaz.
  • Şıra içecek grubunda tatlı içecekler içinde yerini korur. Üzümün fermente edildikten sonrasında hazır hale gelmesiyle sunulan bu tatlı aromalı içecek, Osmanlı sofralarından tamamlanmamış edilmezdi.
  • çoğunlukla siyah üzüm kullanılarak hazırlanan şıra, çeşitli durumlarda elmadan da yapılmaktadır.
  • Şıra bir şerbet veya şurup değildir. Bir bütün olarak mayalanma işleminden geçer ve mayalanma işlemi sonunda içime hazır hale gelmektedir.
  • Günümüz şartlarında piyasada yer edinen içeceklere tatlandırıcı ve aroma verici maddeler kullanılırken; şıra için hiçbir katkı maddesi eklenmez. Mayalanma sürecinde kendine özgü aromasını oluşturur.
  • Osmanlı döneminde hususi misafirlere, sofra sunumlarında ve söyleşi ortamlarında ikram edilen bu içecek şu anda Osmanlı yiyecek kültürünü yaşatan restoranlarda ikram edilmektedir.
  • Bursa, şıra mevzusunda dillere destan bir üne haizdir. Saray mutfağının şekillendiği Bursa’da pek fazlaca mekanda şıra ikram edilmektedir.
Şıra Nedir

Şıranın yararları: 10 Şifalı Vasfı

1) Yüksek Oranda Vitamin İçerir

  • Şıra al üzümden almış olduğu lezzet ile hem sıhhatli bir içecektir aynı zamanda vücuda iyi gelmektedir.
  • Vitamin ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan şıra, yaz sıcaklarında vücudu rahatlatmaktadır.
  • A, B1 ve B2 vitaminlerine haiz olan bu içecek, bedenin daha diri kalmasını ve enerjiyle dolmasını sağlar.
  • Vitamin eksikliğinden yaşanmış olan hastalıklara karşı önlem alabilmek isterseniz organik şıra yiyebilirsiniz.

2) Naturel Antioksidandır

  • al üzüm, organik antioksidan bir meyvedir. Sirkesi de şırası da vücudu arındırmaya yeterli olacaktır.
  • Vücudun toksinlerden temizlenmesine destek olan şıra içeceği, her yaştan kişinin tüketebileceği yararlı bir sıvıdır.
  • Şıra içtiğinizde, kanın temizlenmesini ve vücudun zararı olan maddelerden arınmasını elde etmiş olmuş olursunuz.
  • Ödem atma mevzusunda da kuvvetli olan bu içeceği uzun yolculuklar sonrasında da yiyebilirsiniz.
Şıra Nedir

3) Kansızlığa İyi Gelmektedir

  • Şırada potasyum oranı da yüksek tespit edilmelidir. Potasyum ise al kan hücrelerinin gelişimini destek sunar.
  • Şıra içerek kan kıymetini sıhhatli seviyeye çıkarabilirsiniz.
  • Demir eksikliği yaşayan kişilerin düzgün biçimde olarak şıra içmesi önerilmektedir.
  • nihayet zamanlarda bitkinlik ve üşüme zaman zaman kendini gösteriyorsa; bir süre şıra tüketerek üzerinizdeki kansızlık halini atabilirsiniz. Şıra ile enerjiniz de kan değeriniz de yenilenecek!
Şıra Nedir

4) teni Besler, Arındırır

  • Derinin yağdan ve sivilceden arınması için antioksidan besinler tüketilmelidir. Şıra da bunlardan biridir.
  • Şıra içerek cilt derisi güzelliğini uzun seneler koruyabilirsiniz.
  • Antioksidan maddeleri yapısında bol miktarda bulunduran şıra, kişilerin cildinin daha temiz ve genç görünmesini sağlıyor.
  • Daha genç ve sıhhatli görünmenin sırlarından birisi de şıra tüketmek!
Şıra Nedir

5) Karaciğeri Temizler

  • Karaciğer detoksu oluşturmak dileyen herkese tavsiye edilen şıra içeceği, karaciğer enzimlerinin dengelenmesinde büyük rol oynar.
  • Karaciğer iltihaplanmasının önüne geçerek daha sıhhatli bir yaşam sunar.
  • Karaciğerde birikmekte olan zararı olan sıvıların da atılımını kolaylaştırarak umumi vücut sağlığını korur.
Şıra Nedir

6) Metabolizmayı Hızlandırır

  • nihayet zamanlarda bağırsak tembelliği bulunuyorsanız şıra içerek bağırsak faaliyetlerini dengeleyebilirsiniz.
  • Kabızlığı kısa süre içinde iyileştiren bu tatlı aromalı içecek, bağırsakların temizlenmesini ve yağ yakımının hızlanmasını da sağlıyor.
  • Metabolizmanızı etken yakalamak için gün içinde bir bardak şıra yiyebilirsiniz. Şıra size rejim sürecinde sıhhatli ve leziz bir destek olabilecektir..
Şıra Nedir

7) Damar Tıkanıklığını Engeller

  • Şıra, damar yolunu temizleyen bir etkiye haizdir. Damarları rahatlatan bu içecek kalp organı hastalıklarını da engeller.
  • Kan sıvısını temizleme vazifesi esnasında nabzı da denetim altına alarak gerilim hastalığına da önlem alınır.

8) Hücre Yenilenmesine Destek Olur

  • Şırada var olan vitaminler olanakları sayesinde hücrelerin yenilenmesi gerçekleşir.
  • Bu vasfı cilt derisi yaralarında, hasarlarında ve farklı hastalıklarda gündeme gelmektedir.
  • Eğer düzgün biçimde olarak şıra tüketirseniz hücrelerin yenilenmesini sağlayıp mevcud doku hastalıklarını ve yaraları daha süratli iyileştirebilirsiniz.
Şıra Nedir

9) Gerginliği Düşürür

  • al üzümden elde edilmiş şıra olanakları sayesinde kendinizi daha arınmış ve rahat hissedebilirsiniz.
  • Şıra antioksidan bir içecek olduğundan dolayı vücudun ruhen de arınmasına yardım edecektir.
  • Eğer fazlaca bitkin bigün geçirdiyseniz bir bardak şıra size enerji ve keyif verebilir.
Şıra Nedir

10) Ağız Sağlığını Korur

  • al üzümün antioksidan yapacağı tesiri şimdi de ağız sağlığı mevzusunda görebilirsiniz.
  • Şıra olanakları sayesinde ağız içindeki ve lisan üstündeki zararlı mikroplar basitçe ve rahatça temizlenir.
  • Bilhassa de lisan ve damak hastalıklarını iyileştirme mevzusunda etkili bir bitkisel destektir.
Şıra Nedir

Şıra Nasıl Yapılır?

Şıra neyden yapılır sorusuna, leziz al üzüm yanıtını verdikten sonrasında niçin evde şıra yapmayalım dedik ve size şıra yapımı hakkında informasyon vermek istedik. Şıranın bardağa gelene kadar geçen öyküsünü şu şekilde ifade etmek doğru olur:

Malzemeler:

  • 4 su bardağı içme suyu
  • 1 su bardağı kara kuru üzüm veya ıslak üzüm

Yapılışı:

  • Şıra yapımı için her şeyden önce siyah üzümler robottan çekilmelidir.
  • Robottan çekilen üzümler bir kavanoz içine alınır ve üstüne 4 su bardağı su eklenmiş olur.
  • Kavanozun kapak kısmına tülbent gerilir ve bu biçimde karanlık bir yerde muhafaza edilir.
  • Ortalama 3 gün geçtikten sonrasında kavanozda pembe bir renk gözlemlenir. Bu renk şıranın olduğuna işarettir.
  • Kavanozun üst kısmında hafifçe kabarcıklar görürseniz endişelenmeyin bu kabarcıklar şıranın mayalanma işleminin tamamlandığını açıklar.
  • Şıranın nihayet dokunuşunu vermek için kavanoz içindeki su süzülür ve farklı bir sürahiye aktarılır. bundan böyle içime hazırdır.
  • Hazırlanan şırayı 2 gün içinde tüketmeniz önerilir. 2 günden sonrasında bozulma ihtimali fazlaca yüksektir.
  • Şıranın bozulmasını önlemek için mayalanma esnasında birazcık limon tuzu eklenmesi tavsiye edilmelidir.
  • Değişik bir aroma vermek isterseniz, mayalanan şıraya soğumuş nebat aromaları ek edebilirsiniz. Tarçın, karanfil şeklinde…

Tanım için: Şıra

Şıra

Şıra Kalori ve gıda Değerleri

Glikoz ilavesi olmayan şıra, rejim sürecinde de tüketilmeye uygundur. Şıranın tadını fazlaca beğendiyseniz ve birkaç bardak tatmak istiyorsanız şu kalori değerleriyle öğünler geçirebilirsiniz.

  • 1 su bardağı şıra: 103 kalori
  • 100 gram şıra: 47 kalori

İçerdiği gıda değerleri ise:

  • 26.9 gram Karbonhidrat
  • 0.22 gram Protein
  • 0.46 gram Lif
  • 150 gram Potasyum
  • 18 mg Kalsiyum
Şıra Nedir

Şıra Nerede Satılır, Fiyatı Ne Kadar?

  • Şıranın tadını fazlaca beğenenler, bundan böyle pek fazlaca markette şıra bulabilir. Şu sebeple içecek firmaları organik şıra üretmeye başladı.
  • Şıra alabilmek için size en yakın markete gidip içecek reyonlarını detaylı olarak irdeleyebilirsiniz..
  • Karşınıza çıkacak etiketler averaj 1 litre için 30-35 TL içinde değişkenlik izah edebilir.
Şıra Nedir

“Bozacının şahidi şıracı.” Atasözü Anlamı

Asırlardır dilden dile aktarılan bir atasözü olduğu bilinmektedir: Bozacının şahidi şıracı… Gelin, bu cümlenin ardındaki hikayeyi öğrenelim:

  • Türk Lisan Kurumu tarafınca verilen bilgiye bakılırsa; benzer işi meydana getiren kimseler birbirini korur anlamına gelen bu lakırdı dizisi, 1870 senesinde bozanın tanınmasıyla daha da söylenir olmuştur.
  • İstanbul’da kış ayları boza, yaz ayları ise şıra sıkça tüketilmektedir. Halk içinde bu cümlenin söylenmesi ise bir çeşit mevsim geçişlerini havadis, bilgi, salık etmektedir.
  • Boza bittiğinde şıra, şıra bittiğinde ise boza mevsimi geldiği havadis, bilgi, salık edilirmiş.
  • Başka bir anlatıma bakılırsa de; fazlaca eskiden boza da şıra da sarhoşluk yapacağı tesiri veren içecekmiş.
  • Bu içeceklerin satışı yasaklandığı zamanda boza satıcısı ve şıra satıcısı birbirini korur kollarmış.
  • Ani bir teftiş yapılacağı vakit bozacı şıracıyı, şıracı da bozacıyı korumakla görevliymiş. İşte bu atasözünün hikayesi de bu güne değin bu şekilde gelmiştir.
Şıra Nedir

Üzüm Sirkesinin Azca Herkesçe malum olan 10 İnanılmaz Faydası

Demir Deposu Kara Üzümün Şaşırtıcı 10 Faydası

Üzüm Çekirdeğinin yaşam Kurtaran 10 kuvvetli Faydası

Vefa Bozacısı – 1876’dan Bu güne değin 4. kuşak alışılagelmiş Lezzet

Boza Nasıl Yapılır? Niçin Yapılır? Nasıl İçilir? Konut Yapımı Boza Tarifi

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda yararlı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar umumi bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride lakırdı konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin yararlı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine basitçe tek yazıdan ulaşabilirsiniz. içerik yayına alındıktan sonrasında, vakit içinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. alakalı besinin veya ürünün yararları her bünyede değişik önemli ölçüde etkiler izah edebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir vakit tabip teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Detayları uygulamadan evvel sahasında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; ters durumda oluşabilecek problemlerden sitemizin görevli tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

instagram izlenme hilesi birxbet kaçak bahis siteleri en iyi bahis siteleri bahis siteleri
1xbet mobil 1xbet az 720p film izle full film izle filmci dayi full hd film izle real film izle pala film izle erotik film izle filmci abi guvencehd.org Betist Onwin vbettr Piabet Slot Siteleri Film İzle Online Film İzle Betorder canlı casino deneme bonusu veren siteler eurocasino giriş eurocasino giriş meritroyalbet bedava bonus bonus veren siteler escort anadolu canlı casino casino güvenilir bahis siteleri yeni bahis siteleri canlı casino siteleri betturkeygiris.org betist güncel giriş goibay.com Belugabahis Pusulabet Celtabet marsbahis sekabet supertotobet marsbahis giriş deneme bonusu maksibet rulet siteleri Nakitbahis Megabahis Hititbet Betovis Betzmark Betwinner Kalebet Betist Mariobet Betgaranti Kolaybet betandyou şişi escort kızılay escort Bettilt Bahsegel Elitbahis Polobet Tarafbet izmir escort hititbet betorder luxbet